Cozinheira de Forno e Fogão Residencial

_Estamos buscando uma cozinheira para atuar em residência de alto padrão, realizando refeições desde café da manhã, almoço e jantar com domínio de diversos pratos e opções variadas de forno e fogão, possuir conhecimento e vivência com culinária saudável com manipulação de ingredientes orgânicos. _

**RESPONSABILIDADES**
- Planejamento de menus personalizados com critérios para elaboração de pratos saudáveis, modernos e empratamento fino e dedicado [pratos individuais e travessas].
- Apresentação competente de mesa posta para café da manhã, almoço e jantar da família
- Conhecimento em combinações e harmonização nos acompanhamentos
**CANDIDATO IDEAL**
- Ter experiência práticas culinárias em residencias de alto padrão ou hotelaria [Premium Luxury]
- Criativa e apaixonada por arte culinária, vocacionada e confiante no preparo e apresentação dos pratos
- Organizada, disciplinada, especializada e técnicamente exigente com padrões e organização, desde a elaboração dos pratos a organização do ambiente da cozinha.
- Conhecer padrões de comportamento profissional em residências de fino trato.
- Domínio em criar e elaborar, preparar e servir [arte culinária].
- Preparo de sobremesas saudáveis e visualmente apresentáveis, sem adição de açucares [Prática de Pâtisserie]
- Ter experiência com culinária japonesa fria [cortes especiais]
- Ter disponibilidade para dormir no local de trabalho, com flexibilidade de horários.
**FORMAÇÃO DESEJÁVEL E COMPLEMENTAR**
- Cursos de Gastronomia, com arte culinária na prática.
- Cursos Culinários
**PACOTE**
- Remuneração: Negociável, à combinar com variação no valor aplicado
- Acomodação fornecida (quarto na residência)
- Alimentação fornecida no local
- Folgas quinzenais (sexta, sábado e domingo)
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Salário: R$6.001,00 - R$7.000,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Vale-transporte
Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana
- Horário flexível
Pagamento adicional:

- Bônus
- Décimo terceiro salário
Considerações relacionadas à COVID-19:
Todos os visitantes do office são obrigados usar máscara, com retirada no local somente com autorização do anfitrião.

Pergunta(s) de seleção:

- Estamos buscando uma profissional com base em arte culinária para elaborar, preparar e servir mesa em residencia de alto padrão. Está ciente das competências?
- Quais cursos de culinária você fez?
- Tem disponibilidade para dormir no local de trabalho?
- Tem disponibilidade para atender as folgas quinzenais, conforme anunciado sexta, sábado e domingo a cada 15 dias?
- Quantos pratos mais ou menos você já preparou? Qual foi o mais simples e o mais sofisticado?
- Qual é o prato preparado por você que faz mais sucesso e qual é o mais solicitado pelos patrões?
- Você já fez algum prato que ninguém comeu? Comente qual prato e por quê?
- Como surgiu a idéia de ser uma cozinheira de família ? Alguém na sua família tem a mesma profissão?
- Qual foi o cardápio mais sofisticado e mais trabalhoso realizado por você até hoje?
- Pensando em impressionar os moradores da casa com uma mesa apresentável e pratos elaborados. Como seria o seu jantar no primeiro dia? Complete a proposta a seguir.
- Prato de Entrada:

- Prato Principal:

- Acompanhamentos:

- Sobremesa:

- Você já cozinhou para pessoas famosas, autoridades conhecidas, diplomatas ou chefes de empresas? Quem são elas?
- Você já se viu em alguma situação embaraçosa com alguma demanda na cozinha? Como se saiu?
- Na elaboração dos pratos, que requisitos são importantes?
- 15. Na sua opinião, que qualidades uma pessoa precisa ter para ser uma boa cozinheira em ambiente residencial de alto padrão?
**Experiência**:

- Serviços de Cozinheira Residencial Forno e Fogão? (preferencial)