Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos. Controlar e registrar as sobras e desperdício. Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs. Elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias. Elaborar receitas para os cardápios e buffets, respeitando o custo do departamento. Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica. Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar. Organizar inventários e controles de cozinha. Organizar o trabalho da cozinha em função das atividades do estabelecimento. Preparar escalas de pessoal e horários. Supervisionar a apresentação dos pratos. Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área. Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets. Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe. Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Cozinheiro
Empresa:
Atlantica Hotels
Administradora hoteleira.
Ramo:
Turismo/ Hotelaria
(IF)
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Maceió, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiroDescrição do Cargo:O Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar a cozinha de um estabelecimento de hotel, como o Atlantica Hotels. A seguir, estão algumas das principais responsabilidades do cargo:Autorizar Compras: O Chefe de Cozinha é responsável por autorizar as compras de produtos para a cozinha, garantindo que sejam feitas de acordo com as...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Maceió, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiroDescrição do Cargo:O Chefe de Cozinha é responsável por gerenciar a cozinha de um estabelecimento de hotelaria, como o Atlantica Hotels. A seguir, estão algumas das principais responsabilidades desse cargo:Autorizar Compras: O Chefe de Cozinha é responsável por autorizar as compras de produtos para a cozinha, garantindo que sejam feitas de acordo com...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Maceió, Alagoas, Brasil Camarada Camarão Tempo inteiroRequisitos para o Cargo de Chefe de CozinhaPara se candidatar ao cargo de Chefe de Cozinha na Camarada Camarão, é necessário ter:Experiência como Chefe de Cozinha ou em uma posição de liderança semelhante;Habilidade em gerenciar, supervisionar e treinar uma equipe de cozinha;Capacidade de gerenciar e controlar os inventários e os custos de...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Maceió, Alagoas, Brasil Bar de vinhos Tempo inteiroDescrição do Cargo:O Bar de vinhos está procurando um profissional qualificado para atuar como Chefe de Cozinha em tempo integral. A combinação perfeita de habilidades e experiência é essencial para este cargo.Responsabilidades:Preparar pratos quentes e frios conforme o cardápio.Supervisionar a montagem dos pratos para garantir a qualidade.Coordenar...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Maceió, Alagoas, Brasil Rápido Distribuidora Tempo inteiro**Vaga para Chefe de Cozinha em Rápido Distribuidora:****Requisitos:**Experiência em cozinha hospitalarResponsabilidade e flexibilidade de horáriosProatividade e capacidade de seguir normas sanitáriasTrabalho em equipe**Benefícios:**Vale-transporte13o salário**Experiência:**Cozinha (obrigatório)**Sobre a vaga:**Rápido Distribuidora busca um...
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Chefe de Cozinha
Há 3 dias
Maceió, Alagoas, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroDescrição do CargoNossa empresa, Atlantica Hospitality International, está em busca de um profissional qualificado para o cargo de Chefe de Cozinha. Nossa equipe está crescendo e estamos procurando alguém que possa contribuir para o sucesso de nossa plataforma de serviços de hospitalidade.Como Chefe de Cozinha, você será responsável por liderar a...
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Chefe de Cozinha Assistente
Há 20 horas
Maceió, Alagoas, Brasil CEVAR ALIMENTOS LTDA Tempo inteiroDescrição do CargoO subchefe de cozinha é um profissional crucial na operação de um restaurante, atuando como o braço direito do chef de cozinha.ResponsabilidadesGarantir a execução impecável dos pratos;Supervisionar a equipe;Mantener o padrão de qualidade elevado em todas as preparações.RequisitosO subchefe deve ser capaz de assumir o comando da...
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Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Maceió, Alagoas, Brasil VILA GALÉ HOTÉIS Tempo inteiroDesenvolva sua carreira com a Vila GaléA Vila Galé pretende integrar na sua equipe um Sous Chefe para o hotel VILA GALÉ ALAGOAS.Quem somos?A Vila Galé é o 2o maior grupo hoteleiro português e a maior rede de hotéis de luxo do país.Funções e responsabilidades:Desenvolver e implementar cardápios e menus para os nossos restaurantes;Gerir a equipa de...
