
Sushiman (BEL/Rokkon)
1 dia atrás
Pronto para dar a largada na sua carreira?
Você domina a arte da culinária japonesa com a precisão de quem conhece cada curva do processo? No Grupo FIT , o Sushiman é mais que um executor: é um piloto técnico e sensorial que acelera com disciplina, excelência e estética apurada, transformando ingredientes frescos em experiências memoráveis.
Essa vaga é pra quem tem olhar atento aos detalhes , respeita cada etapa da preparação como quem faz uma volta perfeita no circuito, e entende que cada prato é uma assinatura impecável.
Se você combina tradição, criatividade e atitude de dono , corre junto com o time e entrega com leveza, cooperação e brilho nos olhos, o grid já está montado — e essa pode ser a sua chance de acelerar com a gente.
Vem pilotar sua carreira na direção certa.
Como Sushiman no Grupo FIT , você será o coração da nossa operação de culinária japonesa, garantindo a autenticidade e a excelência em cada preparo. Suas principais responsabilidades e atribuições incluem:
Montagem, Execução e Padrão- Preparar sushis, sashimis, temakis e demais pratos da culinária japonesa conforme o cardápio, ficha técnica e padrões da marca.
- Garantir a precisão no corte dos peixes, cocção e preparo do arroz japonês (shari), respeitando tempo, textura e temperatura ideais.
- Controlar a montagem dos pratos com estética, equilíbrio e fidelidade ao padrão visual da marca.
- Sinalizar prontamente qualquer insumo fora do padrão ou que possa comprometer a qualidade final do produto.
- Cumprir rigorosamente as boas práticas de manipulação e normas de segurança alimentar (ANVISA e orientações internas).
- Garantir limpeza e organização da bancada, equipamentos e utensílios durante todo o turno.
- Realizar a sanitização de alimentos crus, manter a temperatura de armazenamento adequada e respeitar a rastreabilidade dos insumos.
- Participar de auditorias e treinamentos junto ao time de nutricionistas da empresa.
- Sugerir inovações no cardápio, novos cortes, apresentações ou combinações, sempre com respeito à identidade da marca e foco em experiência sensorial.
- Participar de testes de lançamentos de pratos, eventos promocionais ou ativações especiais da culinária japonesa.
- Contribuir para a evolução do cardápio com olhar técnico e criatividade controlada — sempre conectado ao que é vendável, produtivo e encantador.
- Controlar desperdícios e utilizar integralmente os insumos, respeitando rendimento e padrão de aproveitamento dos peixes.
- Monitorar validade, temperatura e condições de armazenamento dos alimentos perecíveis.
- Apoiar o líder de cozinha na gestão de estoque, controle de CMV e avaliação de giro dos insumos japoneses.
- Avaliar rendimento e propor melhorias no processo de produção, com foco em performance e sustentabilidade.
- Trabalhar de forma colaborativa com o restante da cozinha, respeitando o ritmo coletivo e apoiando o fluxo operacional.
- Alinhar a entrega com o salão de forma clara e precisa, garantindo agilidade, estética e ordem correta dos pedidos.
- Respeitar o tempo de preparo, mantendo a harmonia entre performance e qualidade.
Buscamos um profissional com o seguinte perfil e qualificações:
- Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
- Habilidades Técnicas: Profissional técnico, com precisão nos cortes, zelo na manipulação de alimentos crus e olhar estético na finalização dos pratos.
- Habilidades Comportamentais: Olhar estético, disciplina nos processos e responsabilidade com o padrão da marca. Saber trabalhar sob pressão, com agilidade, foco e espírito de equipe.
- Conhecimentos: Domínio técnico de cortes, montagem e manipulação segura de alimentos crus.
- Experiência Desejável: Comprovada como Sushiman em restaurantes ou operações especializadas.
Local de Atuação: Lojas do Grupo FIT em aeroportos
Salário: A combinar
Benefícios: Vale transporte + refeição no local+ gorjeta
Escala: 6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês).
Turnos disponíveis:
- Tarde: 14h às 22h20
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Sushiman (Bel/rokkon)
2 semanas atrás
Belém, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro**Pronto para dar a largada na sua carreira?**Você domina a arte da **culinária japonesa** com a precisão de quem conhece cada curva do processo? No **Grupo FIT**, o Sushiman é mais que um executor: é um **piloto técnico e sensorial**que acelera com disciplina, excelência e estética apurada, transformando ingredientes frescos em experiências...
