
Gerente Operacional de Restaurante
3 semanas atrás
Procuramos um Gerente de Restaurante com responsabilidades que incluem manter a receita, a lucratividade e as metas de qualidade do restaurante. Você garantirá uma operação eficiente do restaurante, bem como manterá os padrões de alta produção, produtividade, qualidade e atendimento ao cliente.
**Responsabilidades**
- Coordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinha
- Maximizar a satisfação do cliente
- Organizar e supervisionar escalas dos colaboradores
- Avaliar o desempenho da equipe e dar feedback para melhorar a produtividade
- Estimar necessidades futuras de produtos, utensílios de cozinha e produtos de limpeza
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios
- Criar relatórios detalhados de receitas e despesas semanais, mensais e anuais
- Treinar empregados novos e atuais nas práticas adequadas de atendimento ao cliente
- Implementar politicas e protocolos que irão manter as operações futuras do restaurante.
**Qualificações**
- Bacharelado em Administração de Empresas; gestão hoteleira ou escola de gastronomia é um diferencial
- Experiência profissional comprovada como Gerente Geral de Restaurante ou áreas correlatas
- Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (A&B)
- Familiaridade com software de gerenciamento de restaurante
- Forte liderança, habilidade motivacional e para lidar com pessoas
- Forte habilidade em gestão financeira.
Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLT
Salário: R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês
Escolaridade:
- Ensino Superior completo (preferencial)
**Experiência**:
- Gerencia de restaurante (obrigatório)
Disponibilidade para turno:
- Turno noturno (obrigatório)
- Turno diurno (obrigatório)
Local do trabalho: In person
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Gerente de Restaurante
3 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Lupus Bier Tempo inteiro**Responsabilidades Principais**: 1. Supervisão Operacional: Monitorar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante para garantir eficiência e conformidade com os padrões estabelecidos. Desenvolver e implementar procedimentos operacionais eficazes.2. Liderança de Equipe: Recrutar, treinar e gerenciar a equipe operacional, incluindo chefs,...
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gerente de restaurante
Há 7 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil Instituto Consulpam Tempo inteiro R$36.000 - R$60.000 por anoA Maketto by Kaizen está em busca de um(a) Gerente de Restaurante para integrar nossa equipe e garantir a excelência no atendimento, gestão de equipe e operação.Responsabilidades:Coordenar e supervisionar todas as atividades do restaurante.Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e atendimento da marca.Gerenciar e desenvolver a equipe de...
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Gerente de Restaurante
4 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil MonteCarlo Tempo inteiro**Descrição da oferta**:Padaria admite Gerente de Restaurante em Fortaleza (Meireles).**Principais Responsabilidades**:Coordenar a gestão operacional e de pessoas. Supervisionar a equipe e acompanhar as atividades diárias. Garantir a excelência dos atendimento e qualidade dos produtos. Acompanhamento do check-list de abertura e fechamento do...
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Subgerente de Restaurante
3 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Restaurante no Meireles Tempo inteiroESTAMOS CONTRATANDO SUB GERENTE PARA RESTAURANTE LOCALIZADO NO MEIRELES:REQUISITO:- Ensino médio completo ou superior cursando, incompleto em áreas de gestão- Ter disponibilidade de horário- Experiência anterior na função na área de restaurante.- Ter conhecimento em sistema de caixa.- Possuir conhecimento em pacote office- Ter Habilidade com...
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Gerente Operacional
1 semana atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Express Alimentos - Fortaleza Tempo inteiro R$2.200 por anoGrupo de Restaurantes admite Gerente Operacional em Fortaleza (Passaré).Responsabilidades:Responsável pela gestão de loja do segmento de restaurante, visando o alcance dos resultados definidos pela estratégia da empresa por meio das pessoas. Assegurar que o restaurante cumpra todas as normas de segurança alimentar, higiene e outras regulamentações...
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Gerente Operacional
1 semana atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Express Alimentos - Fortaleza Tempo inteiro R$23.000 - R$48.000 por anoGrupo de Restaurantes admite Gerente Operacional em Fortaleza (Papicu).Responsabilidades:Responsável pela gestão de loja do segmento de restaurante, visando o alcance dos resultados definidos pela estratégia da empresa por meio das pessoas. Assegurar que o restaurante cumpra todas as normas de segurança alimentar, higiene e outras regulamentações...
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Gerente de Restaurante Delivery
4 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Delivery Society Tempo inteiroGERENTE DE RESTAURANTE DELIVERYNecessário:- Ensino médio completo- Vasta experiência em gerenciamento de restaurante- Experiência em gestão de equipe de cozinha- Experiência em gestão de entregadores- Conhecimento em ficha técnica, custos operacionais, controle de qualidade dos insumos e controle sanitário.Principais atividades:- Implantar e...
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Gerente Operacional
4 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil StudartRH Tempo inteiroRestaurante localizado no Meireles, contrata: Gerente operacionalModalidade: CLTBeneficios: VT + VRPRÉ REQUISITOS:- Ensino superior completo em Administração, Hotelaria, Engenharia ou Economia- Pos graduação em gestão de negócios- Experiência na função de 2 anos como gerente operacional- Habilidades em gerenciar processos, gestão financeira,...
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Gerente Operacional
4 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo HOST Tempo inteiroGerenciamento de custos, analisar DRE, orientar líderes de UGB quanto ao desperdício/CMV, elaborar e repassar metas de vendas dos Gerentes de salão e Consultores, acompanhar ferramentas gerenciais e Indicadores operacionais, acompanhar o inventário mensal: contagem, analisar e gerar CMV e etc.Tipo de vaga: Tempo integralSalário: R$5.000,00 - R$8.000,00...
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gerente de excelência operacional
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Serlares Refeições Coletivas Tempo inteiro R$33.176 - R$48.928 por anoÁrea e especialização profissional: Engenharia - Engenharia AlimentosNível hierárquico: GerenteLocal de trabalho: Fortaleza, CERegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralModelo de Trabalho: PresencialLiderar a implementação do Método de Gestão em todos os restaurantes, assegurando a padronização e a otimização dos...