GERENTE GERAL DE BAR E RESTAURANTE

Há 3 dias

Curitiba, Brasil SHEEP GASTRO BAR Tempo inteiro

Candidate-se rapidamente pelo email : Nível : Gerente Escolaridade : Ensino médio - Completo Tipo de contrato : PJ Jornada de trabalho : ESCALA 6X1. Terça a Sexta : 15:10 às 24:40 Sábados : 14:50 as 24:30 Domingo : 12:00 às 18:00 Benefícios : Refeição no local Responsabilidades da posição Garantir a excelência operacional do restaurante, assegurando a qualidade do atendimento, dos produtos e dos serviços, a satisfação dos clientes e a rentabilidade do negócio, por meio da gestão eficiente de pessoas, processos e resultados. Principais Responsabilidades 1. Gestão Operacional Supervisionar todas as operações diárias do restaurante, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar. Monitorar a execução dos serviços de salão, bar e cozinha, assegurando a eficiência e agilidade no atendimento. Controlar estoque, compras e recebimento de mercadorias, evitando desperdícios e rupturas. Assegurar o cumprimento das normas sanitárias, trabalhistas e de segurança do trabalho. 2. Gestão Financeira Elaborar e acompanhar o orçamento operacional do restaurante. Controlar custos, margens, faturamento e indicadores de performance (CMV, ticket médio, ocupação, etc.). Analisar relatórios de resultados e propor ações corretivas. Apoiar na definição de metas financeiras e acompanhar o atingimento dos resultados. 3. Gestão de Pessoas Coordenar, desenvolver e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e de alto desempenho. Supervisionar escalas, admissões, treinamentos e avaliações de desempenho. Garantir a comunicação eficiente entre os setores e o alinhamento com a cultura da empresa. 4. Experiência do Cliente Assegurar o padrão de excelência no atendimento e a satisfação dos clientes. Monitorar feedbacks, avaliações online e reclamações, propondo melhorias contínuas. Participar ativamente da operação, mantendo presença constante no salão e contato direto com o público. 5. Planejamento e Estratégia Contribuir para o planejamento estratégico e comercial do restaurante. Apoiar campanhas de marketing, eventos e promoções. Identificar oportunidades de melhoria e inovação nos processos operacionais. Requisitos obrigatórios para a posição Requisitos do Cargo Formação Ensino Superior completo em Administração, Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas. Experiência Experiência mínima de 3 a 5 anos em gestão de restaurantes, bares ou operações de alimentação. Conhecimentos Técnicos Gestão de custos e indicadores (CMV, DRE, margem de contribuição). Boas práticas de manipulação de alimentos e normas da vigilância sanitária. Pacote Office e sistemas de gestão de restaurantes (ERP / POS). Competências Comportamentais Liderança e capacidade de inspirar equipes. Foco em resultados e qualidade. Tomada de decisão e resolução de problemas. Comunicação assertiva e visão estratégica. Organização e senso de urgência. Disponibilidade para escalas 6x1, fins de semana e feriados. Boa comunicação e trabalho em equipe. Conhecimento básico de equipamentos de limpeza. Sobre a empresa Grupo Sheep é referência em serviços corporativos, valorizando inovação, qualidade e bem-estar dos colaboradores. Oferecemos ambiente de trabalho colaborativo com foco no crescimento profissional e benefícios competitivos. #J-18808-Ljbffr

  • Gerente de Restaurante

    Há 4 dias

    Curitiba, Brasil Restaurante Curitiba Tempo inteiro

    Gerente Operacional de Restaurante (Curitiba - PR) - Planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades do restaurante; - Treinar o pessoal de cozinha e salão; - Supervisionar o bom andamento da cozinha, sala e bar; - Manter contato direto com os clientes; - Planejar a escala de trabalho dos colaboradores - Manter e seguir as normas de limpeza e...

  • Gerente de Bar

    Há 21 horas

    Curitiba, Brasil Agrobar Curitiba Tempo inteiro

    GERENTE OPERACIONAL - AGROBAR CURITIBA Você é organizado(a), gosta de liderar equipes e tem paixão por entregar experiências memoráveis ao cliente? O **AgroBar Curitiba** está em busca de um(a) **Gerente Operacional** com visão estratégica, foco em qualidade e paixão pelo que faz! **Responsabilidades**: - Coordenar todas as operações diárias...

