Cozinheira de Forno e Fogão Residencial

_Estamos buscando uma cozinheira para atuar em residência de alto padrão, realizando refeições desde café da manhã, almoço e jantar com domínio de diversos pratos e opções variadas de forno e fogão, possuir conhecimento e vivência com culinária saudável com manipulação de ingredientes orgânicos. _**RESPONSABILIDADES**- Planejamento de menus personalizados com critérios para elaboração de pratos saudáveis, modernos e empratamento fino e dedicado (pratos individuais e travessas).- Apresentação competente de mesa posta para café da manhã, almoço e jantar da família- Conhecimento em combinações e harmonização nos acompanhamentos**CANDIDATO IDEAL**- Ter experiência práticas culinárias em residencias de alto padrão ou hotelaria (Premium Luxury)- Criativa e apaixonada por arte culinária, vocacionada e confiante no preparo e apresentação dos pratos- Organizada, disciplinada, especializada e técnicamente exigente com padrões e organização, desde a elaboração dos pratos a organização do ambiente da cozinha.- Conhecer padrões de comportamento profissional em residências de fino trato.- Domínio em criar e elaborar, preparar e servir (arte culinária).- Preparo de sobremesas saudáveis e visualmente apresentáveis, sem adição de açucares (Prática de Pâtisserie)- Ter experiência com culinária japonesa fria (cortes especiais)- Ter disponibilidade para dormir no local de trabalho, com flexibilidade de horários.**FORMAÇÃO DESEJÁVEL E COMPLEMENTAR**- Cursos de Gastronomia, com arte culinária na prática.- Cursos Culinários**PACOTE**- Remuneração: Negociável, à combinar com variação no valor aplicado- Acomodação fornecida (quarto na residência)- Alimentação fornecida no local- Folgas quinzenais (sexta, sábado e domingo)Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$6.001,00 - R$7.000,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semana- Horário flexívelPagamento adicional:- Bônus- Décimo terceiro salárioConsiderações relacionadas à COVID-19:Todos os visitantes do office são obrigados usar máscara, com retirada no local somente com autorização do anfitrião.Pergunta(s) de seleção:- Estamos buscando uma profissional com base em arte culinária para elaborar, preparar e servir mesa em residencia de alto padrão. Está ciente das competências?- Quais cursos de culinária você fez?- Tem disponibilidade para dormir no local de trabalho?- Tem disponibilidade para atender as folgas quinzenais, conforme anunciado sexta, sábado e domingo a cada 15 dias?- Quantos pratos mais ou menos você já preparou? Qual foi o mais simples e o mais sofisticado?- Qual é o prato preparado por você que faz mais sucesso e qual é o mais solicitado pelos patrões?- Você já fez algum prato que ninguém comeu? Comente qual prato e por quê?- Como surgiu a idéia de ser uma cozinheira de família ? Alguém na sua família tem a mesma profissão?- Qual foi o cardápio mais sofisticado e mais trabalhoso realizado por você até hoje?- Pensando em impressionar os moradores da casa com uma mesa apresentável e pratos elaborados. Como seria o seu jantar no primeiro dia? Complete a proposta a seguir.- Prato de Entrada:- Prato Principal:- Acompanhamentos:- Sobremesa:- Você já cozinhou para pessoas famosas, autoridades conhecidas, diplomatas ou chefes de empresas? Quem são elas?- Você já se viu em alguma situação embaraçosa com alguma demanda na cozinha? Como se saiu?- Na elaboração dos pratos, que requisitos são importantes?- 15. Na sua opinião, que qualidades uma pessoa precisa ter para ser uma boa cozinheira em ambiente residencial de alto padrão?**Experiência**:- Serviços de Cozinheira Residencial Forno e Fogão? (preferencial)