Gerente de Bar e Restaurante

4 semanas atrás

Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Gfuture Tempo inteiro
Buscamos uma gerência que aceite o desafio de liderar o time e a operação das empresas Experimenta(delivery de casual food) e Tropí (bar/cervejaria).
A gerência deverá atuar como principal responsável pela operação do estabelecimento, tendo como objetivo garantir que operação funcione de acordo com o padrão de qualidade e direcionamento dado pela empresa, gerindo e delegando a equipe, em especial nas atribuições abaixo. A Remuneração base pode ser flexível de acordo com o grau de experiência na área.
- Coordenação geral das atividades de recebimento, estocagem e distribuição das mercadorias;
- Elaborar ambientes atraentes de vendas;
- Acompanhamento e controle da manutenção dos equipamentos;
- Promover reuniões com funcionários: semanal e mensal;
- Seleção, contratação, demissão e treinamento dos atendentes de sua unidade;
- Acompanhamento diário dos inventários, controle de estoques e contagem de material e demais tarefas operacionais;
- Representação da empresa em questões trabalhistas;
- Responsável pelo pedido de compra para o fornecedor cadastrado;
- Realizar pesquisas de mercado na região de sua unidade;
- Controle, organização e garantia do sistema PEPS/PVPS do estoque;
- Controlar a aplicação das normas técnicas de higiene e segurança alimentar, limpeza e conservação dos equipamentos, utensílios e local de trabalho;
- Apontamento dos controles administrativos e operacionais da Unidade tais como: escala de revezamento de funcionários, folha de ponto, quadro de metas e vendas, plano de chão, horários, fechamento de caixa, controle de malote, controle de fundo gerencial, quadro de manutenção e limpeza, etc.;
- Responsável pela aplicação das medidas disciplinares nos funcionários que possam descumprir as normas do regulamento da empresa e da legislação vigente;
- Execução do programa de capacitação profissional;
- Execução das metas estabelecidas;
- Acompanhar a visita de fiscais trabalhistas, Vigilância Sanitária, etc.
**Experiência**:
- Ter trabalhado no segmento de alimentação/bar/restaurantes/fast-food (mínimo 1 ano na função) ;
- Com gestão de pessoas (mínimo 15 pessoas);
- Experiência em compras e controles;
- Informática básica: Word, Excel, Office Outlook, Power Point, etc.;
Escolaridade
- Desejável nível superior completo (ou cursando);
**Tipo de Vaga: CLT**
**Horário de trabalho - **16h às 00h, Dias de semana e finais de semana. Regime 6/1
Local de trabalho - Tijuca, Rio de janeiro
Salário: base R$2.500,00 - potencial R$5.000,00
Benefícios: Alimentação no local ; Seguro de Vida ; **VT **; Comissão por resultados
Carga Horária de trabalho: 8 horas
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Salário: R$2.500,00 - R$5.000,00 por mês
**Benefícios**:
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
- Turno Noturno
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
- Comissão
Pergunta(s) de seleção:
- Há quantos Km você reside da vaga?
**Experiência**:
- Gestão de Bar e Restaurante (obrigatório)

  • Gerente de Restaurante/bar

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Consultoria Acerta Tempo inteiro

    Rede de franquia de bar/restaurante busca Gerente para integrar sua equipe: Atribuições: Abrir e/ou dependendo do horário fechar o restaurante. Abrir e/ou fechar o sistema, caixa. Receber e conferir mercadoria. Contagem e supervisão de estoque e produtos (qualidade e quantidade). Planeja, supervisiona, coordena e controla as atividades do restaurante....

  • Gerente de Bar

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Sertorio Gestão de Pessoas Tempo inteiro

    **Nível**: Gerente**Escolaridade**: Ensino médio - Completo**Tipo de contrato**: CLT**Jornada de trabalho**: Escala 6x1 16:00 as 00:00**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:Bar noturno localizado no Centro de Nova Iguaçu/RJGERENTE DE BARGestão de equipe, controles administrativos, atendimento ao cliente, compras, relacionamento com...

  • Gerente De Bar

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Sertorio Gestão De Pessoas Tempo inteiro

    **Nível**: Gerente**Escolaridade**: Ensino médio - Completo**Tipo de contrato**: CLT**Jornada de trabalho**: Escala 6x1 16:00 as 00:00**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:Bar noturno localizado no Centro de Nova Iguaçu/RJGERENTE DE BARGestão de equipe, controles administrativos, atendimento ao cliente, compras, relacionamento com...

  • Ajudante de Bar

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Sertanejo de Copa Restaurante Tempo inteiro

    Descrição do cargoProfissionais para atuar no bar do restaurante, com pre preparo e preparo de bebidas, sucos, drinks e cafés. Faz a montagem e abastecimento das áreas do bar (área de lavagem, estações de coquetéis, freezers, câmaras frias, etc.). Acompanha o funcionamento das chopeiras, ficando atento continuamente a pressão do gás, temperatura...

  • Gerente de Restaurante

    2 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$374.883

    **Cargo: Gerente de Restaurante**O Gerente de Restaurante é responsável por planejar, administrar e coordenar as atividades do Restaurante, Bar e Room Service.Funções Principais:Planejar e definir diretrizes de trabalho para o restaurante;Recepcionar os clientes e conduzi-los até as mesas;Controlar reservas e disposição das mesas;Promover a...

  • Chefe de Bar

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Onze Copos Tempo inteiro

    Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe, dividindo as praças para execução do trabalho em todos os turnos. Tem conhecimento da ficha técnica e garante que sua equipe a siga de preparação dos produtos e que efetue o ciclo de posicionamento das frutas assim como o ciclo do chopp. Garante que a escala de limpeza do bar seja...

  • Gerente de Restaurante

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante Carioca Tempo inteiro

    Restaurante localizado no Carioca Shopping contrata gerente para turno da tarde/noite com experiência em Buffet a Kg.Tipo de vaga: Efetivo CLT, Tempo integralSalário: R$2.400,00 - R$2.700,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Noturno- Turno de 8 horas- Turno vespertinoPagamento adicional:- Adicional de férias- Décimo terceiro...

  • Cozinheiro

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante e Bar Cti Tempo inteiro

    Irá preparar pratos culinários e entre outras atividades.**Beneficios**:A Combinar;**Formação Acadêmica**:Ensino médio completo.**Experiência**:Experiência como cozinheiro.**Salário**:A combinar**Cargo**:Cozinheiro**Empresa**:Restaurante e Bar CtiBares e restaurante.**Ramo**:Serviços (EH)**Regime de trabalho**:Efetivo (CLT)**Salário**:Não...

  • Cozinheiro

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante e Bar Cti Tempo inteiro

    Irá preparar pratos culinários e entre outras atividades.**Beneficios**:A Combinar;**Formação Acadêmica**:Ensino médio completo.**Experiência**:Experiência como cozinheiro.**Salário**:A combinar**Cargo**:Cozinheiro**Empresa**:Restaurante e Bar CtiBares e restaurante.**Ramo**:Serviços (BC)**Regime de trabalho**:Efetivo (CLT)**Salário**:Não...

  • Cozinheiro

    1 semana atrás

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante e Bar Cti Tempo inteiro

    Irá preparar pratos culinários e entre outras atividades.**Beneficios**:A Combinar;**Formação Acadêmica**:Ensino médio completo.**Experiência**:Experiência como cozinheiro.**Salário**:A combinar**Cargo**:Cozinheiro**Empresa**:Restaurante e Bar CtiBares e restaurante.**Ramo**:Serviços (EH)**Regime de trabalho**:Efetivo (CLT)**Salário**:Não...