Captain Restaurante

Descubra um caminho sem limites na Meliá, onde as oportunidades de crescimento e desenvolvimento são infinitas. Mergulhe em uma jornada que o levará a trabalhar em vários países e a fazer parte de nossa extensa família global.

Descubra alguns dos benefícios que oferecemos:

• My MeliáRewards: Participe de nosso programa de fidelidade exclusivo, aproveitando benefícios e vantagens únicos.
• My MeliáBenefits: Aproveite a compensação flexível e descontos exclusivos em uma ampla variedade de produtos e serviços, promovendo um estilo de vida ativo e saudável.

Sinta-se orgulhoso de pertencer à Meliá, assim como temos orgulho de você

Qual será sua missão?

Ser um aliado administrativo e operacional para atingir os padrões de qualidade, manter uma boa equipe humana para atingir os objetivos e metas do departamento, oferecendo um serviço de qualidade através do atendimento ao cliente e supervisão da área.

Atividades da função:

• Supervisionar e controlar o inventário total e diário de louças, copos, talheres, toalhas de mesa, centros de mesa, artigos decorativos.
• Garantir a conformidade com a manutenção preventiva e limpeza profunda do restaurante.
• Controlar e monitorar sua iluminação, ar condicionado e música.
• Controlar e gerenciar o custo atribuído pela gerência para o seu centro de consumo.
• Monitorar o status de seus menus, cartas de vinhos, promoções.
• Garantir o layout por centro de consumo de acordo com a marca.
• Supervisionar o cumprimento da lista de verificação de abertura e fechamento do restaurante.
• Supervisionar e garantir as normas de higiene e segurança.
• Garantir a experiência do cliente e personalizar a sua estadia, antecipando as suas necessidades e superando as suas expectativas.
• Atender aos incidentes dos clientes, comunicando as ações tomadas ao seu gerente. Encaminhar o incidente para a pessoa responsável se ela não puder fornecer uma solução.
• Conhecimento da área de A&B, restaurantes e bares.
• Conhecimento de gestão de PDV.
• Manuseio avançado do pacote Office.
• Conhecimento de operações hoteleiras.
• Capacidade de trabalhar em equipe, orientação para o serviço, qualidade e profissionalismo, visão global e estratégica e comunicação e influência como competências-chave: Criatividade e inovação.
• Experiência mínima de 1 ano na função.

Na Meliá somos todos VIP

Grandes profissionais que tornam a vida cotidiana mais fácil e excepcional. Do recém-chegado ao mais veterano, todos eles têm qualidades únicas e importantes que fazem do trabalho na Meliá uma oportunidade de crescimento constante e um passaporte para criar seu futuro onde você quiser.

Nosso calor, proximidade e paixão pelo que fazemos fazem do trabalho na Meliá uma experiência inesquecível, cheia de momentos emocionais e sempre com a sensação de que você pertence a uma grande família onde temos pessoas como você, pessoas VIP .

Na Meliá Hotels International, estamos comprometidos com a igualdade de oportunidades entre mulheres e homens no local de trabalho, com o apoio da direção e os princípios contidos nas políticas de Recursos Humanos. Além disso, valorizamos a disseminação de uma cultura corporativa comprometida com a igualdade efetiva em toda a equipe e a conscientização sobre a necessidade de agir de forma conjunta e global.

Promovemos nosso compromisso com a igualdade e a diversidade , evitando qualquer forma de discriminação, especialmente relacionada a motivos de deficiência, raça, religião, gênero ou idade. Acreditamos que a diversidade e a inclusão entre nossos funcionários são fundamentais para o nosso sucesso como empresa global.

Além disso, estamos comprometidos com o crescimento sustentável do nosso setor por meio de uma grande equipe de pessoas socialmente responsáveis. Nesse sentido, nosso lema é "Rumo a um futuro sustentável, a partir de um presente responsável. " e, graças a todos os nossos colaboradores, tornamos isso possível.

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