AUXILIAR DE COZINHA
Salve esta vaga e mantenha sua pesquisa organizada
Crie uma conta gratuita para salvar vagas, criar alertas e retornar a esta listagem a partir do seu painel.
Ao continuar, você concorda com nossos Termos & Política de Privacidade.
- Auxiliar o cozinheiro no preparos dos alimentos diários;
- Cortar e preparar saladas;
- Fazer sobremesas;
- Buscar alimentos na câmara fria e de congelados anotando na planilha quantidade ou peso.
- Repor buffet;
- Limpar e organizar o ambiente de trabalho e equipamentos;
- Manter diariamente limpos ralos para não proliferarem bactérias
- Realizar a lavagem das coifas e filtros semanalmente
- Lavar louças;
- Atender pedidos da chapa;
- Fazer lanches, pratos especiais, marmita e marmitex;
- Assar salgados;
- Fazer a limpeza do setor de produção de acordo com as orientações de limpeza e conservação;
- Preparar a massa dos pães e salgados, conforme padrão definido;
- Organizar o estoque de matérias prima da cozinha
- Verificar validade dos produtos para a realização da produção;
- Verificar se todos os produtos e alimentos estão etiquetados;
- Produzir salgados fritos e assados, massas folhadas e recheios variados;
- Fabricar salgados fritos, assados, folhados, tortas, bolos e doces.
- Preencher planilhas (começo e final do Buffet) e lista de retirada de insumos
Requisitos Indispensáveis
Ensino fundamental completo. Desejável ensino médio completo. Experiência na area cozinha
Requisitos Desejáveis
Conhecimento do processo de fermentação e no manuseio de equipamentos industriais de cozinha como fornos e (forno combinado)fritadeiras, masseira e máquinas de salgado.
Regime de Contratação
CLT
Benefícios
- Salário R$ 1.691,20
- Cartão Benefício R$ 482,00
- Ajuda de Custo
- Plano de Saúde Unimed
- Seguro de Vida
Local do Trabalho
Rod. BR-163, S/N, Km 459 - Campo Grande, MS,
Horário de Trabalho
12x36 11:00 ás 23:00
Ensino fundamental completo. Desejável ensino médio completo. Experiência na area cozinha