Churrasqueiro

1 semana atrás


Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil RANCHO 141 Tempo inteiro
Funções principais de um churrasqueiro em restaurante
- Seleção e preparo das carnes
- Conferir a qualidade e o corte das peças recebidas.
- Realizar limpeza, desossa, cortes e porcionamento conforme o padrão do restaurante.
- Temperar e preparar as carnes seguindo a técnica da casa (sal, marinadas, defumações etc.).
- Operação da churrasqueira
- Acender, controlar e manter o fogo, brasa ou carvão em temperatura ideal.
- Definir o ponto de cocção correto (malpassado, ao ponto, bem passado).
- Grelhar, assar ou defumar carnes, aves, peixes e acompanhamentos de acordo com o pedido.
- Controle de qualidade e padronização
- Garantir que cada corte saia com o mesmo padrão de sabor, textura e apresentação.
- Evitar desperdícios e cortes incorretos.
- Zelar pela aparência final dos pratos, servindo cortes no ponto certo e bem apresentados.
- Organização e higiene
- Manter a área da churrasqueira limpa e organizada.
- Seguir normas de segurança alimentar e manipulação de alimentos.
- Controlar utensílios, grelhas e ferramentas de trabalho.
- Gestão de estoque e insumos
- Controlar o consumo de carnes, carvão, lenha e insumos relacionados.
- Informar a cozinha ou gestão sobre necessidades de reposição.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.800,00 - R$3.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
- Você mora em Porto Alegre?
**Experiência**:
- Churrasqueiro (obrigatório)
  • churrasqueiro

    2 semanas atrás


    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil RANCHO 141 Tempo inteiro R$1.800 - R$3.000 por ano

    Funções principais de um churrasqueiro em restauranteSeleção e preparo das carnesConferir a qualidade e o corte das peças recebidas.Realizar limpeza, desossa, cortes e porcionamento conforme o padrão do restaurante.Temperar e preparar as carnes seguindo a técnica da casa (sal, marinadas, defumações etc.).Operação da churrasqueiraAcender, controlar...


  • Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Como quer trabalhar Churrasqueiro? Buscamos pessoas para trabalhar como Churrasqueiro com uma plataforma que possui clientes em Porto Alegre. Quais serão suas funções no trabalho? Você se encarregará da gestão e realização dos trabalhos de Churrasqueiro, assim como atendimento aos clientes. Horários flexíveis. Remuneração flexível.


  • Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeePedreiro Tempo inteiro

    Oportunidade de Trabalho: Pedreiro para Churrasqueira de AlvenariaNossa empresa está procurando um profissional qualificado para trabalhar em uma churrasqueira de alvenaria na casa de um cliente. A pessoa contratada será responsável por realizar os serviços necessários para o funcionamento adequado da churrasqueira.Requisitos e QualificaçõesTipo de...

  • Chapista / Churrasqueiro

    2 semanas atrás


    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil di Paolo Tempo inteiro R$3.000 - R$5.000 por ano

    Estamos em busca de um profissional para se juntar à nossa equipe como Chapista / Churrasqueiro na DI PAOLO.Como Chapista / Churrasqueiro, você será responsável pelo corte e preparação de carnes.Sua habilidade em manter a qualidade e o sabor dos alimentos será fundamental para garantir que cada cliente tenha uma experiência incrível.Escala 6x1.Ter...

  • Churrasqueiro

    Há 6 dias


    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Rancho 141 Tempo inteiro

    Preparar as carnes: Cortar, temperar, marinar e deixar as carnes no ponto certo para o churrasco.- Assar as carnes corretamente: Conhecer o ponto ideal para cada tipo de carne (malpassada, ao ponto, bem passada) e diferentes cortes (picanha, fraldinha, costela, etc.).- Manter o controle do fogo: Saber controlar temperatura e intensidade da brasa ou da...

  • Churrasqueiro

    Há 7 dias


    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil RANCHO 141 Tempo inteiro

    Preparar as carnes: Cortar, temperar, marinar e deixar as carnes no ponto certo para o churrasco.- Assar as carnes corretamente: Conhecer o ponto ideal para cada tipo de carne (malpassada, ao ponto, bem passada) e diferentes cortes (picanha, fraldinha, costela, etc.).- Manter o controle do fogo: Saber controlar temperatura e intensidade da brasa ou da...

  • Churrasqueiro Iii

    4 semanas atrás


    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil OEmprego - Vagas Brasil Tempo inteiro

    RESTAURANTE DE ALTO PADRÃO, NO BAIRRO CRISTAL, NA ZONA SUL DE PORTO ALEGRE, SELECIONA CHURRASQUEIRO III:**REQUISITOS**: Experiência com churrasco, entender de cortes nobres. Ter facilidade de deslocamento para o Barra Shopping.**ATIVIDADES**: Higienizar todos os produtos antes de qualquer preparação. Retirar da câmara fria as carnes obedecendo a tabela...


  • Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeCarniceiro Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000

    Churrasqueiro/Chapista: Uma Oportunidade de CrescimentoO cargo de Churrasqueiro/Chapista é uma oportunidade ideal para quem busca desenvolver habilidades práticas e se destacar em um ambiente dinâmico.Descrição do Cargo:O Churrasqueiro/Chapista é responsável por cortar, temperar e assar carnes na churrasqueira, garantindo a qualidade e sabor dos...

  • Churrasqueiro

    2 semanas atrás


    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro R$104.000 - R$130.878 por ano

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Porto Alegre - RSÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesPreparar as carnes de acordo com os padrões de qualidade e procedimentos da empresa incluindo layout;Montar os pratos conforme pedidos dos clientes;Checar os níveis de carnes, controlando o descongelamento e mantendo a...


  • Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **. Salário a Combinar Requisitos**: Experiência como churrasqueiro profissional. Disponibilidade para horário intermitente (manhã almoço e noite jantar). Carga Horária: Jornada de Trabalho: Disponibilidade de horário para final de semana Regime intermitente Manhã e noiteSem informação**Requisitos**: Experiência como churrasqueiro profissional....