  • Vaga De Auxiliar De Serviços Gerais

    Há 3 dias

    Curitiba, Brasil Matagal Bar e Restaurante Tempo inteiro

    Empresa localizada na cidade de Curitiba/PR do ramo Limpeza, contrata auxiliar de serviços gerais. Atribuições: Auxiliar de serviços gerais para o matagal bar e restaurante, localizado na rua vicente machado, 866 batel. A vaga exige organização e responsabilidade. A empresa oferece um ambiente de trabalho e oportunidades de crescimento. Requisitos:...

  • Gerente de bar

    2 semanas atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Agrobar Curitiba Tempo inteiro R$75.000 - R$90.000 por ano

    GERENTE OPERACIONAL – AGROBAR CURITIBAVocê é organizado(a), gosta de liderar equipes e tem paixão por entregar experiências memoráveis ao cliente? O AgroBar Curitiba está em busca de um(a) Gerente Operacional com visão estratégica, foco em qualidade e paixão pelo que fazPrincipais responsabilidades:Coordenar todas as operações diárias do bar e...

  • Assistente Geral De Restaurante

    Há 4 dias

    Curitiba, Brasil Sievollo Restaurante Tempo inteiro

    O (a) profissional deve ter as seguintes qualificações:· Superior completo ou cursando, de preferência em Gastronomia ou Gestão.· Experiência anterior em Restaurantes, Bares, Pizzarias, Panificadoras, Mercados, Eventos, etc.· Conhecimento de Sistemas de Gestão de Restaurantes (Mr Chef, Daltatech, Proxy ou CloudFy)· Sólidos conhecimentos em Excel e...

  • Gerente geral de bar e restaurante

    Há 4 dias

    CURITIBA, Brasil Grupo Sheep Tempo inteiro

    Candidate-se rapidamente pelo email: Requisitos e qualificações: Requisitos do Cargo:Formação: Ensino Superior completo em Administração, Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas. Experiência: Experiência mínima de 3 a 5 anos em gestão de restaurantes, bares ou operações de alimentação. Conhecimentos Técnicos: Gestão de custos e...

  • Vaga De Cumim

    4 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Matagal Bar e Restaurante Tempo inteiro

    Empresa localizada na cidade de Curitiba/PR do ramo Alimentos, contrata cumim. Atribuições: Cumim para o matagal bar e restaurante, localizado na rua vicente machado, 866 batel. A vaga exige agilidade e organização. A empresa oferece um ambiente de trabalho e oportunidades de crescimento. Requisitos: experiência em serviços gerais em...

  • Atendente de Bar

    Há 2 dias

    Curitiba, Brasil Restaurante Madalosso Tempo inteiro

    _**VENHA FAZER PARTE DA FAMILÍA MADALOSSO, O MAIOR RESTAURANTE DA AMÉRICA LATINA!!!**_ - **Local: Santa Felicidade**_ - Oportunidade para atuar como Atendente de Bar - Horista_ - Escalas fixas nos _**Sábados, Domingos e Feriados**_ - Podendo ser escalados para os horários: 10h00 à 18h20 e/ 15h à 18h20 de acordo com a demanda do restaurante._ -...

  • Gerente Geral De Bar E Restaurante

    Há 21 horas

    Curitiba, Puerto Rico, Brazil Grupo Sheep Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Nível: GerenteÁreas: Administração, Alimentos, GastronomiaEscolaridade: Ensino médio - CompletoTipo de contrato: PJJornada de trabalho: ESCALA 6X1.Terça a Sexta: 15:10 ás 24:40Sábados: 14:50 as 24:30Domingo: 12:00 às 18:00 Benefícios: Refeição no localResponsabilidades e Experiências desejáveis: Garantir a excelência operacional do...

  • Atendente Buffet no Boqueirão

    Há 4 dias

    Curitiba, Brasil Bonanza Bar e Restaurante Tempo inteiro

    **Funções** - Recepcionar os clientes - Anotar e encaminhar os pedidos à cozinha e ao bar - Assistência geral ao restaurante - Garantir que os clientes estejam satisfeitos durante toda a refeição **Pré requisitos**: - Deve ser organizada e garantir que tudo ocorra de forma fluida - Deve ser simpática - Proatividade - Boa comunicação - Excelência...