Gestor(a) de unidade
2 semanas atrás
Base pay range Pacote office CNH B. Candidate-se rapidamente pelo email: Responsabilidades e Experiências desejáveis Fazer a gestão de 3 restaurantes corporativos na cidade de Rondonópolis. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar estoques, consumo de insumos e realizar requisições conforme necessidades operacionais. Garantir a adequada conservação e funcionamento dos equipamentos da unidade. Coordenar e liderar a equipe de cozinheiros, auxiliares de cozinha e demais colaboradores da unidade. Realizar a distribuição de tarefas, elaborar escalas de trabalho e acompanhar o desempenho da equipe. Apoiar na integração de novos colaboradores. Controle de Qualidade e Segurança Alimentar: Assegurar o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar, com base nas legislações vigentes. Supervisionar a higienização de utensílios, equipamentos e ambientes da cozinha e salão de refeições. Acompanhar e garantir o cumprimento dos padrões de boas práticas de qualidade, conforme orientações da empresa e resultado de auditorias internas mensais. Realizar e validar checklists de controle de qualidade, temperatura de alimentos, armazenamento e validade de insumos. Acompanhar e atuar sobre indicadores operacionais, com foco no controle do Custo de Mercadoria Vendida (CMV). Garantir o atingimento de metas relacionadas à satisfação dos clientes, avaliadas por meio de pesquisas internas como o NPS (Net Promoter Score). Participar das análises dos resultados de auditorias mensais de qualidade, propondo planos de ação e garantindo a melhoria contínua da unidade. Promover ajustes na operação de acordo com necessidades específicas do contratante, respeitando os padrões da empresa. Participar de reuniões internas com a liderança direta para alinhamento estratégico da operação. Estimular a cultura da excelência operacional, promovendo iniciativas que aumentem a qualidade do serviço. Requisitos Experiência de no mínimo 3 anos. Responsável, proativo e líder. Pacote office. CNH B. Graduação: Nutrição - completo. Salário R$ 3.500,00 (salário base) R$ 1.400,00 (cargo de confiança) R$ 1.350,00 (abono) R$ 6.250,00 (Total) Benefícios Alimentação no local Veículo da empresa + combustível. Auxílio moradia 3 primeiros meses (para candidatos que não são de Rondonópolis). Horário Segunda à sexta-feira : 08:00 às 18:00 horas (1 hora de Almoço) Sábado : 08:00 às 12:00 horas NÃO TRABALHA AO DOMINGO Local RONDONÓPOLIS - MT. Nível Gerente Cursos NUTRIÇÃO Escolaridade Graduação - NUTRIÇÃO - Completo Tipo de contrato CLT Jornada de trabalho Horário: Segunda à sexta-feira: 08:00 às 18:00 horas (1 hora de Almoço) Sábado: 08:00 às 12:00 horas. NÃO TRABALHA AO DOMINGO. #J-18808-Ljbffr
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Gestor de Unidade Nutricionista
Há 6 dias
Rondonópolis, Brasil Nutricio Tempo inteiroVeja mais vagas e encontre uma nova oportunidade. FUNÇÃO: Fazer a gestão de 3 restaurantes corporativos na cidade de Rondonópolis. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e...
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Gestor De Unidade Nutricionista
Há 4 dias
Rondonópolis, Brasil Nutricio Tempo inteiroVeja mais vagas e encontre uma nova oportunidade.FUNÇÃO: Fazer a gestão de 3 restaurantes corporativos na cidade de Rondonópolis.Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições.Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e...
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3 semanas atrás
Rondonópolis, Brasil Atena rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Fazer a gestão de 3 restaurantes corporativos na cidade de Rondonópolis. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar estoques, consumo de insumos e...
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3 semanas atrás
Rondonópolis, Brasil Atena rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Fazer a gestão de 3 restaurantes corporativos na cidade de Rondonópolis. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar estoques, consumo de insumos e...
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Gestor De Unidade Nutricionista
1 semana atrás
Rondonópolis, Brasil Atena Rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Fazer a gestão de 3 restaurantes corporativos na cidade de Rondonópolis. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar estoques, consumo de insumos e...
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3 semanas atrás
Rondonópolis, Brasil abler Vagas Tempo inteiroDados da vaga Nível: Gerente Cursos de: NUTRIÇÃO Escolaridade: Graduação - NUTRIÇÃO - Completo Tipo de contrato: CLT Jornada de trabalho: SEGUNDA À SEXTA-FEIRA: 08:00 às 18:00 horas (1 hora de almoço). Sábado: 08:00 às 12:00 horas. NÃO TRABALHA AO DOMINGO Local: RONDONÓPOLIS - MT Benefícios: Veículo da empresa para deslocamento, Refeição no...
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3 semanas atrás
Rondonópolis, Mato Grosso, Mato Grosso, Brasil Atena rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Fazer a gestão de 3 restaurantes corporativos na cidade de Rondonópolis. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar estoques, consumo de insumos e...
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1 semana atrás
Rondonópolis, Mato Grosso, Mato Grosso, Brasil Atena rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Fazer a gestão de 3 restaurantes corporativos na cidade de Rondonópolis. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar estoques, consumo de insumos e...
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4 semanas atrás
Rondonópolis, Mato Grosso, Mato Grosso, Brasil Atena rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Fazer a gestão de 3 restaurantes corporativos na cidade de Rondonópolis. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar estoques, consumo de insumos e...
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2 semanas atrás
Rondonópolis, Mato Grosso, Mato Grosso, Brasil Atena rh Tempo inteiroFUNÇÃO: Fazer a gestão de 3 restaurantes corporativos na cidade de Rondonópolis. Supervisionar as rotinas diárias da cozinha, incluindo pré-preparo, preparo, montagem e distribuição de refeições. Assegurar o cumprimento dos cardápios definidos, respeitando os padrões de qualidade, sabor e apresentação. Controlar estoques, consumo de insumos e...
