Analista de Qualidade e Treinamento

O Analista de Qualidade e Treinamento é responsável pelo treinamento, qualificação e auditoria dos restaurante, trabalhando para que os colaboradores cumpram os processos internos, mesmo que este necessite utilizar conhecimento adquiridos em funções operacionais anteriores.

1. Certifica o cumprimento dos processos de qualidade alimentar: Trabalha na certificação dos processos e elaboração de treinamentos relacionados a qualidade dos alimentos.

Confere e instrui sobre padrão de práticas de higiene pessoal;

Confere as práticas de cozinha;

Implementação de cuidados com contaminações e qualidade alimentar;

Conferência e avaliação de práticas de retenção;

Conferência e avaliação equipamentos protegidos de contaminações;

Elaboração de capacitações referente a qualidade alimentar;

Conferência da utilização de produtos aprovados;

Conferência da sistematização de eliminação de pragas.

Realiza a gestão dos sistemas e ferramentas de qualidade, integrados com os processos de treinamento, visando o desenvolvimento dos processos e qualidade na entrega dos produtos e serviços da empresa.

2. Trabalha para que o restaurante melhore seu desempenho em visitas de Excelência R.E.V.: Trabalha de modo a auditar o desempenho dos restaurantes.

Realiza auto avaliações de Excelência em Plantões de Gerentes Trainee e assistentes avaliando o padrão de marca Burger King em 4 itens: Serviço e Experiencia ao Cliente, Pessoal e BK Universidade, Qualidade Alimentar e Limpeza e manutenção.

Realiza orientações e feedbacks sobre os pontos de oportunidade encontrados no restaurante.

Auxilia na conferência dos planos de ações enviados pelos Gerentes de negócio e Gerentes Assistentes.

Desenvolve ações conjuntas, com a liderança do setor de Qualidade e Pessoas e com as

lideranças do restaurante, de modo a melhorar o desempenho de cada unidade.

3. Analisa, planeja e executa ações operacionais do setor de provisão de talentos: Trabalha a efetivar o sistema de provisão de talentos, dentro da diretriz operacional, encontrando e certificando colaboradores aptos a exercer novas funções na loja.

Planeja, elabora e aplica as provas teóricas dos processos seletivos internos;

Planeja, elabora e aplica as provas práticas dos processos seletivos internos;

Certifica, junto com a liderança do setor de Qualidade e Pessoas, as lideranças em treinamento, na ausência da diretoria;

Certifica, junto com a liderança do setor de Qualidade e Pessoas, os Instrutores e Supervisores em treinamento;

4. Desenvolve atividades de capacitação aos colaboradores: Elabora, desenvolve e avalia atividades relacionadas ao desenvolvimento profissional dos colaboradores.

Responsável por planejar e executar, as atividades de capacitação dos colaboradores;

Dá suporte, junto com as lideranças, a equipe de instrutores e supervisores em relação

ao treinamento dos demais colaboradores.

Realiza a capacitação operacional de cargos de liderança;

Planeja e executa cursos com o objetivo de melhorar o desempenho das equipes;

Planeja novos cursos de acordo com a necessidade da empresa, sob a supervisão do líder do setor de Qualidade e Pessoas;

Planeja projetos de desenvolvimento junto com o Analista de DHO, sob a supervisão do líder do setor de Qualidade e Pessoas ;

Realiza integrações de novos colaboradores juntamente com o Analista de DHO;

Confere e acompanha os treinamentos periódicos dos colaboradores;

Confere o Caderno de treinamento de todos os colaboradores;

Confere e realiza a gestão dos treinamentos do BK Universidade;

Fornece suporte a operação das lojas;

Realiza reuniões de treinamento e orientações com instrutores, supervisores e cargos de lideranças, sob a supervisão do líder do setor de Qualidade e Pessoas;

5. Cumpre as Normas e Regulamentos: Cumpre as leis trabalhistas, bem como todas as políticas, procedimentos e código de ética da empresa.

Trabalha norteado pelos valores da empresa: Meritocracia, Foco no cliente, visão de dono, Alegria, ética e Simplicidade.

Cumpre pontualmente sua escala de trabalho.

Obtém o sigilo das informações do setor.

Toma a iniciativa de reportar imediatamente ao seu superior se identificar violações da

legislação, normas, regulamentos e ética da empresa.

Agrega e estimula a troca de informações dentro da empresa buscando melhores resultados.

Busca se esforçar para ser produtivo com postura alinhada com a missão, visão e valores da organização.

Demonstra orgulho e empenho pelo que faz.

Zela pelos bens e pelo patrimônio da empresa, utilizando de forma racional e unicamente para desenvolver suas atividades.