Gerente Operacional de Restaurante

Há 3 dias

Fortaleza, Ceará, Brasil Babbi Osteria Tempo inteiro
**Resumo**
Procuramos um Gerente de Restaurante com responsabilidades que incluem manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante. Você garantirá uma operação eficiente do restaurante, bem como manterá os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao cliente.
**Responsabilidades**
- Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha
- Maximizar a satisfação do cliente
- Organizar e supervisionar escalas dos colaboradores
- Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade
- Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios
- Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais
- Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente
- Implementar politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante.
**Qualificações**
- Bacharelado em Administração de Empresas; gestão hoteleira ou escola de gastronomia é um diferencial
- Experiência profissional comprovada como Gerente Geral de Restaurante ou áreas correlatas
- Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (A&B)
- Familiaridade com software de gerenciamento de restaurante
- Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas
- Forte habilidade em gestão financeira.
Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLT
Salário: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês
Escolaridade:
- Ensino Superior completo (preferencial)
**Experiência**:
- Gerencia de restaurante (obrigatório)
Disponibilidade para turno:
- Turno noturno (obrigatório)
- Turno diurno (obrigatório)
Local do trabalho: In person

  • Gerente de Restaurante

    3 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Lupus Bier Tempo inteiro

    **Responsabilidades Principais**: 1. Supervisão Operacional: Monitorar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante para garantir eficiência e conformidade com os padrões estabelecidos. Desenvolver e implementar procedimentos operacionais eficazes.2. Liderança de Equipe: Recrutar, treinar e gerenciar a equipe operacional, incluindo chefs,...

  • Gerente de Restaurante

    Há 2 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil Lupus Bier Tempo inteiro

    **Responsabilidades Principais**: 1. Supervisão Operacional: Monitorar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante para garantir eficiência e conformidade com os padrões estabelecidos. Desenvolver e implementar procedimentos operacionais eficazes.2. Liderança de Equipe: Recrutar, treinar e gerenciar a equipe operacional, incluindo chefs,...

  • Gerente De Restaurante

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Sushi Ponta Negra Tempo inteiro

    Vaga: Gerente Operacional – Rede de Temakerias (Manaus/AM)Você respira atendimento e curte um bom sushi? Vaga: Gerente Operacional – Rede de Temakerias (Manaus/AM)Você respira atendimento e curte um bom sushi? Já liderou equipes no varejo ou restaurante e sente que pode ir além?Chegou sua hora de brilhar.O que você vai fazerCoordenar as operações...

  • Gerente Operacional

    1 semana atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro R$2.700 - R$4.200

    Função: A posição visa liderar os times de restaurantes, garantir excelente funcionamento e atendimento aos clientes. Responsabilidades:    Desenvolver estratégias de gestão operacional;    Orientar decisões dos gerentes e maitres dos restaurantes;    Tratar problemas, contratações e demissões;Experiências Desejáveis:    Ensino...

  • Gerente de Restaurante

    Há 5 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil MonteCarlo Tempo inteiro

    **Descrição da oferta**:Padaria admite Gerente de Restaurante em Fortaleza (Meireles).**Principais Responsabilidades**:Coordenar a gestão operacional e de pessoas. Supervisionar a equipe e acompanhar as atividades diárias. Garantir a excelência dos atendimento e qualidade dos produtos. Acompanhamento do check-list de abertura e fechamento do...

  • Gerente Comercial de Restaurantes

    Há 6 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeComercial Tempo inteiro R$45.000 - R$60.000

    Gerente de RestauranteResponsável pela liderança do restaurante, monitorando e controlando os resultados das vendas. Desenvolve, orienta e controla as atividades realizadas pelos garçons. Implementa e articula estímulos para aumento das vendas. Visão alavancar os resultados comerciais.Principais AtividadesCooordenar as atividades dos colaboradores,...

  • Subgerente de Restaurante

    Há 3 dias

    Fortaleza, Ceará, Brasil Restaurante no Meireles Tempo inteiro

    ESTAMOS CONTRATANDO SUB GERENTE PARA RESTAURANTE LOCALIZADO NO MEIRELES:REQUISITO:- Ensino médio completo ou superior cursando, incompleto em áreas de gestão- Ter disponibilidade de horário- Experiência anterior na função na área de restaurante.- Ter conhecimento em sistema de caixa.- Possuir conhecimento em pacote office- Ter Habilidade com...

  • Gerente De Restaurante

    1 semana atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Braga Tempo inteiro

    **Nível**: Gerente**Escolaridade**: Ensino médio - Completo**Tipo de contrato**: CLT**Jornada de trabalho**: Escala 6x1 - 11hrs ás 20hrs**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:**Abertura do restaurante**: conferir infraestrutura, limpeza, garçons, organização de praça, caixa e estoque;**Gestão de pessoas**: escalas, folgas, orientação,...

  • Gerente Operacional

    2 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$18.000 - R$25.000

    Gerente de Restaurante DeliveryDescrição do cargo:O Gerente de Restaurante é responsável por garantir o funcionamento da unidade, gerenciar a controladoria e as plataformas de pedidos. Além disso, é necessário orientar as equipes sobre os procedimentos operacionais, controlar a limpeza e os desperdícios, entre outros.Atividades:Acompanhar a...

  • Gerente de Restaurante Delivery

    3 semanas atrás

    Fortaleza, Ceará, Brasil Delivery Society Tempo inteiro

    GERENTE DE RESTAURANTE DELIVERYNecessário:- Ensino médio completo- Vasta experiência em gerenciamento de restaurante- Experiência em gestão de equipe de cozinha- Experiência em gestão de entregadores- Conhecimento em ficha técnica, custos operacionais, controle de qualidade dos insumos e controle sanitário.Principais atividades:- Implantar e...