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Sushiman (Bel/Rokkon)
Há 7 dias
Belém, Brasil Grupo Fit - Oportunidades Tempo inteiroPronto para dar a largada na sua carreira?Você domina a arte da culinária japonesa com a precisão de quem conhece cada curva do processo?No Grupo FIT, o Sushiman é mais que um executor: é um piloto técnico e sensorial que acelera com disciplina, excelência e estética apurada, transformando ingredientes frescos em experiências memoráveis.Essa vaga...
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sushiman (bel/rokkon)
Há 7 dias
Belém, Pará, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro R$30.000 - R$45.000 por anoPronto para dar a largada na sua carreira?Você domina a arte da culinária japonesa com a precisão de quem conhece cada curva do processo? No Grupo FIT, o Sushiman é mais que um executor: é um piloto técnico e sensorial que acelera com disciplina, excelência e estética apurada, transformando ingredientes frescos em experiências memoráveis.Essa vaga...
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Sushiman (BEL/Rokkon)
1 dia atrás
Belém, Brasil Grupo FIT Tempo inteiroPronto para dar a largada na sua carreira?Você domina a arte da culinária japonesa com a precisão de quem conhece cada curva do processo? No Grupo FIT , o Sushiman é mais que um executor: é um piloto técnico e sensorial que acelera com disciplina, excelência e estética apurada, transformando ingredientes frescos em experiências memoráveis.Essa...
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Sushiman (bel/rokkon)
3 semanas atrás
Belém, Pará, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiroBuscamos um profissional com o seguinte perfil e qualificações: Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira. Habilidades Técnicas: Profissional técnico, com precisão nos cortes, zelo na manipulação de alimentos crus e olhar estético na finalização dos pratos....
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Sushiman (bel/rokkon) (1)
Há 3 horas
Belém, Brasil Netvagas Tempo inteiroBuscamos um profissional com o seguinte perfil e qualificações:Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.Habilidades Técnicas: Profissional técnico, com precisão nos cortes, zelo na manipulação de alimentos crus e olhar estético na finalização dos pratos.Habilidades...
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Atendente ( Bel / Rokkon)
1 semana atrás
Belém, Brasil Grupo Fit - Oportunidades Tempo inteiroPronto para dar a largada na sua carreira?Se você tem familiaridade com atendimento ao público, gosta de vender e quer crescer com velocidade, o seu lugar é no Grupo FIT Aqui, o(a) Atendente é peça-chave no nosso circuito: conecta o salão à cozinha, garante que o pedido chegue com agilidade e transforma cada atendimento em uma verdadeira experiência...
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Atendente (Rokkon/ Bel)
Há 6 dias
Belém, Brasil Grupo Fit - Oportunidades Tempo inteiroPronto para dar a largada na sua carreira?Se você tem familiaridade com atendimento ao público, gosta de vender e quer crescer com velocidade, o seu lugar é no Grupo FIT Aqui, o(a) Atendente é peça-chave no nosso circuito: conecta o salão à cozinha, garante que o pedido chegue com agilidade e transforma cada atendimento em uma verdadeira experiência...
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Atendente (Bel / Rokkon)
2 semanas atrás
Belém, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro**Pronto para dar a largada na sua carreira?**Se você tem familiaridade com atendimento ao público, gosta de vender e quer crescer com velocidade, o seu lugar é no **Grupo FIT**! Aqui, o(a) Atendente é peça-chave no nosso circuito: conecta o salão à cozinha, garante que o pedido chegue com agilidade e transforma cada atendimento em uma verdadeira...
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Atendente (Rokkon/ Bel)
2 semanas atrás
Belém, Brasil Grupo FIT - Oportunidades Tempo inteiro**Pronto para dar a largada na sua carreira?**Se você tem familiaridade com atendimento ao público, gosta de vender e quer crescer com velocidade, o seu lugar é no **Grupo FIT**! Aqui, o(a) Atendente é peça-chave no nosso circuito: conecta o salão à cozinha, garante que o pedido chegue com agilidade e transforma cada atendimento em uma verdadeira...