Chef de Cozinha

Há 1 mês


Lavras, Minas Gerais, Brasil Rhf Lavras Tempo inteiro

Requisitos:

  • Conhecimento em cocção (calor seco, húmido e misto)
  • Manter praças sempre limpas e organizadas
  • Supervisionar a higiene geral de cozinha
  • Conhecer os processos de recebimento de mercadoria e organização de refrigeradores

Responsabilidades:

  • Saber fazer preparos molhos quentes e frios
  • Seguir Fichas técnicas mantendo os padrões estipulados
  • Garantir a integridade das preparações dentro do período de validade de cada produto
  • Armazenar os alimentos de acordo com a necessidade e fazer etiquetação adequada
  • Verificar diariamente validades e etiquetas
  • Preparar alimentos de serviço e colaboradores respeitando as BPM


  • Lavras, Minas Gerais, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro

    **Sobre a Exal - Excelência em Alimentação e Facilities**A Exal é uma empresa líder no setor de alimentação e facilitação, comprometida em oferecer soluções inovadoras e de alta qualidade para nossos clientes.**Salário:** R$ 8.000,00 - R$ 10.000,00 (dependendo da experiência)**Descrição do Cargo:Estamos procurando por um profissional...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 5 dias


    Lavras, Minas Gerais, Brasil Traço RH Tempo inteiro

    Estamos procurando por um profissional motivado e organizado para ocupar a posição de Auxiliar de Cozinha em nossa equipe de Traço RH. Como parte da nossa equipe, você será responsável por apoiar as atividades diárias da cozinha, garantindo a qualidade e a organização dos serviços.O Auxiliar de Cozinha trabalhará em uma escala de 12 x 36 horas,...


  • Lavras, Minas Gerais, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Oferta de ServiçosNossa equipe da Cronoshare está ansiosa para realizar um churrasco incrível em sua residência!Dados do EventoO serviço é para qual evento?Evento privadoNo estimado de convidados30 a 50 convidadosNecessita de outros serviços?AcompanhamentosData(s) aproximada(s) para o evento-Horário desejado4 horas às 11:00 amPreferência para o...


  • Lavras, Minas Gerais, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Estamos procurando um profissional experiente para atuar como Churrasqueiro na realização de um evento privado. O serviço será para até 30 convidados e precisamos de alguém que seja capaz de atender às necessidades específicas do evento.O horário desejado é de 3 horas, começando às 10:00 am. É fundamental que o candidato tenha uma relação...

  • Chefe de Cozinha

    6 meses atrás


    Lavras, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro

    Escala 6 x 1;Flexibilidade de Horario ;Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas ;Confecção de preparações conforme cardápios;Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento; Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade;Supervisão e orientação da...

  • Chefe de Cozinha

    6 meses atrás


    Lavras, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro

    Escala 6 x 1;Flexibilidade de Horario ;Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas ;Confecção de preparações conforme cardápios;Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento; Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade;Supervisão e orientação da...

  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Lavras, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro

    Escala 6 x 1; Flexibilidade de Horario ; Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas ; Confecção de preparações conforme cardápios; Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento; Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade; Supervisão e orientação...