Chefe de Cozinha
5 meses atrás
Flexibilidade de Horario ;
Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas ;
Confecção de preparações conforme cardápios;
Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento;
Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade;
Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades;
Administração da equipe para higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios;
Colaborar com a empresa Exal no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho; Seguir os Procedimentos estabelecidos pela empresa Exal.
Requisitos:
Liderança de equipe
Experiência em liderança humanizada de equipe.
Conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos.
Capacidade de trabalhar em equipe e seguir padrões de qualidade e segurança alimentar.
Conhecimento em limpeza industrial, organização e higienização do ambiente de trabalho.
Operar diversos equipamentos de cozinha industrial (forno combinado, fritadeira e fogão industrial invario entre outros).
- Local de trabalho: Lavras, MG
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico: Operacional
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos
HABILIDADES
- Flexibilidade de horario
- Higiene e Segurança Alimentar
- Liderança e Motivação
- Resolução de Problemas
- Comunicação
- Habilidade Culinária
- Gestão de Equipe
- Gestão de Custos
- Criatividade
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Lavras, Minas Gerais, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e segurança dos alimentos. Além disso, é responsável por planejar e executar as receitas, supervisionar a equipe e garantir que os padrões de qualidade e segurança sejam mantidos.ResponsabilidadesPlanejar e executar as receitas;Supervisionar a...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Lavras, Minas Gerais, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e segurança dos alimentos. Além disso, é responsável por planejar e executar as receitas, supervisionar a equipe e garantir que os padrões de qualidade e segurança sejam mantidos.ResponsabilidadesPlanejar e executar as receitas;Supervisionar a...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Lavras, Minas Gerais, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e segurança dos alimentos. Responsabilidades: Liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e segurança dos alimentos; Planejar e executar a produção de alimentos de acordo com os cardápios estabelecidos; Supervisar a equipe e garantir que...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Lavras, Minas Gerais, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e segurança dos alimentos. Além disso, é responsável por planejar e executar as receitas, supervisionar a equipe e garantir que os padrões de qualidade e segurança sejam mantidos.ResponsabilidadesPlanejar e executar as receitas;Supervisionar a...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Lavras, Minas Gerais, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a qualidade e segurança dos alimentos. Além disso, é responsável por planejar e executar as receitas, supervisionar a equipe e garantir que os padrões de qualidade e segurança sejam mantidos.ResponsabilidadesLiderar a equipe de cozinha;Planejar e executar...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Lavras, Minas Gerais, Brasil RHF Lavras Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Cozinheiro em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal deve ter conhecimento em técnicas de cozinha, habilidades de gerenciamento e capacidade de trabalhar em equipe.ResponsabilidadesRealizar preparos de alimentos de alta qualidade, seguindo as normas de higiene e segurança...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Lavras, Minas Gerais, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiroDescrição do Cargo:Buscamos um profissional experiente para liderar nossa equipe de cozinha. O candidato ideal deve ter habilidades de liderança, capacidade de trabalhar em equipe e conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos.Responsabilidades:Preparar e executar cardápios de acordo com as necessidades da...
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Auxiliar de Cozinha
3 semanas atrás
Lavras, Minas Gerais, Brasil Traço RH Tempo inteiroAuxiliar de CozinhaEstamos procurando por um profissional dinâmico e organizado para atuar como Auxiliar de Cozinha em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá experiência em técnicas de preparo de alimentos e habilidades em organização e limpeza da cozinha.Responsabilidades:Preparar ingredientes e alimentos de acordo com as receitas e...
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Chef de Cozinha
3 semanas atrás
Lavras, Minas Gerais, Brasil Rhf Lavras Tempo inteiroRequisitos:Conhecimento em cocção (calor seco, húmido e misto)Manter praças sempre limpas e organizadasSupervisionar a higiene geral de cozinhaConhecer os processos de recebimento de mercadoria e organização de refrigeradoresResponsabilidades:Saber fazer preparos molhos quentes e friosSeguir Fichas técnicas mantendo os padrões estipuladosGarantir a...
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Auxiliar de Cozinha
3 semanas atrás
Lavras, Minas Gerais, Brasil Traço RH Tempo inteiroDescrição da Vaga: Estamos procurando por um profissional dinâmico e motivado para atuar como Auxiliar de Cozinha em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal será responsável por apoiar as atividades diárias da cozinha, garantindo a qualidade e a organização dos serviços. Responsabilidades:Auxiliar no preparo de alimentos conforme as receitas e...
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Auxiliar de Cozinha
2 semanas atrás
Lavras, Minas Gerais, Brasil Traço RH Tempo inteiroDescrição da Vaga: Estamos procurando por um profissional competente para atuar como Auxiliar de Cozinha em nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá experiência em técnicas de preparo de alimentos e habilidades em organização e limpeza da cozinha. Além disso, é fundamental ter boa comunicação e capacidade de trabalhar em...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Lavras, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiroEscala 6 x 1;Flexibilidade de Horario ;Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas ;Confecção de preparações conforme cardápios;Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento; Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade;Supervisão e orientação da...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Lavras, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiroEscala 6 x 1;Flexibilidade de Horario ;Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas ;Confecção de preparações conforme cardápios;Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento; Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade;Supervisão e orientação da...
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Chefe de Cozinha
5 meses atrás
Lavras, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiroEscala 6 x 1;Flexibilidade de Horario ;Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas ;Confecção de preparações conforme cardápios;Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento; Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade;Supervisão e orientação da...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Lavras, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiroEscala 6 x 1; Flexibilidade de Horario ; Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas ; Confecção de preparações conforme cardápios; Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento; Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade; Supervisão e orientação...
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Chef I
3 semanas atrás
Lavras, Minas Gerais, Brasil Rhf Lavras Tempo inteiroRequisitos do Cargo: Conhecimento em cocção (calor seco, húmido e misto) é fundamental para manter as praças sempre limpas e organizadas, além de supervisionar a higiene geral da cozinha. Além disso, é necessário conhecer os processos de recebimento de mercadoria e organização de refrigeradores. A seguir, estão as responsabilidades do cargo: 1....
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Chef de Churrasco para Evento Privado
Há 12 horas
Lavras, Minas Gerais, Brasil Cronoshare Tempo inteiroEstamos procurando um profissional experiente para atuar como Churrasqueiro na realização de um evento privado. O serviço será para até 30 convidados e precisamos de alguém que seja capaz de atender às necessidades específicas do evento.O horário desejado é de 3 horas, começando às 10:00 am. É fundamental que o candidato tenha uma relação...