Gerente de restaurante e bar

2 semanas atrás

Curitiba, Brasil Tavernadodragao Tempo inteiro

O Gerente da Taverna do Dragão conduzirá todos os aspectos de nosso negócio. Participará ativamente na elaboração do cardápio com alta qualidade e motivará a equipe a fornecer excelente atendimento ao cliente. As responsabilidades do Gerente da Taverna do Dragão incluem manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante. Deverá garantir uma operação eficiente, bem como manter os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao cliente.Deverá possuir capacidade de gestão e experiência tanto do salão quanto da cozinha. Deverá supervisionar o salão, receber os clientes e equilibrar a capacidade de assentos. Deverá ter experiência na gestão da cozinha, pois participará ativamente na contrataçãode CozinheiroseMaitresqualificados. Estabelecerá escalas de trabalho, supervisionará o preparo de alimentos e assegurará que cumprimos as normas de saúde e segurança de restaurantes.Deverá liderar pelo exemplo e assim motivar os nossos funcionários durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado. Em última instância, garantirá que a Taverna do Dragão funcione sem problemas e que os clientes tenham experiências gastronômicas agradáveis. Responsabilidades Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha; Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente; Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes; Analisar regularmente a qualidade dos produtos e pesquisar novos fornecedores; Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade; Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza; Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança; Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la; Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios; Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais; Promover a marca na comunidade local através de boca-a-boca e eventos do restaurante; Recomendar formas de atingir um público maior (p.ex. descontos e anúncios nas mídias sociais); Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente; Implementar políticas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante. Requisitos Experiência profissional comprovada como Gerente de Restaurante, Gerente Geral de Restaurante,Gerente de Hospitalidadeou cargo similar; Experiência comprovada em atendimento ao cliente como gerente; Amplo conhecimento em alimentos e bebidas, com capacidade de lembrar ingredientes e pratos para informar aos clientes e ao Maítre; Familiaridade com software de gerenciamento de restaurantes; Forte liderança e habilidade motivacional para lidar com pessoas; Forte habilidade em gestão financeira; Bacharelado em Administração de Empresas; gestão hoteleira ou escola de gastronomia é um diferencial. R$2600,00 fixo + taxa de serviço em média de R$1000,00; VR: R$18,28 por dia trabalhado; VT conforme necessidade; Desconto de 50% em itens de consumo do restaurante. São José dos Pinhais, Paraná, Brazil 2 months ago #J-18808-Ljbffr

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Restaurante Curitiba Tempo inteiro

    Gerente Operacional de Restaurante (Curitiba - PR)- Planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades do restaurante;- Treinar o pessoal de cozinha e salão;- Supervisionar o bom andamento da cozinha, sala e bar;- Manter contato direto com os clientes;- Planejar a escala de trabalho dos colaboradores- Manter e seguir as normas de limpeza e...

  • Gerente De Bar

    1 semana atrás

    Curitiba, Brasil Agrobar Curitiba Tempo inteiro

    GERENTE OPERACIONAL – AGROBAR CURITIBAVocê é organizado(a), gosta de liderar equipes e tem paixão por entregar experiências memoráveis ao cliente?O AgroBar Curitiba está em busca de um(a) Gerente Operacional com visão estratégica, foco em qualidade e paixão pelo que fazPrincipais responsabilidades:Coordenar todas as operações diárias do bar e...

  • Gerente de Restaurante

    1 semana atrás

    Curitiba, Brasil Restaurante Curitiba Tempo inteiro

    Gerente Operacional de Restaurante (Curitiba - PR) - Planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades do restaurante; - Treinar o pessoal de cozinha e salão; - Supervisionar o bom andamento da cozinha, sala e bar; - Manter contato direto com os clientes; - Planejar a escala de trabalho dos colaboradores - Manter e seguir as normas de limpeza e...

  • vaga para parrilleiro bar nacional

    1 semana atrás

    Curitiba, Paraná, Brasil Bar e restaurante Nacional ltda Tempo inteiro R$2.600 - R$4.500 por ano

    Vaga para Parrillero:Contrata-se Parrillero com experiência na área, para trabalhar em um Bar e Restaurante, próximo ao shopping Muller.Horário das 16:00 ás 00:20hEscala 6x1, (1 folga fixa na semana e 1 domingo no mês)Salário: R$2600,00 + VT + Comissão Variável (R$ 700 a R$ 1800)Oferecemos alimentação no local.Interessados enviar currículo para o...

  • Atendente de Bar

    4 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Restaurante Madalosso Tempo inteiro

    _**VENHA FAZER PARTE DA FAMILÍA MADALOSSO, O MAIOR RESTAURANTE DA AMÉRICA LATINA!!!**_- Oportunidade para atuar como Atendente de Bar - Horista_- Escalas fixas nos _**Sábados, Domingos e Feriados**_ _e eventualmente nos eventos durante a semana! _- Atividades:_- _Realizar o preparo dos drinks solicitados;_- _Limpeza e organização do setor;_-...

  • Gerente de geral

    1 dia atrás

    CURITIBA, Brasil Grupo Sheep Tempo inteiro

    Candidate-se rapidamente pelo email: Requisitos e qualificações: ```html Experiência prévia em gestão de bar ou restaurante Conhecimento em controle de estoques e compras Capacidade de liderança e gestão de equipes Habilidades em atendimento ao cliente Conhecimentos em finanças e orçamentos Planejamento e organização Habilidade em resolver...

  • Gerente de Restaurante

    1 dia atrás

    Curitiba, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiro

    Estamos contratando GERENTE OPERACIONAL! Bairro - Água Verde - Curitiba Salário: R$ 3.000,00 + rateio de gorjetas + VR + VT (ou auxílio combustível) + bonificação por metas (detalhada na entrevista) Soma total sempre acima de R$ 5.000,00 horário de trabalho das 16h00 às 00h20 - sendo uma folga na semana + 1 domingo no...

  • Gerente geral de bar e restaurante

    1 semana atrás

    Curitiba, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Candidate-se rapidamente pelo email: Requisitos e qualificações: Requisitos do Cargo:Formação:Ensino Superior completo em Administração, Gastronomia, Hotelaria ou áreas correlatas.Experiência:Experiência mínima de 3 a 5 anos em gestão de restaurantes, bares ou operações de alimentação.Conhecimentos Técnicos:Gestão de custos e indicadores...

  • Gerente de Restaurante em Shopping

    2 semanas atrás

    Curitiba, Brasil Restaurante G Tempo inteiro

    Vaga para Gerente de Restaurante - Com experiência em operação de Shopping - Inspeção Cozinha e Pratos - Controle de Estoques e Pedidos - Formulação de contratação/ escala de Equipe - Abertura de fechamento de Caixa Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.800,00 - R$2.500,00 por mês Horário de trabalho: - Horário...

  • Atendente de Bar

    Há 3 dias

    Curitiba, Brasil Restaurante Madalosso Tempo inteiro

    _**VENHA FAZER PARTE DA FAMILÍA MADALOSSO, O MAIOR RESTAURANTE DA AMÉRICA LATINA!!!**_ - Oportunidade para atuar no nosso setor de BAR!_ - Escala 6x1 - 15h30 as 11h30_ - Atividades:_ - _Realizar a confecção dos pedidos conforme comanda_ - _Produção de sucos e bebidas alcoólicas_ - _Transporte de mercadoria do estoque para o bar_ - Requisitos:_ -...