
Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
**Descrição da função**:
Procuramos um **Chefe de Cozinha** para atuar na gestão operacional de nosso setor de alimentos. Este profissional terá a responsabilidade de garantir a execução das preparações conforme as fichas técnicas, assegurar o cumprimento das boas práticas de manipulação e conduzir a equipe de forma organizada e eficiente.
**Responsabilidades**:
- Supervisionar a rotina operacional da cozinha durante o seu turno.
- Garantir a aplicação das **boas práticas de manipulação e segurança alimentar**.
- Conferir e acompanhar a produção conforme as **fichas técnicas** estabelecidas.
- Liderar e organizar uma equipe de aproximadamente **10 colaboradores**, com o apoio de um **subchefe**.
- Assegurar a qualidade, padronização e organização da cozinha.
- Realizar a transição do turno, passando a operação ao chefe seguinte com o suporte do subchefe.
**Importante**:
- Este cargo **não inclui responsabilidades de compras e controle de estoque**.
**Requisitos**:
- Experiência comprovada em liderança de cozinhas profissionais.
- Conhecimento técnico em boas práticas de manipulação de alimentos.
- Capacidade de gestão de equipe, comunicação e organização.
- Perfil proativo e disciplinado.
Tipo de vaga: Efetivo/CLT
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Chef de cozinha
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD Tempo inteiroSALARIO AQ COMBINAR Vaga de chefe de cozinha para trabalhar em SÃO JOÃO DA BARRA - (Campos): Dentro de uma cozinha industrial com caldeira de 600 a 2000 refeições Salário a combinar Escala seg a sextaIMPORTANTE ANEXAR O CURRICULOI AQUI NA NOSSA PLATAFORMA , POIS TEMOS SEMPRE MUITAS VAGAS .. Fazer contato enviando...
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Chef de cozinha
4 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Netvagas Tempo inteiroSALARIO AQ COMBINAR Vaga de chefe de cozinha para trabalhar em SÃO JOÃO DA BARRA - (Campos): Dentro de uma cozinha industrial com caldeira de 600 a 2000 refeições Salário a combinar Escala seg a sextaIMPORTANTE ANEXAR O CURRICULOI AQUI NA NOSSA PLATAFORMA , POIS TEMOS SEMPRE MUITAS VAGAS .. Fazer contato enviando currículo...
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Chefe de Cozinha Japonesa
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Analista Operacional de Marketing Tempo inteiroPrecisa-se de chefe de cozinha para trabalhar em delivery de comida japonesa, com alta demanda, situado em Copacabana.Precisa ter experiência em comida japonesa.preferencialmente que more próximo ao local de trabalho.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.500,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 12...
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chefe de cozinha
Há 5 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Bibi Sucos Tempo inteiro R$38.400 - R$54.000 por anoVaga: Chefe de CozinhaDescrição da função:Procuramos um Chefe de Cozinha para atuar na gestão operacional de uma unidade de uma rede de restaurantes. Este profissional terá a responsabilidade de garantir a execução das preparações conforme as fichas técnicas, assegurar o cumprimento das boas práticas de manipulação e conduzir a equipe de forma...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA Tempo inteiroA AM Foods é uma empresa especializada em operar lojas no segmento de food servisse e estamos abrindo um restaurante Pecorino no Bossa Nova Mall.Junte-se a nósChefe de Cozinha - Rio de Janeiro/RJ**Responsabilidades**:Responsável total pela cozinha.Gestão da equipe direta.Garantia de custo de mercadorias (consumo adequado).Preparos e padrão da...
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Sub Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Log People consultoria de Recursos humanos Tempo inteiro**Auxiliar o chef de cozinha** na coordenação da equipe e na execução do cardápio.- **Supervisionar** os cozinheiros e auxiliares, garantindo que cada estação funcione corretamente.- **Controlar a qualidade** dos pratos, desde o preparo até a apresentação.- **Organizar escalas e rotinas** de trabalho da equipe.- **Apoiar na criação de receitas**...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Ballroom Festas e Eventos Tempo inteiroA Ballroom Festas e Eventos, empresa líder no setor de eventos e festas corporativas, está buscando um talentoso Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por gastronomia, tem experiência em gerenciamento de cozinha e habilidades em liderança, esta pode ser a oportunidade perfeita para você Como Chefe de Cozinha na Ballroom...
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Chef de cozinha
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil RHFOOD Tempo inteiroVaga de chefe de cozinha rotativoSalario 2.600 Local (vai rodar as nossas unidades)Horário de 6h ás 15h48 5x2 Os benefícios são planos odontológico e de saúde, vale transporte, cesta básica e alimentação no local. EXPERENCIA COMO CHEF DE COZINHA, GESTÃO DE PÉSSOAS, REGRAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS , ANVISA , GESTÃO DE CUSTO , PRODUÇÃO ,...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiroAtribuições:Vai ser responsável pelo processo de produção do restaurante.Forno e Fogão.Liderança de equipe.**Requisitos****Requisitos**:É preciso ter experiência como chefe de cozinha em restaurante.**Jornada de trabalho**Jornada de Trabalho: Escala 6×1 Horário a combinar Carga Horária:**Jornada de trabalho**Jornada de Trabalho: Escala 6×1...
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Sub chefe de cozinha
Há 3 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Log People consultoria de Recursos humanos Tempo inteiro R$36.900 - R$44.600 por anoAuxiliar o chef de cozinha na coordenação da equipe e na execução do cardápio.Supervisionar os cozinheiros e auxiliares, garantindo que cada estação funcione corretamente.Controlar a qualidade dos pratos, desde o preparo até a apresentação.Organizar escalas e rotinas de trabalho da equipe.Apoiar na criação de receitas e no desenvolvimento de...