Cozinheiro Industrial Hospitalar
3 semanas atrás
Responsabilidades e Atribuições:
Preparar grandes quantidades de alimentos conforme fichas técnicas e dietas prescritas;
Executar e orientar o preparo de refeições para pacientes, acompanhantes e colaboradores;
Atender dietas terapêuticas específicas (hipossódicas, pastosas, líquidas, entre outras);
Controlar o tempo de preparo e cocção, respeitando a logística das refeições (450 almoços e 350 jantares/dia);
Coordenar o uso de equipamentos industriais (caldeiras, fornos combinados, batedeiras, etc.);
Acompanhar a produção de refeições do início ao fim, assegurando a qualidade e porcionamento;
Apoiar na distribuição de refeições e no controle de sobras e desperdício;
Zelar pela higiene e conservação dos equipamentos, utensílios e área de trabalho;
Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar, conforme RDC 275/2002 e demais legislações da ANVISA;
Trabalhar em equipe com auxiliares, copeiras e nutricionistas na organização da produção diária.
**Requisitos**:
Formação:
Ensino Fundamental completo (obrigatório);
Curso de Cozinheiro Profissional (desejável);
Certificação em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (obrigatório).
**Experiência**:
Mínimo como cozinheiro em cozinha industrial/hospitalar com produção superior a 400 refeições diárias.
Conhecimentos Técnicos:
Técnicas de cocção em larga escala;
Noções de dietoterapia e cardápios hospitalares;
Higiene e manipulação de alimentos em ambiente hospitalar;
Operação de equipamentos de cozinha industrial.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.518,00 - R$2.500,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
**Experiência**:
- Cozinha industrial (obrigatório)
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Cozinheiro Hospitalar
3 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Hospital São Camilo Tempo inteiro**Descrição da oferta**:Hospital admite Cozinheiro Hospitalar em Fortaleza (Centro).**Principais Responsabilidades**:Executar tarefas no preparo de alimentos, conforme orientação do Cozinheiro Líder e/ou Nutricionista. Preparar refeições para colaboradores e dietas, observando os procedimentos recomendados.**Benefícios oferecidos**:- Adicional...
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Cozinheira Hospitalar
Há 7 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil Império Saúde Tempo inteiroVaga de cozinheiro para hospital ou lar para idosos (COM EXPERIÊNCIA)- Dieta para 30 pessoas aproximadamente- Horário: de 7h às 17h, com uma folga na semana e outra no final de semana (na sexta-feira, sai uma hora mais cedo).- Trabalhará no bairro Dionísio TorresTipo de vaga: Tempo integralPagamento: R$2.000,00 - R$2.100,00 por mês**Experiência**:-...
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Cozinheiro
4 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Hospital cura d`ars Tempo inteiroRequisitosEnsino médio completo; Experiência comprovada em cozinha hospitalar ou industrial (produção de grande volume de refeições); Disponibilidade para atuar na escala 12x36 diurno; Diferencial: cursos na área.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:2000Cargo:CozinheiroEmpresa:Hospital cura d`arsHospital de pronto atendimento.Ramo:Saúde/...
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Cozinheiro
3 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Hospital cura d`ars Tempo inteiroRequisitosEnsino médio completo; Experiência comprovada em cozinha hospitalar ou industrial (produção de grande volume de refeições); Disponibilidade para atuar na escala 12x36 diurno; Diferencial: cursos na área.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:2000Cargo:CozinheiroEmpresa:Hospital cura d`arsHospital de pronto atendimento.Ramo:Saúde/...
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Cozinheiro
Há 22 horas
Fortaleza, Ceará, Brasil Hospital cura d`ars Tempo inteiroRequisitosEnsino médio completo; Experiência comprovada em cozinha hospitalar ou industrial (produção de grande volume de refeições); Disponibilidade para atuar na escala 12x36 diurno; Diferencial: cursos na área.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:2000Cargo:CozinheiroEmpresa:Hospital cura d`arsHospital de pronto atendimento.Ramo:Saúde/...
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Cozinheiro Hospitalar
1 semana atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil HOSPITAL SÃO CAMILO Tempo inteiro**Atividades**- Organizar a cozinha para a preparação dos alimentos;- Preparar refeições para colaboradores e dietas observando os procedimentos recomendados;- Acompanhar o processo de produção de refeições;- Realizar outras atividades inerentes ao cargo.**Requisitos**- Ensino médio completo;- Experiência comprovada em cozinha hospitalar ou...
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Cozinheiro Industrial
1 semana atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil MRSeleções e Desenvolvimento Tempo inteiroUnidade de refeições coletivas na região do Pecém recruta Cozinheiro Industrial I.**Requisitos**:Experiência comprovada como cozinheiro em unidade de refeições coletivas, industrial, buffet e self-service.Disponibilidade para horário noturno.Residir nas imediações: Caucaia, Catuana, jurema, Pecém, São Gonçalo, Antônio Bezerra, Momdubim,...
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Cozinheiro Industrial
Há 19 horas
Fortaleza, Ceará, Brasil SAS RESTAURANTES Tempo inteiroRequisitos: Ensino médio completo.Experiência como cozinheiro IndustrialAtividades: Produzir refeições conforme o cardápios Previsto para o dia. Preparar as proteínas (carne, frango, peixe)Arroz, Feijão, Macarrão, farofa e molhos em geral. Colaborar na criação do cardápio. Distribuir tarefas entre os auxiliares e cozinheiros, Acompanhar e liderar...
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Cozinheiro - CE
3 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Hospital cura d`ars Tempo inteiroRequisitosEnsino médio completo; Experiência comprovada em cozinha hospitalar ou industrial (produção de grande volume de refeições); Disponibilidade para atuar na escala 12x36 diurno; Diferencial: cursos na área.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:2000Cargo:CozinheiroEmpresa:Hospital cura d`arsHospital de pronto atendimento.Ramo:Saúde/...
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Cozinheiro - CE
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Hospital cura d`ars Tempo inteiroRequisitosEnsino médio completo; Experiência comprovada em cozinha hospitalar ou industrial (produção de grande volume de refeições); Disponibilidade para atuar na escala 12x36 diurno; Diferencial: cursos na área.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:2000Cargo:CozinheiroEmpresa:Hospital cura d`arsHospital de pronto atendimento.Ramo:Saúde/...
