Gestor(a) de unidade
1 semana atrás
Dados da vaga Nível: Gerente Cursos de: NUTRIÇÃO Escolaridade: Graduação - NUTRIÇÃO - Completo Tipo de contrato: CLT Jornada de trabalho: SEGUNDA À SEXTA-FEIRA: 08:00 às 18:00 horas (1 hora de almoço). Sábado: 08:00 às 12:00 horas. NÃO TRABALHA AO DOMINGO Local: RONDONÓPOLIS - MT Benefícios: Veículo da empresa para deslocamento, Refeição no local Horário: SEGUNDA À SEXTA-FEIRA 08:00–18:00 (1 hora de almoço); Sábado 08:00–12:00; NÃO TRABALHA DOMINGO Tipo de empresa: CLT Senioridade: Mid-Senior level Tipo de vaga: Tempo integral Função: Other Indústrias: Tecnologia, Informação e Internet Função Responsabilidades e Experiências desejáveis Fazer a gestão de 3 restaurantes corporativos na cidade de Rondonópolis. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar estoques, consumo de insumos e realizar requisições conforme necessidades operacionais. Garantir a adequada conservação e funcionamento dos equipamentos da unidade. Coordenar e liderar a equipe de cozinheiros, auxiliares de cozinha e demais colaboradores da unidade. Realizar a distribuição de tarefas, elaborar escalas de trabalho e acompanhar o desempenho da equipe. Apoiar na integração de novos colaboradores. Controle de Qualidade e Segurança Alimentar: Assegurar o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar, com base nas legislações vigentes. Supervisionar a higienização de utensílios, equipamentos e ambientes da cozinha e salão de refeições. Acompanhar e garantir o cumprimento dos padrões de boas práticas de qualidade, conforme orientações da empresa e resultado de auditorias internas mensais. Realizar e validar checklists de controle de qualidade, temperatura de alimentos, armazenamento e validade de insumos. Acompanhar e atuar sobre indicadores operacionais, com foco no controle do CMV. Garantir o atingimento de metas relacionadas à satisfação dos clientes, avaliadas por meio de pesquisas internas como o NPS (Net Promoter Score). Participar das análises dos resultados de auditorias mensais de qualidade, propondo planos de ação e garantindo a melhoria contínua da unidade. Promover ajustes na operação de acordo com necessidades específicas do contratante, respeitando os padrões da empresa. Participar de reuniões internas com a liderança direta para alinhamento estratégico da operação. Estimular a cultura da excelência operacional, promovendo iniciativas que aumentem a qualidade do serviço. Requisitos Experiência de no mínimo 3 anos Responsável, proativo e líder. Pacote office CNH B. Graduação: Nutrição - completo Salário R$ 3.00,00 (salário base) R$ 1.200,00 (cargo de confiança) R$ 1.000,00 (abono) R$: 5.200,00 (Total) Benefícios Alimentação no local Veículo da empresa + combustível. Auxílio moradia 3 primeiros meses (para candidatos que não são de Rondonópolis) Observação: O conteúdo foi reorganizado para melhor legibilidade, mantendo as informações fornecidas. #J-18808-Ljbffr
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Gestor De Unidade Nutricionista
1 semana atrás
Rondonópolis, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Fazer a gestão de 3 restaurantes corporativos na cidade de Rondonópolis. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar estoques, consumo de insumos e...
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Gestor de Unidade Nutricionista
Há 3 dias
Rondonópolis, Brasil Atena rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Fazer a gestão de 3 restaurantes corporativos na cidade de Rondonópolis. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar estoques, consumo de insumos e...
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Há 12 horas
Rondonópolis, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Fazer a gestão de 3 restaurantes corporativos na cidade de Rondonópolis. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar estoques, consumo de insumos e...
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2 semanas atrás
Rondonópolis, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Fazer a gestão de 3 restaurantes corporativos na cidade de Rondonópolis.Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições.Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação.Controlar estoques, consumo de insumos e...
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Gestor de unidade
4 semanas atrás
Rondonópolis, Brasil Netvagas Tempo inteiroCandidate-se rapidamente pelo email: Responsabilidades e experiências desejáveis: FUNÇÃO:Fazer a gestão de quatro restaurantes corporativos na cidade de Rondonópolis.Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições.Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os...
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2 semanas atrás
Rondonópolis, Brasil Netvagas Tempo inteiroCandidate-se rapidamente pelo email: Responsabilidades e experiências desejáveis: FUNÇÃO:Fazer a gestão de 3 restaurantes corporativos na cidade de Rondonópolis.Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições.Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões...
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2 semanas atrás
Rondonópolis, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Fazer a gestão de 3 restaurantes corporativos na cidade de Rondonópolis. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar estoques, consumo de insumos e...
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Há 5 dias
Rondonópolis, Brasil Atena rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Fazer a gestão de 3 restaurantes corporativos na cidade de Rondonópolis. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar estoques, consumo de insumos e...
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Há 4 dias
Rondonópolis, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Fazer a gestão de 3 restaurantes corporativos na cidade de Rondonópolis. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar estoques, consumo de insumos e...
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Gestor De Unidade Nutricionista
Há 15 horas
Rondonópolis, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Fazer a gestão de 3 restaurantes corporativos na cidade de Rondonópolis. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar estoques, consumo de insumos e...
