Gerente Geral

1 dia atrás

Belém, Pará, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro
Descrição

Principais responsabilidades e requisitos para a posição de gerente de operações de restaurantes, com atuação em Belém, PA.

Principais Responsabilidades
  • Elaborar o planejamento da gerência de operações junto aos à sua equipe de gerentes dos Restaurantes (Geral, Serviço, Salão e Cozinha).
  • Cumprir cronograma de supervisão para avaliação, consultoria, treinamento.
  • Nas implantações, supervisionar equipe de implantação e assegurar o cumprimento das especificidades do projeto.
  • Acompanhar e fazer follow up para a Diretoria, dos check lists e cronogramas de implantação.
  • Participar de reuniões de kick off das implantações e reformas de restaurantes.
  • Acompanhar a implantação dos projetos.
  • Receber, avaliar, elaborar e transmitir os relatórios de report de indicadores operacionais da rede para a Diretoria.
  • Acompanhar o resultado administrativo, financeiro e operacional dos restaurantes.
  • Estabelecer as metas operacionais da rede e dos restaurantes.
  • Contatar com fornecedores e parceiros.
  • Acompanhar pedidos de compras dos restaurantes.
  • Acompanhar CMV dos restaurantes (compras, real, teórico).
  • Aprovar a escala de trabalho, incluindo folgas e férias dos gestores dos restaurantes;
  • Planejar orçamento das viagens próprias e de sua equipe, a fim de apresentá-los à Diretoria;
  • Elaborar e apresentar para aprovação da Diretoria, seu cronograma de trabalho mensal, incluindo férias e folgas;
  • Acompanhar o programa de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM) e indicadores da nutricionista e atuar junto aos gestores para eventuais correções;
  • Conhecer e informar sobre as ações da concorrência;
  • Acompanhar e sugerir ações de Marketing, redes sociais – Instagran e Trip Advisor;
  • Acompanhar as ações dos restaurantes para o desenvolvimento do relacionamento com os clientes.
  • Analisar o SAC da rede e adotar providências, dentro de sua autonomia de gestão.
Requisitos
  • Experiência comprovada em gestão de restaurantes (preferencialmente redes);
  • Sólida vivência com liderança de equipes multidisciplinares e operação de alto volume;
  • Perfil analítico, visão estratégica e foco em resultado;
  • Excelente comunicação, dinamismo e resiliência;
  • Local de trabalho: Belém, PA
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Nível hierárquico: Gerente
  • Escolaridade Mínima: Ensino Superior
  • Disponibilidade para viajar

VALORIZADO

  • Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
  • HABILIDADES
  • CMV
  • Gestão de Pessoas
  • Restaurante
  • Visão Sistêmica
  • Indicadores
BENEFÍCIOS
  • Outros benefícios
  • TotalPass
  • Assistência médica
  • Assistência odontológica
  • Licença paternidade estendida
  • Licença maternidade estendida
#J-18808-Ljbffr

  • Gerente Geral

    3 semanas atrás

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    Belém, Pará, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

    DescriçãoPrincipais responsabilidades e requisitos para a posição de gerente de operações de restaurantes, com atuação em Belém, PA.Principais ResponsabilidadesElaborar o planejamento da gerência de operações junto aos à sua equipe de gerentes dos Restaurantes (Geral, Serviço, Salão e Cozinha).Cumprir cronograma de supervisão para...

  • Gerente Geral

    Há 22 horas

    Belém, Pará, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

    Principais ResponsabilidadesElaborar o planejamento da gerência de operações junto à sua equipe de gerentes dos Restaurantes (Geral, Serviço, Salão e Cozinha).Cumprir cronograma de supervisão para avaliação, consultoria, treinamento.Nas implantações, supervisionar equipe de implantação e assegurar o cumprimento das especificidades do...

  • Gerente Geral

    Há 3 dias

    Belém, Pará, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro R$70.000 - R$120.000 por ano

    DESCRIÇÃOPrincipais ResponsabilidadesElaborar o planejamento da gerência de operações junto aos à sua equipe de gerentes dos Restaurantes (Geral, Serviço, Salão e Cozinha);Cumprir cronograma de supervisão para avaliação, consultoria, treinamento;Nas implantações, supervisionar equipe de implantação e assegurar o cumprimento das especificidades...

  • Gerente Geral

    Há 2 dias

    Belém, Pará, Brasil Drumattos Produtos Alimentícios LTDA Tempo inteiro

    ResponsabilidadesElaborar o planejamento da gerência de operações junto aos à sua equipe de gerentes dos Restaurantes (Geral, Serviço, Salão e Cozinha).Cumprir cronograma de supervisão para avaliação, consultoria, treinamento.Nas implantações, supervisionar equipe de implantação e assegurar o cumprimento das especificidades do projeto.Acompanhar...

  • Gerente Geral

    1 dia atrás

    Belém, Pará, Brasil Drumattos Produtos Alimentícios LTDA Tempo inteiro

    Responsabilidades Elaborar o planejamento da gerência de operações junto aos à sua equipe de gerentes dos Restaurantes (Geral, Serviço, Salão e Cozinha). Cumprir cronograma de supervisão para avaliação, consultoria, treinamento. Nas implantações, supervisionar equipe de implantação e assegurar o cumprimento das especificidades do projeto....

  • Gerente Geral Belém

    1 dia atrás

    Belém, Pará, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

    Principais responsabilidades: 1. Elaborar o planejamento da gerência de operações junto aos à sua equipe de gerentes dos Restaurantes (Geral, Serviço, Salão e Cozinha); 2. Cumprir cronograma de supervisão para avaliação, consultoria, treinamento; 3. Nas implantações, supervisionar equipe de implantação e assegurar o cumprimento das...

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