Chef de Cozinha
2 semanas atrás
- Realizar contagem e requisição de produtos e insumos;
- Solicitar compra de **hortifrúti**;
- Garantir as produções (beneficiados e fabricados) conforme escala de produção;
- Realizar reunião semanal com a equipe;
- Realizar direcionamentos individuais (demandas/melhorias e rupturas);
- Acompanhar e conferir a limpeza e etiquetagem;
- Conferir a armazenagem de produtos se está sendo realizada corretamente;
- Garantir a qualidade do sabor e dos alimentos;
- Garantir o tempo de entrega de cada prato (entrada/prato principal/sobremesa);
- Garantir a padronização dos pratos, de acordo com as fichas técnicas;
- Participar da contagem semanal e balanço mensal;
- Controlar as avarias;
- Preencher controle das IT's (Instruções técnicas);
- Controle das planilhas do PAS (Programa de Alimento Seguro);
**Requisitos e qualificações**
- Superior Completo em: Gastronomia;
- Cursos na área da gastronomia;
- Ampla experiência anterior na função de Sub chef ou Chef.
**Informações adicionais**
- Salário compatível com o mercado;
- Alimentação no local;
- VT ou Ajuda de custo;
- Plano de Saúde de acordo com as regras da empresa;
- Desconto em consumo;
- Plano de carreira;
- Treinamentos.
Somos um Grupo que tem como negócio principal a hospitalidade e acreditamos que podemos impactar a vida das pessoas através de boas experiências e momentos marcantes.
Nossas marcas compartilham da mesma plataforma de gestão, valores e propósito. Especializada em bares e restaurantes, temo um portfólio atual de 8 marcas (**Moleska, Giz, Hoots, Mézzi, Misaki, Relativo Bar, Mestre Sussa e Cenário**) e atendemos mensalmente mais de 90 mil clientes e empregamos mais de 400 colaboradores diretos.
E aí Vamos fazer parte desse time? Vem com a gente
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil RIÔ DRINKS E COMIDAS Tempo inteiroUm chefe de cozinha é o profissional responsável por planejar e gerir o funcionamento de uma cozinha, sendo a autoridade máxima na cozinha. As suas funções incluem:- Elaborar cardápios- Supervisionar o trabalho dos cozinheiros e ajudantes- Desenvolver receitas- Garantir a qualidade dos pratos- Controlar o estoque- Elaborar fichas técnicas- Verificar a...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$38.000 - R$54.000Chefe de CozinhaO objetivo principal do Chefe de Cozinha é planejar e executar a preparação de refeições saudáveis e deliciosas para garantir a qualidade e segurança alimentícia.Atribuições:Experiência em cozinha, comprovada por um histórico de sucesso em equipes de chefes de cozinha;Conhecimento avançado da culinária, incluindo técnicas de...
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil Galeteria GB Tempo inteiro R$151.800 - R$403.161 por anoEstamos contratando chefe de cozinha ou cozinheiro com experiência.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.518,00 - R$4.031,61 por mêsExperiência:Experiência em Cozinha (Obrigatório)Cozinha (Preferencial)Chefe De Cozinha (Obrigatório)Data de início prevista: 01/09/2025
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Chef de Cozinha
Há 7 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil Beforehand Tempo inteiroEstamos contratando para o cargo de chef de cozinha podendo ser mulher ou homem que tenha experiência comprovada no cargo.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$2.000,00 - R$4.000,00 por mês**Benefícios**:- Plano de Incentivo- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semanaTipos de pagamento adicional:- 13º salário- Comissão- Hora...
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Chefes de Cozinha
1 semana atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinária Tempo inteiro R$17.000 - R$22.000Chefe de CozinhaBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha. Este é um excelente oportunidade para aqueles que sejam apaixonados por cozinha e gestão de equipe.Descrição do Cargo:O Chefe de Cozinha será responsável por supervisionar a preparação de refeições em nossa cozinha, garantindo qualidade e segurança...
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Chefes de Cozinhas
Há 6 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeChefiamento Tempo inteiro R$1.100 - R$1.400Chefe de Cozinha">Buscamos um profissional experiente para desempenhar o papel de chefe de cozinha em nossa equipe. O candidato ideal terá habilidades técnicas e gerenciais para liderar a equipe e garantir a qualidade dos produtos.">Requisitos:">">Experiência em cozinha;">Habilidades gerenciais;">Familiaridade com nutrição e...
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Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$1.564Chefe de CozinhaObjetivo:O objetivo principal deste cargo é liderar a equipe de cozinha e garantir que todas as refeições sejam apresentadas de forma agradável e saudável.Responsabilidades:Liderar a equipe de cozinha;Preparar refeições e lanches para os funcionários;Organizar a cozinha e controlar o estoque;Manter a cozinha limpa e em conformidade...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$3.660 - R$4.680Chefe de CozinhaOportunidade para um profissional experiente assumir o comando da cozinha, garantindo a execução eficaz dos pratos e manter o ambiente organizado.
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Chefe de Cozinha em Fortaleza
1 semana atrás
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$155.639Chefe de Cozinha em FortalezaUma oportunidade excepcional para se destacar na culinária!Tarefa:Prestar serviços como Chefe de Cozinha, responsável por supervisionar e gerenciar a equipe de cozinha.Experiência em cozinha (obrigatório)Ensino Técnico cursando ou interrompido (preferencial)Chefe de Cozinha (preferencial)Benefícios:VT/auxílio...
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Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Fortaleza, Ceará, Brasil beBeeChef Tempo inteiro R$13.200 - R$15.000Buscamos um profissional qualificado para o cargo de Chefe de Cozinha em nosso restaurante.Nossa equipe está à procura de alguém com experiência e conhecimento em cozinha, responsável por preparar sopas e pratos a la carte. Tipo de vaga: Efetivo CLTRequisitos:Experiência em Cozinha (obrigatório)Cozinha (preferencial)Chefe De Cozinha...
