Cozinheiro Líder

4 semanas atrás

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil BRAINY HOTEL CONSULTING LTDA Tempo inteiro
**Sobre Nós**:
O prazer é todo nosso ; )
Cada hotel tem uma característica especial. Muitas vezes, o grande desafio é encontrar qual e desenvolver o seu potencial. Por isso, a Trul é a primeira operadora multimarcas de Minas Gerais a aplicar o conceito de Customização Hoteleira. O que, em outras palavras, significa entender o que um hotel tem de melhor para, assim, desenvolver marcas e experiências únicas para o hóspede.
A Trul é detalhista e completa: cuida da implantação à operação hoteleira. Acompanha cada detalhe para garantir a gestão eficiente e necessária para atrair clientes e, claro, criar motivos para que eles voltem sempre. =)
**Descrição**:
Supervisionar e coordenar as atividades operacionais da equipe de cozinha, além de dar suporte ao chefe de cozinha.
**Atividades**:
- Supervisionar e coordenar as atividades operacionais da equipe de cozinha, garantindo a qualidade, eficiência e padronização dos pratos, bem como o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Monitorar o descarte adequado de resíduos e evitar desperdícios.
- Organizar estoque, evitar desperdícios e calcular custos dos pratos;
- Supervisionar os buffets montados tanto no café da manhã, almoço ou jantar e garantir uma ótima qualidade e apresentação;
- Preencher requisição dos alimentos necessários para a cozinha, atentando aos prazos de validade e estocagem, a fim de garantir a qualidade da alimentação;
- Realizar a inspeção das mercadorias compradas, quando de seu recebimento, conforme instrução de trabalho, encaminhando-as aos estoques;
- Elaborar as fichas técnicas para orientar o trabalho dos auxiliares de cozinha, zelando pela higiene e manutenção da cozinha;
**Para a vaga consideramos necessário**:
- Ensino médio completo;
- Experiência com culinária avançada: domínio em técnicas de preparo, apresentação e conservação dos alimentos;
- Conhecimento das normas sanitárias;
- Experiência anterior com liderança;
- Pacote Office básico;
- Experiência com preparação de café da manhã, elaboração de buffet e pratos à la carte.
**Para a vaga consideramos desejável**:
- Experiência anterior como cozinheiro(a) em hotelaria;
**Horário de trabalho**:
16h às 00h20
**O que oferecemos**:
- Vale-Refeição/Alimentação;
- Vale Transporte;
- Vale-Cultura;
- Vale-Bem-Estar;
- Plano de Saúde;
- Plano odontológico;
- Bonificações;
- Participação nos lucros do restaurante;
- Gympass;
- Day off;
- Descontos de 50% de hospedagem nos hotéis da rede;
- Benefícios SESC.
**Local de trabalho**
Rua Gonçalves Dias, Funcionários, 30, Belo Horizonte - Minas Gerais, , Brasil

  • Cozinheiro Lider

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Eleve Lancheria Tempo inteiro

    atuar como cozinheiro lidersalario + gratificação semanalbenefíciosacademia, refeiçãoTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$1.800,00 - R$2.076,00 por mês**Benefícios**:- Vale-refeição- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8 horasPossibilidade de deslocamento/mudança de local:- São Luiz, Belo Horizonte - MG : Deslocar-se ou...

  • Cozinheiro Lider

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil HR Alimentação e Eventos Tempo inteiro

    Empresa de alimentação, buffet e eventos admite Cozinheiro Lider em Belo Horizonte (Pampulha).**Responsabilidades**:Ira atuar no setor de produção/cozinha: Pré-preparam, preparam e finalizam alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos. Procedem ao acondicionamento e conservação dos alimentos. Lavam, higienizam...

  • Cozinheiro Lider

    Há 9 horas

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil HR Alimentação e Eventos Tempo inteiro R$28.000 - R$32.000 por ano

    Empresa de alimentação, buffet e eventos admite Cozinheiro Lider em Belo Horizonte (Pampulha).Responsabilidades:Ira atuar no setor de produção/cozinha: Pré-preparam, preparam e finalizam alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade dos alimentos. Procedem ao acondicionamento e conservação dos alimentos. Lavam, higienizam...

  • Cozinheiro Líder

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Casa do Churrasco Tempo inteiro

    Contrata-se cozinheiro com experiência em cozinha, para controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas e que saiba liderar a sua equipe e treinar pessoal.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$2.200,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e feriados- Turno Noturno-...

  • Cozinheiro Lider

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Refeições Ao Ponto Tempo inteiro

    Realizar o preparo das refeições; auxiliar nas decorações das cubas de alimentos; preparar café, identificar, higienizar as térmicas; observar rigorosamente o horário de distribuição da refeição; a tarefa consiste também em coordenar, supervisionar a preparação alimentos/refeições seguindo o cardápio do dia, orientar auxiliares de cozinha e...

  • Cozinheiro(a) lider

    Há 9 horas

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Chefminas Tempo inteiro R$26.000 - R$32.500 por ano

    Um líder de cozinha pequena deve ser capaz de liderar e supervisionar a equipe, garantindo que todos os membros da equipe estejam cientes de suas responsabilidades e contribuindo para a eficiência e qualidade do serviço. A liderança deve ser clara e coerente, com a capacidade de motivar e inspirar a equipe. Além disso, é fundamental que o líder esteja...

  • Líder de cozinha

    1 semana atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Operações Tempo inteiro R$3.000 - R$12.000 por ano

    Cozinheiro Líder/Chefe de CozinhaEscala 6x1 - Horário a combinarRequisitos• Ensino Médio Completo;• Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;• Atuação com liderança de equipe;• Conhecimento em segurança alimentar.O que buscamos:Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com...

  • Líder de Cozinha

    3 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Quintal recepções e eventos Ltda Tempo inteiro

    Coordenar a operação da cozinha, garantindo ritmo, qualidade e organização;Acompanhar o preparo e finalização dos pratos conforme fichas técnicas;Distribuir tarefas e supervisionar auxiliares e cozinheiras;Fazer controle de estoque e requisição de insumos;Assegurar boas práticas de higiene e segurança alimentar;Trabalhar em parceria com a...

  • PT - Cozinheiro

    Há 2 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil AccorHotel Tempo inteiro R$35.000 - R$45.000 por ano

    Descrição da empresa Venha trabalhar na AccorSomos muito mais do que um líder mundial. Sejam bem-vindos como você é e você poderá encontrar um trabalho e uma marca que correspondam à sua personalidade.Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga um propósito à sua vida, para que, durante sua jornada conosco,...

  • Cozinheiro Lider

    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil milho verde lanches Tempo inteiro

    Ter experiência de no minimo de 02(dois) anos em restaurante no sistema self serviço,ter experiência em cortes de carne, ser agil, que resida em belo horizonte, na região da pampulha, recebimento de mercadoria e estocagem.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1.500,00 - R$2.200,00 por mês**Benefícios**:- Vale-transporteHorário de trabalho:- Turno de 8...