Gerente de Alimentos e Bebidas

4 semanas atrás

Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Rheserva consultoria Tempo inteiro

Estamos em busca de profissionais para atuar como Gerente de Alimentos e Bebidas em uma empresa referência no setor de hotelaria. Se você tem vivência no segmento, perfil de liderança e gosta de unir estratégia, qualidade e excelência operacional, essa oportunidade pode ser para você Suas principais atividades incluirão:Gerenciar os serviços da cozinha do restaurante do hotel e dos eventos. Liderar equipe de cozinha e salão, promover treinamentos e garantir a qualidade no atendimento. Administrar fornecedores e planejar o orçamento da área de Alimentos e Bebidas. Elaborar, aprovar e acompanhar a execução dos cardápios, garantindo a padronização por meio de fichas técnicas. Realizar controle de custos e formação de preços dos pratos, buscando sempre otimização e eficiência. Acompanhar a manipulação dos alimentos e assegurar o cumprimento das normas sanitárias. Atuar de forma estratégica e comercial, com foco em vendas e relacionamento com clientes e parceiros. Ampliar o portfólio de produtos e serviços para eventos e gastronomia. Monitorar as operações dos eventos e coordenar o serviço de buffet. Para isso, é importante que você tenha:Requisitos obrigatórios:Experiência prévia em gestão de Alimentos e Bebidas, preferencialmente em hotéis. Vivência na montagem de cardápios, formação de custos e controle financeiro da área. Requisitos desejáveis:Formação em Gastronomia ou Nutrição. Domínio de Excel e planilhas de controle. Fluência verbal e escrita, com perfil comercial e excelente atendimento. Conhecimento de mercado e tendências do setor. Disponibilidade e flexibilidade de horário. O que esperamos de você:Perfil de liderança com foco em resultado. Proatividade e capacidade de gerir múltiplas demandas. Organização, atenção aos detalhes e visão estratégica. Boa comunicação, relacionamento interpessoal e postura ética. Se você se identificou com esta oportunidade e deseja fazer parte de uma equipe apaixonada por gastronomia, excelência e hospitalidade, candidate-se

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Gerente comercial

Empresa:

Rheserva consultoria

Consultoria em rh

Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção

(CK)

  • Cozinheiro de Alimentos e Bebidas

    Há 20 horas

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil beBeeSegurança Tempo inteiro R$216.000 - R$264.000

    Oferecemos uma oportunidade de carreira como Cozinheiro de Alimentos e Bebidas.">">Desenvolva habilidades no controle de alimentos, implementando soluções inovadoras para garantir a segurança alimentar e o bem-estar dos clientes. Contribua com sua experiência para tornar nossos serviços excepcionais e impecáveis. Se você é um profissional dedicado e...

  • Gerente de Alimentos

    2 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil JF MULTI SERVICOS DE EMPREGOS LTDA Tempo inteiro

    As inscrições para essa oportunidade vão até o dia 25/08/2025O(a) Gerente de Alimentos & Bebidas será responsável por liderar a área de gastronomia do hotel, garantindo a excelência no atendimento, qualidade nos serviços e gestão eficiente da equipe e dos recursos.Responsabilidades:Planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades de...

  • Gerente de Alimentos

    2 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil JF MULTI SERVICOS DE EMPREGOS LTDA Tempo inteiro

    As inscrições para essa oportunidade vão até o dia 25/08/2025O(a) Gerente de Alimentos & Bebidas será responsável por liderar a área de gastronomia do hotel, garantindo a excelência no atendimento, qualidade nos serviços e gestão eficiente da equipe e dos recursos.Responsabilidades:Planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades de...

  • Gerente de Alimentos

    1 semana atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil JF MULTI SERVICOS DE EMPREGOS LTDA Tempo inteiro

    As inscrições para essa oportunidade vão até o dia 25/08/2025 O(a) Gerente de Alimentos & Bebidas será responsável por liderar a área de gastronomia do hotel, garantindo a excelência no atendimento, qualidade nos serviços e gestão eficiente da equipe e dos recursos.Responsabilidades:Planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades de...

  • Gerente De Alimentos/ Bebidas

    Há 2 dias

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Haras Morena Resort Tempo inteiro

    **Ocupação**: Alimentos- R$**Pretensão salarial**Não informada**Número de vagas**1**Horário de trabalho**Não informado**Escolaridade**Ensino Médio (2o. Grau) completo**Cidade**Juiz de Fora - MG-- R$**Faixa Salarial**Não informada- **Número de vagas**1- **Horário de trabalho**Não informado- **Escolaridade**Ensino Médio (2o. Grau) completo-...

  • Chef Executivo de Serviços de Alimentação

    Há 3 dias

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil beBeeGestor Tempo inteiro

    Gerente de AlimentosO Gerente de Alimentos & Bebidas será responsável por liderar a área de gastronomia do hotel, garantindo a excelência no atendimento, qualidade nos serviços e gestão eficiente da equipe e dos recursos.Planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades de alimentação e bebida;Garantir qualidade e padronização de produtos e...

  • Maître

    2 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil JF MULTI SERVICOS DE EMPREGOS LTDA Tempo inteiro

    Horário de trabalhoNão informado EscolaridadeEnsino Médio (2o. Grau) Profissionalizante completo CidadeJuiz de Fora - MGAs inscrições para essa oportunidade vão até o dia 31/08/2025Supervisionar as atividades do restaurante como salão, pedidos, tempo de entrega, limpeza e atendimentos, bem como planejar e distribuir as rotinas diárias entre a...

  • Customer Service Analyst Ii

    Há 3 dias

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Tate & Lyle Tempo inteiro

    Somos uma empresa que fornece soluções e ingredientes para o mercado global de alimentos e bebidas. Especializados na utilização de novas tecnologias para transformar materia-prima como milho, tapioca e aveia, em ingredientes que agregam sabor, textura, nutrientes e funcionalidades aumentadas aos alimentos e bebidas.Estamos recrutando para a unidade de...

  • Garçom - Juiz de Fora - Mg

    Há 3 dias

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil Líder e Gestão Tempo inteiro

    **Titulo**: Garçom - Juiz de Fora - MGDescricao: Montar praça, mesa, balcão, bar, organizar o trabalho, demonstrar competências pessoais, servir o cliente, desmontar praça, atender o cliente, higienizar utensílios e equipamentos. Servir alimentos e bebidas em restaurantes/bares, recepcionar, fazer pedido, auxiliar no pedido.**Local**: Alto Dos Passos -...

  • Auxiliar de Cozinha – Repositor de Alimentos

    4 semanas atrás

    Juiz de Fora, Minas Gerais, Brasil JF MULTI SERVICOS DE EMPREGOS LTDA Tempo inteiro

    Ocupação: Auxiliar de Cozinha Pretensão salarial: Não informada Número de vagas: 1 Horário de trabalho: Não informado Escolaridade: Ensino Fundamental (1º Grau) cursando Cidade: Juiz de Fora - MG As inscrições para essa oportunidade vão até o dia 15/08/2025 . Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha para atuar como Repositor de Alimentos...