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Chef de Cozinha
Há 2 dias
Maceió, Alagoas, Brasil CEVAR ALIMENTOS LTDA Tempo inteiroSubchefe de CozinhaNa nossa equipe de cozinha, o Subchefe de Cozinha é um profissional fundamental para garantir a excelência em todos os pratos.Garantir a execução impecável dos pratos, supervisionar a equipe e manter o padrão de qualidade elevado em todas as preparações.Assumir o comando da cozinha na ausência do Chef, assegurando a continuidade e...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Maceió, Alagoas, Brasil VILA GALÉ HOTÉIS Tempo inteiroDescrição da FunçãoO VILA GALÉ HOTÉIS está a procurar um profissional experiente para o cargo de Chefe de Cozinha para o nosso hotel em Alagoas.Como Chefe de Cozinha, você será responsável por liderar a equipa de cozinheiros e garantir que os padrões de qualidade sejam mantidos em todas as refeições servidas.ResponsabilidadesGerenciar a equipa...
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Chefe de Cozinha Júnior
1 semana atrás
Maceió, Alagoas, Brasil Conf-Hotels Tempo inteiroProcuramos um Subchefe de CozinhaEstamos à procura de um profissional apaixonado e talentoso para ocupar o cargo de Subchefe de Cozinha em nossa equipe gastronômica. Se você tem experiência em liderança, criatividade culinária e desejo de excelência, este é o seu desafio.Responsabilidades Autorizar compras ou efetuar requisições de produtos na...
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Chefe de Cozinha Assistente
Há 2 dias
Maceió, Alagoas, Brasil Conf-Hotels Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Subchefe de Cozinha em nossa equipe da Atlantica Hospitality International.ResponsabilidadesAutorizar compras ou efetuar requisições de produtos na ausência do chefe de cozinha.Controlar e registrar sobras e desperdícios.Controlar o custo do departamento pela...
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Chefe de Cozinha Assistente
Há 2 dias
Maceió, Alagoas, Brasil Conf-Hotels Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para atuar como Subchefe de Cozinha em nossa equipe da Conf-Hotels. O candidato ideal terá habilidades em liderança, comunicação eficaz e capacidade de trabalhar em equipe.ResponsabilidadesAutorizar compras ou efetuar requisições de produtos na ausência do chefe de cozinha;Controlar e registrar...
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Chefe de Cozinha
Há 2 dias
Maceió, Alagoas, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa empresa, a Atlantica Hospitality International. O candidato ideal deve ter habilidades de liderança e comunicação excelentes, além de experiência em gerenciar equipes e garantir a qualidade dos alimentos.ResponsabilidadesGerenciar a equipe...
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Chefe de Cozinha
Há 3 dias
Maceió, Alagoas, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroDescrição do CargoNossa empresa, Atlantica Hospitality International, está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Chefe de Cozinha. Nossa equipe está crescendo e estamos procurando por alguém que possa nos ajudar a manter a qualidade e a eficiência em nossa cozinha.Responsabilidades Autorizar compras e efetuar requisições de...
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Chefe de Cozinha Substituto
2 semanas atrás
Maceió, Alagoas, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroDescrição do Cargo:O Chefe de Cozinha Substituto é responsável por assumir as funções do Chefe de Cozinha em sua ausência, garantindo a continuidade dos processos de produção e serviços de alta qualidade na cozinha da Atlantica Hospitality International.Responsabilidades: Autorizar e realizar compras de produtos na ausência do Chefe de Cozinha;...
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Chefe de Cozinha
Há 2 dias
Maceió, Alagoas, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por autorizar compras e efetuar requisições de produtos, controlar e registrar sobras e desperdícios, e garantir a padronização de alimentos segundo a ficha técnica.ResponsabilidadesAutorizar compras e efetuar requisições de produtos;Controlar e registrar sobras e desperdícios;Garantir a...
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Sub Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Maceió, AL, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiroAutorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha. - Controlar e registrar as sobras e desperdício. - Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. - Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. - Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Maceió, Alagoas, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiroDescrição do Cargo:O Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e a segurança dos alimentos servidos nos nossos estabelecimentos. Além disso, é responsável por controlar os custos e a gestão de estoque, bem como supervisionar a apresentação dos pratos e a estocagem e conservação dos...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Maceió, Alagoas, Brasil VILA GALÉ HOTÉIS Tempo inteiroDescrição do CargoA Vila Galé pretende integrar na sua equipe um Sous Chefe para o hotel VILA GALÉ ALAGOAS.Quem SomosA Vila Galé é o 2o maior grupo hoteleiro português e a maior empresa de hotéis do país.Funções do CargoCoordenar a equipa de cozinheiros e ajudantes de cozinha;Desenvolver e implementar novos conceitos gastronómicos;Garantir a...