Churrasqueiro

2 semanas atrás

Porto Alegre, Brasil RANCHO 141 Tempo inteiro

Funções principais de um churrasqueiro em restaurante
- Seleção e preparo das carnes
- Conferir a qualidade e o corte das peças recebidas.
- Realizar limpeza, desossa, cortes e porcionamento conforme o padrão do restaurante.
- Temperar e preparar as carnes seguindo a técnica da casa (sal, marinadas, defumações etc.).
- Operação da churrasqueira
- Acender, controlar e manter o fogo, brasa ou carvão em temperatura ideal.
- Definir o ponto de cocção correto (malpassado, ao ponto, bem passado).
- Grelhar, assar ou defumar carnes, aves, peixes e acompanhamentos de acordo com o pedido.
- Controle de qualidade e padronização
- Garantir que cada corte saia com o mesmo padrão de sabor, textura e apresentação.
- Evitar desperdícios e cortes incorretos.
- Zelar pela aparência final dos pratos, servindo cortes no ponto certo e bem apresentados.
- Organização e higiene
- Manter a área da churrasqueira limpa e organizada.
- Seguir normas de segurança alimentar e manipulação de alimentos.
- Controlar utensílios, grelhas e ferramentas de trabalho.
- Gestão de estoque e insumos
- Controlar o consumo de carnes, carvão, lenha e insumos relacionados.
- Informar a cozinha ou gestão sobre necessidades de reposição.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.800,00 - R$3.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Vale-transporte

Pergunta(s) de seleção:

- Você mora em Porto Alegre?

**Experiência**:

- Churrasqueiro (obrigatório)

  • Churrasqueiro

    4 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil DI PAOLO Tempo inteiro

    Estamos em busca de um churrasqueiro experiente e entusiasmado para se juntar à nossa equipe. DI PAOLO é um estabelecimento que valoriza a qualidade e o sabor, e estamos procurando alguém que compartilhe essa paixão por carnes e que tenha habilidades comprovadas na preparação. Experiência com grelha, churrasqueira e cortes de carnes. Temos vagas em...

  • churrasqueiro

    Há 16 horas

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil RANCHO 141 Tempo inteiro R$18.000 - R$30.000 por ano

    Funções principais de um churrasqueiro em restauranteSeleção e preparo das carnesConferir a qualidade e o corte das peças recebidas.Realizar limpeza, desossa, cortes e porcionamento conforme o padrão do restaurante.Temperar e preparar as carnes seguindo a técnica da casa (sal, marinadas, defumações etc.).Operação da churrasqueiraAcender, controlar...

  • Chapista / Churrasqueiro

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil Di Paolo Tempo inteiro

    Estamos em busca de um profissional para se juntar à nossa equipe como Chapista / Churrasqueiro na DI PAOLO.Como Chapista / Churrasqueiro, você será responsável pelo corte e preparação de carnes.Sua habilidade em manter a qualidade e o sabor dos alimentos será fundamental para garantir que cada cliente tenha uma experiência incrível.Escala 6x1.Ter...

  • Chapista / Churrasqueiro

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil DI PAOLO Tempo inteiro

    Estamos em busca de um profissional para se juntar à nossa equipe como Chapista / Churrasqueiro na DI PAOLO. Como Chapista / Churrasqueiro, você será responsável pelo corte e preparação de carnes. Sua habilidade em manter a qualidade e o sabor dos alimentos será fundamental para garantir que cada cliente tenha uma experiência incrível. Escala 6x1....

  • Churrasqueiro - Praia de Atlântida

    4 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil 20BARRA9 Tempo inteiro

    Churrasqueiro com experiência em Parrilla**Responsabilidades e atribuições**- Manipular as carnes- assar- cortes de carne- montar os pratos- manusear a chapa- preparação dos hamburguês**Requisitos e qualificações**Experiência como churrasqueiroExperiência com parrillaDisponibilidade horárioResidir próximo a Xangrilá/Atlântida

  • Churrasqueiro - Porto Alegre - Rs

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil Líder e Gestão Tempo inteiro

    **Titulo**: Churrasqueiro - Porto Alegre - RSDescricao: Regime intermitente Manhã e noite.Turno: Disponibilidade de horário para final de semana.Requisitos: Experiência como churrasqueiro profissional. Disponibilidade para horário intermitente (manhã almoço e noite jantar). Formacao: Formação Não InformadaSalario: Salário À CombinarBeneficios:...

  • Churrasqueiro

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Porto Alegre - RSÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesPreparar as carnes de acordo com os padrões de qualidade e procedimentos da empresa incluindo layout;Montar os pratos conforme pedidos dos clientes;Checar os níveis de carnes, controlando o descongelamento e mantendo a...

  • Churrasqueiro - Porto Alegre - Rs

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **. Salário a Combinar Requisitos**: Experiência como churrasqueiro profissional. Disponibilidade para horário intermitente (manhã almoço e noite jantar). Carga Horária: Jornada de Trabalho: Disponibilidade de horário para final de semana Regime intermitente Manhã e noite Sem informação **Requisitos**: Experiência como churrasqueiro...

  • Churrasqueiro

    1 dia atrás

    Porto Alegre, RS, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Porto Alegre - RSÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesPreparar as carnes de acordo com os padrões de qualidade e procedimentos da empresa incluindo layout; Montar os pratos conforme pedidos dos clientes; Checar os níveis de carnes, controlando o descongelamento e mantendo a...

  • Churrasqueiro - Porto Alegre - Rs

    3 semanas atrás

    Porto Alegre, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    **. Salário a Combinar Requisitos**: Experiência como churrasqueiro profissional. Disponibilidade para horário intermitente (manhã almoço e noite jantar). Carga Horária: Jornada de Trabalho: Disponibilidade de horário para final de semana Regime intermitente Manhã e noiteSem informação**Requisitos**: Experiência como churrasqueiro profissional....