2° Cozinheiro

2 semanas atrás

Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Atlantica Hotels International Tempo inteiro

Join to apply for the 2° Cozinheiro | PARK PLAZA PORTO ALEGRE role at Atlantica Hotels International

Estamos em busca de um(a) 2º Cozinheiro(a) para integrar nosso time Essa pessoa será responsável por preparar e auxiliar no preparo das refeições, garantindo qualidade, padronização e segurança alimentar em todas as etapas, conforme as orientações do nutricionista e os padrões da rede.

Na Atlantica Hospitality International, cuidamos de cada um que confia na gente — hóspedes, parceiros e nosso time. Somos a maior administradora hoteleira multimarcas da América Latina e promovemos um ambiente acolhedor, diverso e com foco em desenvolvimento contínuo.

Se você busca um lugar para crescer, trocar experiências e entregar hospitalidade com excelência, vem com a gente transformar a experiência de cada cliente

Responsabilidades e atribuições
  • Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade, armazenamento e descongelamento dos alimentos.
  • Atuar de acordo com a ficha técnica, respeitando quantidade e qualidade na elaboração dos pratos.
  • Controlar desperdícios.
  • Supervisionar higiene pessoal, do local e dos equipamentos.
  • Checar organização da área interna do pré-preparo.
  • Verificar o sistema PVPS dos produtos de todas as áreas e atuar conforme necessidade.
  • Controlar higiene do ambiente, áreas de pré-preparo, equipamentos e controle sanitário.
  • Controlar estoque de mercadorias da cozinha.
  • Controlar a qualidade do estoque de insumos e utensílios.
  • Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados.
  • Inspecionar geladeiras e câmaras.
  • Desossar carnes, frangos, peixes e crustáceos, na ausência da chefia.

Aqui, cada detalhe importa — seu trabalho será essencial para oferecer uma experiência de excelência aos nossos hóspedes. Vem transformar a hospitalidade com a gente

Requisitos e qualificações
  • Ensino médio completo
  • Experiência anterior na função
  • Conhecimento em técnicas de cocção, ficha técnica e boas práticas de manipulação de alimentos
  • Organização, agilidade e atenção aos detalhes
  • Desejável vivência no segmento hoteleiro ou restaurantes
Informações adicionais

Além de fazer parte de uma empresa que valoriza o seu desenvolvimento e bem-estar, você terá acesso a um pacote de benefícios que apoia seu dia a dia dentro e fora do trabalho:

  • Convênio Médico
  • Convênio Odontológico
  • Seguro de Vida
  • Vale Transporte
  • Vale Alimentação ou Vale Refeição
  • Prêmio assiduidade

Aqui na Atlantica, acreditamos que cuidar de quem cuida dos nossos hóspedes é essencial — por isso, criamos um ambiente onde você se sente acolhido(a), respeitado(a) e com espaço para crescer.

Seniority level
  • Not Applicable
Employment type
  • Full-time
Job function
  • Other
Industries
  • Travel Arrangements

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  • Vaga De Cozinheira

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Famyle Tempo inteiro

    Tudo bem? Procuro Cozinheira mensalista para prestar serviço em Residência para servir Almoço Jantar. Os requisitos solicitados são: * Ter carta de referência * Estar disponível para viagens * Ter trabalhado com carteira assinada As atividades solicitadas são: * Lavar louças * Preparar e servir refeições * Limpar a cozinha Se você atende aos...

  • 2° Cozinheiro

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Buscamos um cozinheiro que tenha maestria na culinária, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para criar pratos excepcionais.**Responsabilidades e atribuições**- Preparar as refeições com o direcionamento do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento, qualidade e armazenamento e descongelamento dos alimentos.- Atuar de acordo...

  • Cozinheiro Especializado

    Há 5 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$4.500 - R$6.000

    Carreira: Cozinheiro EspecializadoDesenvolvemos planejamentos gastronômicos com foco em produtos frescos e atenção aos detalhes. Oferecemos uma variedade de opções, incluindo pratos vegetarianos e veganos, garantindo que nossos clientes sejam bem alimentados.Funções:Preparar refeições saudáveis e deliciosas para 2 a 4 pessoas;Mantenha a cozinha...

  • Cozinheiro Ii

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    RESTAURANTE DE ALTO PADRÃO, NO BAIRRO CRISTAL, NA ZONA SUL DE PORTO ALEGRE, SELECIONA COZINHEIRO II - duas vagas:**ATIVIDADES**: Produzir os pratos da cozinha quente (forno e fogão) menos complexos, de acordo com as receitas, fichas técnicas e pedidos dos clientes**REQUISITOS**: Experiência mínima de 2 anos em um mesmo restaurante, entender de fogão e...

  • Vaga De: Cozinheiro(a) – Mont'Serrat – Porto Alegre

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BuscarVagas - BR Tempo inteiro

    Vaga De: Cozinheiro(a) – Mont'Serrat – Porto Alegre - RS - BuscarVagas BR Vaga De: Cozinheiro(a) – Mont'Serrat – Porto Alegre - RS - BuscarVagas BR AtribuiçõesFazer fogão, produção, organização das praças, orientar auxiliares no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos e na montagem de pratos. Verificar a qualidade dos gêneros...

  • Cozinheiro(a) | Porto Alegre

    Há 2 dias

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro R$3.000 - R$6.000 por ano

    Grupo Drumattos está à procura de um(a) Cozinheiro(a) dedicado(a) e experiente para se juntar à nossa equipe em expansão. Se você tem paixão por cozinhar e quer trazer seu talento para a mesa, nós gostaríamos de conhecê-lo.Responsabilidades:1. Preparar e cozinhar uma variedade de pratos, seguindo receitas e instruções fornecidas.2. Manter a...

  • Cozinheiro (a) Pizzaiolo

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil BROD RH Tempo inteiro

    CozinheiraPizzaioloPizzas e Massas- Horario: 09 até as 17:20 (1 vaga)- Horário: 16h às 23:50 (2 vagas)- Local: baltazar de oliveira garcia, zona norte POA ( próximo ao 20° BPM).- Salário Inicial +Benefícios:1755,00 + 280,00(pizzaiolo); de insalubridade + passagens + Refeição no local.- Escala: 6x1 + 1 domingo ao mês.Tipo de vaga: Tempo integral,...

  • Cozinheiro Independente

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000

    Oferecemos uma oportunidade de emprego para um cozinheiro experiente que possa preparar pratos árabes, brasileiros e italianos.Detalhes do ServiçoTipos de serviços: Cozinha familiarComida(s) a serem preparadas: Almoço Tipos de cozinha: Árabe, Brasileira, Congelados, Italiana, Lanche e SalgadosPara quantas pessoas: 2 a 4 pessoasFrequência do serviço:...

  • Candidato à Vaga de Cozinheiro(a)

    1 semana atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$24.000

    Descrição da Vaga Experiência como cozinheiro(a) em uma cozinha no mínimo 2 anos.Requisitos para o Cargo Responsabilidade, pontualidade e disponibilidade de horário.Experiência em Cozinha (preferencial).Cozinha (preferencial).Chefe De Cozinha (preferencial).Alocações: Efetivo CLTRemuneração: A partir de R$2000,00 por mês, Benefícios ao...

  • Cozinheiro em domicílio para cozinha brasileira

    2 semanas atrás

    Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Necessito um serviço de cozinheiros com as seguintes características:Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia)Que comida(s) serão preparadas?   AlmoçoQual será o tipo de cozinha?   BrasileiraPara quantas pessoas?   2 a 4 pessoasCom que frequência será necessário o serviço?   Semanal (uma ou mais vezes na semana)Quando precisará...