
Cozinheiro(a) iii
1 semana atrás
- Ensino Médio Completo.
- Desejável: Curso Técnico na área Gastronomia, Nutrição.
- Outros Conhecimentos: Operação de Forno Combinado, Manipulação e Higienização de Alimentos, Técnicas de Armazenamento e Congelamentos de Alimentos.
- Executar os pratos de acordo com a ficha técnica.
- Assistir e treinar os auxiliares de cozinha.
- Tomar conhecimento do cardápio do dia e determinar os produtos a serem requisitados.
- Preencher os boletins de requisição e encaminhar ao cozinheiro líder.
- Receber e controlar os produtos requisitados para a sua partida.
- Estocar e conservar os produtos a serem utilizados.
- Definir o que deve ser produzido de acordo com as OS´s recebidas.
- Preparar e guarnecer adequadamente todos os pratos, conforme ordem dos pedidos, seguindo as especificações dos menus e a boa apresentação dos pratos.
- Organizar e preparar todos os produtos para os eventos de acordo com o cardápio passado pelo chef e/ou subchefe.
- Seguir os procedimentos adequados de segurança e higiene.
- Verificar a limpeza, quantidade e qualidade dos alimentos nos refrigeradores, câmaras frias e nas áreas de armazenamento.
- Fazer contagem de estoque para o inventário mensal ou sempre que requisitado.
- Zelar pelos equipamentos e utensílios de cozinha.
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Cozinheiro(a) III
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Fiesp - Federação das Indústrias do Estado de São Paulo Tempo inteiroJoin to apply for the Cozinheiro(a) III role at Fiesp - Federação das Indústrias do Estado de São Paulo Join to apply for the Cozinheiro(a) III role at Fiesp - Federação das Indústrias do Estado de São Paulo Vaga de Cozinheiro(a) III na FIESP para atuar do Espaço Eventos.Responsabilidades e atribuiçõesExecutar os pratos de acordo com a ficha...
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Cozinheiro (a) III
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Bom Senso Tempo inteiro R$104.000 - R$130.878 por anoVocê é um Cozinheiro (a) III experiente com paixão pela culinária típica contemporânea? Nosso restaurante está buscando um profissional dedicado e habilidoso para se juntar à nossa equipe. Você será fundamental para a produção dos nossos pratos, tanto no buffet quanto no a la carte.O que esperamos de você:Domínio na produção de alimentos, com...
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Ajudante de Cozinha e Cozinheiro III
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Bom Senso Tempo inteiro R$20.000 - R$30.000 por anoO Grupo Bom Senso está com vagas abertas para Ajudante de Cozinha e Cozinheiro(a) III;Ajudante de Cozinha:Responsável pela preparação e produção de guarnições e acompanhamentos, auxiliando o cozinheiro na finalização dos pratos. É fundamental ter organização, agilidade, foco em higiene e produtividade, incluindo a etiquetagem correta dos...
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cozinheiro iii
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil OEMPREGO Tempo inteiro R$3.000 por anoNecessário: Ensino médio completo. Com experiencia na função.Experiência e Atividades: Preparar sopas de acordo com ficha técnica, controlando a qualidade dos alimentos e o tempo de preparo.Efetuar controle de quantidade e qualidade dos ingredientes tilizados nas preparações.Zelar pela higiene nos trabalhos da cozinha, aplicando métodoscorretos de...
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Cozinheiro(a) III
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil FIESP Tempo inteiro R$30.000 - R$50.000 por anoVaga de Cozinheiro(a) III na FIESP para atuar do Espaço Eventos.Responsabilidades e atribuições Executar os pratos de acordo com a ficha técnica.Assistir e treinar os auxiliares de cozinha.Tomar conhecimento do cardápio do dia e determinar os produtos a serem requisitados.Preencher os boletins de requisição e encaminhar ao cozinheiro líder.Receber e...
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Montador III
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil HALTON REFRIN EQUIPAMENTOS E TECNOLOGIA PARA TRATAMENTO DO A Tempo inteiro R$4.000 - R$8.000 por anoO Montador III é responsável por realizar :Montagem de equipamentos utilizando solda TIG para unir partesRealizara o polimento com ferramentas especificas após soldaTeste de liquido penetrante para verificar a qualidade da soldaConferir as dimensões das peças antes das montagensConferir o Checklist de qualidade pertinente a área, ao termino da...
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Ajudante geral iii
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil HALTON REFRIN EQUIPAMENTOS E TECNOLOGIA PARA TRATAMENTO DO A Tempo inteiroO cargo de Ajudante Geral III (Serviços) é destinado a profissionais em início de carreira que desejam atuar em diversas atividades de suporte e auxílio em serviços gerais de instalação de Coifas e sistemas de ventilação de ar. Auxilia na montagem e fixação das estruturas metálicas que suportam as coifas, como suportes e dutos de ventilação. ...
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Cozinheiro III
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil BFW Group Tempo inteiro R$2.230 por anoRestaurante D'Heaven -São PauloAtividades: Profissional com experiência e habilidades na preparação de alimentos, atuando em diversas etapas da produção culinária, desde a preparação dos ingredientes até o empratamento final. Zelar pela higiene e segurança alimentar em todas as etapas da produção, desde a manipulação dos alimentos até o...
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Iii Cozinheiro(a)
1 semana atrás
São Paulo, São Paulo, Brasil Marriott Worldwide Tempo inteiro**Job Number** **Job Category** Food and Beverage & Culinary**Location** Renaissance Sao Paulo Hotel, Alameda Santos, 2233, Sao Paulo, Sao Paulo, Brazil VIEW ON MAP**Schedule** Full-Time**Located Remotely?** N**Relocation?** N**Position Type** Non-Management***Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel...
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Cozinheiro Iii
Há 6 dias
São Paulo, São Paulo, Brasil SODEXO VAGAS OPERACIONAIS Tempo inteiroFacilidade com lideração, boa comunicação, finalização de pratos..Executa outras tarefas relacionadas com o cargo, a critério do superior.Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)- Vale refeição,- assistência médica e odontológica, vale transporte, refeição no local e seguro de vida