Gelataio sbc

4 semanas atrás

São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil TRIFECTA SERVICOS LTDA Tempo inteiro

Produzir gelatos de alta qualidade, mantendo os padrões de sabor, textura e apresentação, conforme as receitas e diretrizes estabelecidas pela franqueadora, e garantindo a satisfação dos clientes.

  • Preparar e produzir gelatos de acordo com as receitas estabelecidas.
  • Garantir a qualidade e consistência do gelato
  • Realizar a limpeza e organização das áreas de trabalho e equipamentos
  • Controlar o estoque de ingredientes e insumos necessários
  • Monitorar a temperatura e condições de armazenamento do gelato
  • Atender às normas de segurança alimentar e regulamentos sanitários
  • Reduzir desperdício de insumos
  • Garantir a Manutenção corretiva e preventiva dos equipamentos
  • Atender às orientações e especificações contidas no Manual do Gelataio, disponível na plataforma Minha Borelli
  • Conhecimento das técnicas de produção de gelato
  • Noções de segurança alimentar
  • Domínio em boas práticas de higiene e segurança alimentar na produção
  • Capacidade de operar equipamentos para produção de gelato, como máquinas de gelato e equipamentos de refrigeração

  • Gelataio sbc

    Há 3 dias

    São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Produzir gelatos de alta qualidade, mantendo os padrões de sabor, textura e apresentação, conforme as receitas e diretrizes estabelecidas pela franqueadora, e garantindo a satisfação dos clientes.Preparar e produzir gelatos de acordo com as receitas estabelecidas. Garantir a qualidade e consistência do gelato Realizar a limpeza e organização das...