Coordenador (a) de Qualidade - Nutricionista
Há 2 dias
barcarena, Brasil
Elo Consultoria
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Atividades:
- Responsável pelo suporte às filiais em segurança alimentar, garantindo o cumprimento das legislações vigentes (RDC 216 e RDC 375). Realiza auditorias mensais dos processos produtivos, monitora indicadores de qualidade (resto-ingestão, sobras, DTA, validade, análises microbiológicas e satisfação do cliente) e acompanha planos de ação.
- Atua na revisão de documentos, elaboração de manuais, POPs e fluxogramas, além de conduzir treinamentos e integração de equipes. Gerencia controles operacionais (temperaturas, higienização, pragas, potabilidade da água, óleo, cloro e calibração de equipamentos).
- Também realiza qualificação de fornecedores, análise de não conformidades, suporte em inaugurações, auditorias sanitárias, processos de alvará e implantação de novas unidades, assegurando a padronização e melhoria contínua dos processos.
O que buscamos
- Formação superior em Nutrição.
- Experiência em segurança alimentar e gestão da qualidade
- Conhecimento das legislações vigentes (RDC 216 e RDC 375)
- Vivência com auditorias internas e externas
- Conhecimento em ferramentas de controle de qualidade e indicadores
- Experiência na elaboração de POPs, Manual de Boas Práticas e fluxogramas
- Habilidade em treinamentos e gestão de equipes
- Conhecimento em controle higiênico-sanitário e processos produtivos
- Domínio básico/intermediário do Pacote Office
- Organização, senso crítico e boa comunicação
Pagamento: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
- Possui experiência com Coordenação de Qualidade?
Local do trabalho: Presencial
- Responsável pelo suporte às filiais em segurança alimentar, garantindo o cumprimento das legislações vigentes (RDC 216 e RDC 375). Realiza auditorias mensais dos processos produtivos, monitora indicadores de qualidade (resto-ingestão, sobras, DTA, validade, análises microbiológicas e satisfação do cliente) e acompanha planos de ação.
- Atua na revisão de documentos, elaboração de manuais, POPs e fluxogramas, além de conduzir treinamentos e integração de equipes. Gerencia controles operacionais (temperaturas, higienização, pragas, potabilidade da água, óleo, cloro e calibração de equipamentos).
- Também realiza qualificação de fornecedores, análise de não conformidades, suporte em inaugurações, auditorias sanitárias, processos de alvará e implantação de novas unidades, assegurando a padronização e melhoria contínua dos processos.
O que buscamos
- Formação superior em Nutrição.
- Experiência em segurança alimentar e gestão da qualidade
- Conhecimento das legislações vigentes (RDC 216 e RDC 375)
- Vivência com auditorias internas e externas
- Conhecimento em ferramentas de controle de qualidade e indicadores
- Experiência na elaboração de POPs, Manual de Boas Práticas e fluxogramas
- Habilidade em treinamentos e gestão de equipes
- Conhecimento em controle higiênico-sanitário e processos produtivos
- Domínio básico/intermediário do Pacote Office
- Organização, senso crítico e boa comunicação
Pagamento: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
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- Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
- Possui experiência com Coordenação de Qualidade?
Local do trabalho: Presencial