Gard Manger

4 semanas atrás

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RESTAURANTE IPANEMA Tempo inteiro
Estamos em busca de um(a) **Gard Manger** talentoso(a) e comprometido(a) para integrar nossa equipe em um restaurante argentino de alta gastronomia. Se você tem paixão por mise en place, saladas e entradas frias elaboradas, essa oportunidade é para você.
**Responsabilidades**:
- Preparar entradas frias, saladas, molhos e antepastos conforme o padrão da casa
- Organizar a mise en place diária da praça fria
- Garantir a conservação adequada dos alimentos (controle de temperatura e validade)
- Auxiliar na montagem de pratos, sempre com atenção aos detalhes
- Seguir as fichas técnicas e padrões de apresentação
- Trabalhar em equipe com agilidade e foco em qualidade
- Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado
- Apoiar a cozinha em outras demandas, quando necessário
**Requisitos**:
- Experiência prévia como Gard Manger ou em praça fria
- Conhecimento em técnicas de corte, montagem de pratos e conservação de alimentos
- Organização, pontualidade e atenção aos detalhes
- Boa comunicação e trabalho em equipe
- Desejável ensino médio completo ou curso técnico em Gastronomia
Diferenciais:
- Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos (BPM)
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.518,00 - R$2.100,00 por mês
Pergunta(s) de seleção:
- VALOR DA PASSAGEM IDA E VOLTA DA SUA RESIDENCIA ATÉ IPANEMA. RESPOSTA OBRIGATORIA.

  • Garde Manger

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil POBRE JUAN Tempo inteiro

    Trabalhar no Pobre Juan | Cabaña Argentina é muito mais que um simples emprego. Aqui, cada colaborador tem autonomia e responsabilidade para realizar suas atividades, transformar seu ambiente de trabalho e contribuir com o desenvolvimento da empresa em qualquer área. Local: Ipanema - Rio de Janeiro - RJ Principais Responsabilidades: - Preparar e...

  • Garde Manger

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Pobre Juan Tempo inteiro

    Trabalhar no Pobre Juan | Cabaña Argentina é muito mais que um simples emprego.Aqui, cada colaborador tem autonomia e responsabilidade para realizar suas atividades, transformar seu ambiente de trabalho e contribuir com o desenvolvimento da empresa em qualquer área.Local: Ipanema - Rio de Janeiro - RJ Principais Responsabilidades: - Preparar e apresentar...

  • Saladeiro(a) garde manger

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD Tempo inteiro

    SALADEIRO(a)  GARDE MANGER -  NOITE - BARRA DA TIJUCA - $1806+68  Requisitos:EXPERIENCIA COMO SALADEIRO ( GARDE MANGER ) , EM CARTEIRA, , MRAR PROXIMO , LOCAL BARRA DA TIJUCA. HORARIO A COMBINAR , MAIPILAÇÕA DE ALIMENTOS, , REGRAS DA ANVISA, PRODUÇÃO , ARMAZENAMENTO, SANITIZAÇÃO, TODA ROTINA, EXPERIENCIA COMPROVADA NA AREA COM ESTABILIDADE EM...

  • Saladeira - garde manger noite - barra da tijuca 1.806,68 + comissão

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD Tempo inteiro

    EXPERIENCIA COMO SALADEIRO ( GARDE MANGER ) , EM CARTEIRA, , MORAR PROXIMO , LOCAL BARRA DA TIJUCA. HORARIO A COMBINAR , MAIPILAÇÕA DE ALIMENTOS, , REGRAS DA ANVISA, PRODUÇÃO , ARMAZENAMENTO, SANITIZAÇÃO, TODA ROTINA, EXPERIENCIA COMPROVADA NA AREA COM ESTABILIDADE EM CARTEIRA  Requisitos:R$ 1.806,68+ COMISSAO ,  BenefíciosREF NO LOCAL + TRANSPORTE...

  • garde manger

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Pobre Juan Tempo inteiro

    Trabalhar no Pobre Juan | Cabaña Argentina é muito mais que um simples emprego. Aqui, cadacolaborador tem autonomia e responsabilidade para realizar suasatividades, transformar seu ambiente de trabalho e contribuir com odesenvolvimento da empresa em qualquer área.Local: Ipanema - Rio de Janeiro - RJPrincipais Responsabilidades:• Preparar e apresentar...

  • Saladeira - garde manger noite - barra da tijuca 1.806,68 + comissão

    Há 4 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    EXPERIENCIA COMO SALADEIRO ( GARDE MANGER ) , EM CARTEIRA, , MORAR PROXIMO , LOCAL BARRA DA TIJUCA. HORARIO A COMBINAR , MAIPILAÇÕA DE ALIMENTOS, , REGRAS DA ANVISA, PRODUÇÃO , ARMAZENAMENTO, SANITIZAÇÃO, TODA ROTINA, EXPERIENCIA COMPROVADA NA AREA COM ESTABILIDADE EM CARTEIRA Requisitos:R$ 1.806,68+ COMISSAO , BenefíciosREF NO LOCAL + TRANSPORTE E...

  • Chefe Culinário de Alta Qualidade

    1 dia atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$13.200 - R$30.000

    Profissão Garde Manger/Saladeira em RespeitoResponsabilidades PrincipaisÉ responsável pela preparação de pratos frios ou em temperatura ambiente, incluindo saladas, molhos, antepastos e conservas.Preparar ingredientes para diversos pratos.Criar experiências gastronômicas únicas.Para esse cargo, é necessário ter conhecimento detalhado sobre...

  • Chef de Saladas

    1 dia atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$1.806 - R$3.000

    Seja um profissional de carreira em culinária como Saladeiro(a) Garde Manger.Funções Principais:Preparação de saladas e pratos frios;Organização da cozinha e garantia de ambiente seguro e limpo;Trabalho em equipe com a equipe da cozinha para atender às necessidades dos clientes;Manutenção de registros precisos das receitas e ingredientes...

  • Saladeira(o) - barra da tijuca

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD Tempo inteiro

    EXPERIENCIA COMO SALADEIRO ( GARDE MANGER ) , EM CARTEIRA, , MRAR PROXIMO , LOCAL BARRA DA TIJUCA. HORARIO A COMBINAR , MAIPILAÇÕA DE ALIMENTOS, , REGRAS DA ANVISA, PRODUÇÃO , ARMAZENAMENTO, SANITIZAÇÃO, TODA ROTINA, EXPERIENCIA COMPROVADA NA AREA COM ESTABILIDADE EM CARTEIRA  R$ 1.806,68+ COMISSAO ,  REF NO LOCAL + TRANSPORTE E   MORAR PROXIMO 

  • Saladeira(o) - barra da tijuca

    Há 2 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    EXPERIENCIA COMO SALADEIRO ( GARDE MANGER ) , EM CARTEIRA, , MRAR PROXIMO , LOCAL BARRA DA TIJUCA. HORARIO A COMBINAR , MAIPILAÇÕA DE ALIMENTOS, , REGRAS DA ANVISA, PRODUÇÃO , ARMAZENAMENTO, SANITIZAÇÃO, TODA ROTINA, EXPERIENCIA COMPROVADA NA AREA COM ESTABILIDADE EM CARTEIRA R$ 1.806,68+ COMISSAO , REF NO LOCAL + TRANSPORTE E   MORAR PROXIMO