Gerente de Restaurante

Há 3 dias

Brasília, Brasil Grupo Madero Tempo inteiro

Overview

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria. Nível hierárquico: Gerente. Número de vagas: 10. Local de trabalho: Brasília, DF, Goiânia e região Centro-Oeste. Regime de contratação: CLT. Jornada: Período Integral. O hamburger do Madero faz um mundo melhor Somos referência no setor de alimentação no país, com cerca de 280 restaurantes em cerca de 80 cidades. Se você é um profissional que gosta de desafios e busca pela excelência, queremos você em nosso time.

Responsabilidades
  • Gerenciar a operação do restaurante, o capital humano, o fluxo financeiro, as rotinas administrativas, o preparo das estações e dos alimentos, e a organização geral.
  • Gerenciar os indicadores operacionais, de resultados e desempenho do restaurante (DRE).
  • Desenvolver ações estratégicas para atingimento das metas, visando o aumento do faturamento.
  • Gerenciar a equipe de funcionários (absenteísmo, turnover, férias, treinamento).
  • Garantir o padrão de qualidade do restaurante e o cumprimento das normas de boas práticas de manipulação de alimentos, conforme a legislação vigente.
Requisitos
  • Experiência anterior em gestão de restaurantes, preferencialmente acima de três anos em cargos como Gerente Geral de Restaurante, Gestor de Restaurante, Sócio Proprietário, etc.
  • Experiência com análise de DRE e demais KPI’s;
  • Experiência em gestão de pessoas.
  • Disponibilidade para mudança de cidade será considerado um diferencial.
  • Disponibilidade para treinar durante 90 dias em Brasília.
  • Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1.
Benefícios
  • Remuneração variável;
  • Plano de saúde Unimed;
  • Plano odontológico Odontoprev;
  • Seguro de vida Bradesco;
  • Alimentação no local;
  • Vale transporte;
  • Convênio com rede de farmácias;
  • Moradia coletiva;
  • Programa de cashback;
  • Ambiente de crescimento e aprendizagem;
  • Oportunidade de desenvolvimento profissional.
Informações da vaga / Processo
  • Regime de contratação: CLT;
  • Etapas do processo seletivo: Triagem, Entrevista com RH, Entrevista com o Diretor Regional, Entrevista com Diretores Corporativos, Offer.
  • Essa vaga também se destina a pessoas com deficiência (PCD) ou reabilitados.
Observação

Benefícios adicionais listados: Plano de Saúde, Plano Odontológico, Alimentação no Local, Remuneração Variável, Vale Transporte, Seguro de Vida.

#J-18808-Ljbffr

  • Gerente de Restaurante de Franquia

    2 semanas atrás

    Brasília, Brasil 59.140.049 JEFFERSON FREITAS DUTRA Tempo inteiro

    Vaga para Gerente de Restaurante Descrição: Estamos em busca de um Gerente de Restaurante para liderar nossa equipe e garantir a excelência no atendimento aos clientes, bem como a gestão eficiente das operações do restaurante. **Responsabilidades**: - Liderar a equipe, garantindo a motivação e desenvolvimento dos colaboradores - Supervisionar as...

  • Gerente

    Há 2 dias

    Brasília, Brasil Haná Restaurante Tempo inteiro

    **Principais atividades** Gerenciar equipe; Responsável pelo atendimento e satisfação do cliente; Controle da qualidade dos alimentos e bebidas e pratos servidos; Controle da qualidade do buffet com foco no visual, sem perder o foco em evitar desperdício; Reverter reclamações; Focar em motivação, cultura do restaurante e crescimento das...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Brasília, Brasil QInspira Talentos Tempo inteiro

    **Descrição**: **?? Vaga: Gerente Noturno - Restaurante** ?? Uma casa gastronômica de alto padrão, com sócios presentes e foco em excelência no atendimento. ?? Local: Asa Sul ?? Horário: 16h às 00h (escala 5x1) ?? Regime: CLT - Presencial ?? Remuneração média: R$ 4.500 a R$ 5.500 (Salário fixo + produtividade + premiação + adicional...

  • Gerente De Restaurante Noturno

    Há 7 dias

    Brasília, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante (noturno) para atuar em uma rede gastronômica que há 40 anos se dedica à culinária brasileira, levando o melhor da gastronomia para cada canto do país!ResponsabilidadesAtuar como responsável geral pela operação da loja no período noturno, garantindo o bom funcionamento do buffet, atendimento e...

  • Gerente de Restaurante

    1 dia atrás

    Brasília, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Estamos em busca de um (a) Gerente de Restaurante (noturno) para atuar em uma rede gastronômica que há 40 anos se dedica à culinária brasileira, levando o melhor da gastronomia para cada canto do país!  Responsabilidades: Atuar como responsável geral pela operação da loja no período noturno, garantindo o bom funcionamento do buffet, atendimento e...

  • Gerente

    Há 10 horas

    Brasília, Brasil Haná Restaurante Tempo inteiro

    **Principais atividades**Gerenciar equipe; Responsável pelo atendimento e satisfação do cliente; Controle da qualidade dos alimentos e bebidas e pratos servidos; Controle da qualidade do buffet com foco no visual, sem perder o foco em evitar desperdício; Reverter reclamações; Focar em motivação, cultura do restaurante e crescimento das...

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Brasília, Brasil Lêmure Consultoria Tempo inteiro

    Estamos em busca de um (a) Gerente de Restaurante (noturno) para **atuar em uma rede gastronômica que há 40 anos se dedica à culinária brasileira**, levando o melhor da gastronomia para cada canto do país! **Responsabilidades**: - Atuar como responsável geral pela operação da loja no período noturno, garantindo o bom funcionamento do buffet,...

  • Gerente de Atendimento em Restaurantes

    3 semanas atrás

    Brasília, Distrito Federal, Brasil Casa de Biscoitos Mineiros Tempo inteiro

    OverviewJoin to apply for the Gerente de Atendimento em Restaurantes role at Casa de Biscoitos Mineiros.Seu próximo emprego com gostinho de afeto pode começar aqui A Casa de Biscoitos Mineiros é referência em produtos artesanais, atendimento acolhedor e qualidade em cada detalhe. Com diversas unidades no DF, seguimos crescendo e buscamos pessoas...

  • Gerente

    Há 4 dias

    Brasília, Brasil Restaurante Quitanda Tempo inteiro

    Acompanhar e controlar a produção de almoços, conferir ordem de serviço de produção dos setores, acompanhar os estoques frios e secos, controlar a limpeza dos ambiente, elaboração mensal do cardápio, acompanhar as atividades de boas práticas de manipulação e fabricação junto a equipe e com apoio de consultoria de nutricionista, receber e...

  • Gerente De Restaurante Frutos Do Mar

    Há 7 dias

    Brasília, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Gerente de Restaurante Frutos do MarResponsável por garantir a excelência da operação, desde a gestão da equipe até o controle de insumos específicos da cozinha marítima, assegurando a qualidade, frescor dos produtos, segurança alimentar e uma experiência positiva ao cliente.Principais responsabilidadesGestão operacionalCoordenar a rotina diária...