Cozinheiro Industrial

4 semanas atrás


Arujá, São Paulo, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiro

Executar e/ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos. Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades. Executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue. Executar atividades de cocção das preparações mais trabalhosas dos serviços. Decorar as preparações, zelando pela boa apresentação do produto final. Acompanhar a distribuição de refeições, mantendo com os usuários do restaurante. Organizar a produção, e todas as áreas afins, distribuindo tarefas à equipe. Degustar o produto e apresentá-lo ao aprovador, antes de encaminhá-lo à distribuição. Treinar e conscientizar continuamente a equipe sobre a segurança, organização, limpeza, conservação e manutenção de equipamentos, área física e alimentos. Assegurar bom relacionamento entre os colaboradores, administrando divergências e dificuldades de relacionamento. Desenvolver novas receitas e testes de novos produtos. Controlar desperdícios de produtos. Conscientizar a equipe sobre economia dos recursos naturais. Acompanhar o custo diário junto ao responsável, propondo medidas de melhoria, como controle de per capitas e padronização de porções. Requisitar os gêneros alimentícios necessários à preparação dos serviços diários. Assegurar cumprimento dos horários dos serviços e entregas.

Formação Acadêmica:

Não informado

Salário:

A combinar

Cargo:

Cozinheiro

Empresa:

Novitá restaurantes

Indústria de alimentos.

Ramo:

Restaurante/ Fast Food

(FB)
  • Cozinheiro Industrial

    2 semanas atrás


    Arujá, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiro

    Executar e/ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos. Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades. Executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue. Executar atividades de cocção das...


  • Arujá, Brasil Novitá Restaurantes Tempo inteiro

    Executar e/ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos.Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades.Executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue.Executar atividades de cocção das...

  • Cozinheiro Industrial

    2 semanas atrás


    Arujá, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiro

    Executar e/ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos. Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades. Executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue. Executar atividades de cocção das...


  • Arujá, Brasil LA BELLA GASTRONOMIA LTDA Tempo inteiro

    Irá atuar em restaurante industrial com **preparo e pré-preparo de refeições auxiliando o cozinheiro**. Experiência em auxiliar o cozinheiro na execução de cardápios no pré-preparo, seguindo os métodos e padrões de qualidade do setor. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.988,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica -...