Nutricionista de UAN

Há 3 dias

Embu das Artes, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiro

Desenvolver estratégias junto a Supervisão para melhorar os resultados e elaborar planos de ação. Propor e negociar novos serviços de valor agregados ao cliente e ou de melhoria para os resultados da unidade. Analisar e aprovar as solicitações de uniformes e EPI's, materiais de escritório e informática, serviços lavanderia, locação de pessoal, materiais descartáveis, utensílios e materiais para eventos devidamente previstos no orçamento. Avaliar e elaborar os cardápios, bem como a programação de pedidos. Conferir as informações do relatório gerencial validando as despesas locadas na unidade, dentro do prazo hábil para alterações. Analisar as requisições e custos diários, adotando medidas para adequação do PU (preço da unidade) meta da unidade. Efetuar a padronização e adequações de serviços de acordo ao estabelecido em contrato. Avaliar o desempenho profissional dos colaboradores da equipe. Degustar e aprovar as diversas preparações do(s) cardápio(s). Garantir a coleta de amostras e correta identificação e armazenamento das mesmas, entre outros procedimentos de qualidade. Garantir o monitoramento dos controles de procedimentos da qualidade. Planejar e delegar as atividades de recebimento, pré-preparo, preparo, distribuição das refeições, bem como higienização das áreas. Elaborar fluxograma de atividades para cada colaborador de acordo com sua função. Realizar reuniões semanais com a equipe de colaboradores. Cumprir metas de turnover, absenteísmo, hora extras, produtividade, lucro operacional, pessoal, matéria prima e despesas diversas, estabelecidas pela empresa. Elaborar a escala de folgas e monitorar o apontamento diário de entrada e saída dos funcionários.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:NutricionistaEmpresa:Novitá restaurantesIndústria de alimentos.Ramo:Restaurante/ Fast Food (FF)

  • Nutricionista

    Há 7 dias

    Embu das Artes, Brasil Grupo LemosPasssos Tempo inteiro

    **Nutricionista Gerente de Restaurante Corporativo** A LemosPassos, com um legado de 63 anos de excelência em alimentação coletiva, está em busca de um Nutricionista Gerente de UAN de grande porte. Este é um papel fundamental que requer uma combinação de paixão pela nutrição, habilidade em gestão de grandes contratos e uma visão estratégica...

  • Nutricionista Gerente de UAN Pleno

    4 semanas atrás

    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro

    Nutricionista Gerente de UAN Pleno - Mogi das Cruzes/SP Exal - Excelência em Alimentação e Facilities está contratando para a posição de Nutricionista Gerente de UAN Pleno na cidade de Mogi das Cruzes, SP. Responsabilidades Orientar o preparo, cocção e distribuição das refeições. Acompanhar as diversas etapas do processo de produção e entrega...

  • Nutricionista

    4 semanas atrás

    Embu, São Paulo, Brasil Grupo LemosPassos Tempo inteiro

    OverviewNutricionista | Gestor de UAN A LemosPassos, com um legado de 63 anos de excelência em alimentação coletiva, está em busca de um Nutricionista de produção | UAN. Este é um papel fundamental que requer uma combinação de paixão pela nutrição, habilidade em gestão de pessoas, controle de qualidade, higiene e segurança de alimentos, além...

  • Nutricionista

    4 semanas atrás

    Embu, São Paulo, Brasil Grupo LemosPassos Tempo inteiro

    Overview Nutricionista | Gestor de UAN A LemosPassos, com um legado de 63 anos de excelência em alimentação coletiva, está em busca de um Nutricionista de produção | UAN. Este é um papel fundamental que requer uma combinação de paixão pela nutrição, habilidade em gestão de pessoas, controle de qualidade, higiene e segurança de alimentos, além...

  • Gerente de Unidade

    Há 3 dias

    Ribeirão das Neves, Brasil Solluto Soluções Inteligentes Tempo inteiro

    A **Nutricionista UAN Pleno III** atua na gestão da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), garantindo a qualidade das refeições, a segurança alimentar e o cumprimento das normas sanitárias. Suas principais atividades incluem: **1. Gestão Operacional da UAN** - Supervisionar toda a operação da UAN, garantindo a eficiência dos processos. -...

  • Nutricionista

    Há 5 dias

    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil AFFETTO CASA DE SABORES Tempo inteiro R$20.000 - R$24.000 por ano

    Buscamos um(a) Nutricionista comprometido(a), organizado(a) e com perfil proativo para atuar em nossa empresa, garantindo a qualidade nutricional, a segurança alimentar e o alinhamento com os valores da marca. O profissional será responsável por acompanhar rotinas de produção, propor melhorias e assegurar que todos os processos estejam de acordo com as...

  • Nutricionista - Gerente de Unidade

    Há 5 dias

    Ribeirão das Neves, Brasil Apetit Serviços de Alimentação Ltda Tempo inteiro

    Responsável pela gestão do contrato supervisionará todo o processo produtivo, garantindo a qualidade dos serviços e a excelência no atendimento aos nossos clientes. Treinar e acompanhar a equipe nos processos operacionais e de qualidade. **Residir na região de Ribeirão Pires** Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: R$2.199,00 -...

  • Gerente de Unidade I

    2 semanas atrás

    Ribeirão das Neves, Brasil LC Recrutamento Tempo inteiro

    _**Atividades**:*_ - Realizar gestão de pessoas, planejamento, controle de custos, qualidade e normas de segurança alimentar. - Gerenciar as atividades de recebimento, pré-preparo, preparo, bem como higienização das áreas da unidade. - Gerenciar o estoque da unidade e a escala dos colaboradores. - Fornecer suporte ativo durante toda a operação da...

  • Nutricionista Gerente de UAN Pleno

    2 semanas atrás

    Mogi das Cruzes, São Paulo, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro R$48.000 - R$60.000 por ano

    Principais Atividades:1. Orientar o preparo, cocção e distribuição das refeições.2. Acompanhar as diversas etapas do processo de produção e entrega das refeições.3. Realizar ações preventivas e corretivas mediante processo.4. Assegurar que normas de segurança sejam executadas.5. Reportar indicadores diretamente à gestão.6. Processos de...

  • Gerente de Unidade I

    2 semanas atrás

    Ribeirão das Neves, Brasil LC Recrutamento Tempo inteiro

    _**Atividades**:*_- Realizar gestão de pessoas, planejamento, controle de custos, qualidade e normas de segurança alimentar.- Gerenciar as atividades de recebimento, pré-preparo, preparo, bem como higienização das áreas da unidade.- Gerenciar o estoque da unidade e a escala dos colaboradores.- Fornecer suporte ativo durante toda a operação da unidade...