Chefe de Bar

1 semana atrás


Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo HOST Tempo inteiro

Manter o padrão de qualidade da casa, através da gestão da equipe de bar, bem como a preparação de drinks e entrega ágil das demais bebidas solicitadas.


Habilidades:
Organização, Preparação dos drinks, Relacionamento interpessoal, Controles

Maiores desafios:
Tempo de entrega, Gestão da equipe, Domínio do cardápio, Ambiente limpo, organizado e harmônico, Atenção a limpeza e organização do bar, Manter o padrão da ficha técnica

Competências do cargo:

  • DOMÍNIO DO SERVIÇO/PRODUTO
  • FOCO NO RESULTADO
  • RELACIONAMENTO
  • ATENÇÃO AOS DETALHES
  • MELHORIA CONTÍNUA
  • COMPETÊNCIA EMOCIONAL
  • VISÃO SISTÊMICA
  • LIDERANÇA

Responsabilidades/Periodicidade:
Realizar práticas de 5S;
(Lavar, limpar e arrumar o bar);
Gerir a escala de contagem e inspeção do estado de utensílios;
Acompanhar as ferramentas gerenciais (Livro de avaria, livro de porcionamento, escala de limpeza. Check list 5s's);
Preparação e execução de FCA's;
Planejar a escala de folga mensal;
Reuniões semanais;
Conferir o mise en place do bar;
Interagir com o cliente, logo que este entre no restaurante;
Inspecionar produtos antes de servir ao cliente, quanto a aparência, utensílios, etc.;
Preparar os drinks de acordo com as fichas técnicas.

Contagem, etiquetagem e solicitação dos insumos e produtos;
Lançamento das avarias;
Porcionamento.

Tipo de vaga:
Efetivo CLT

Salário:
R$3.000,00 - R$4.000,00 por mês

Benefícios:

  • Assistência médica
  • Auxíliocombustível
  • Cesta básica
  • Valetransporte

Horário de trabalho:

  • Turno Noturno

Tipos de pagamento adicional:

  • 13o salário
  • Adicional de férias
  • Adicional noturno
  • Bônus
  • Comissão
  • Hora extra
  • Plano de Incentivo

  • Chefe de Bar

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil GRUPO HOST Tempo inteiro

    A empresa GRUPO HOST PARTIPAÇÕES, uma renomada empresa do setor de GASTROBARES, está em busca de um profissional qualificado para ocupar a posição de Chefe de Bar em nossas instalações. Se você possui habilidades excepcionais de organização, liderança, proatividade, relacionamento interpessoal, prevenção de perdas e um comprometimento...

  • Chefe de Bar

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Grupo Host Tempo inteiro

    Manter o padrão de qualidade da casa, através da gestão da equipe de bar, bem como a preparação de drinks e entrega ágil das demais bebidas solicitadasHabilidades:Organização, Preparação dos drinks, Relacionamento interpessoal, Controles de indicadores e estoque de utensíliosMaiores desafios:Tempo de entrega, Gestão da equipe, Domínio do...

  • Supervisor de Bar

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Rede de Restaurantes Tempo inteiro

    Rede de Restaurantes admite Supervisor de Bar em Fortaleza para atuar em Tempo integral, A combinar. Supervisionar o desempenho da equipe de bar, garantindo que todos os funcionários cumpram os padrões de serviço estabelecidos pela empresa.Treinar e orientar a equipe de bar em relação às políticas e procedimentos da empresa, além de garantir que...

  • Chefe De Bar

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Colosso Fortaleza Tempo inteiro

    PRÉ-REQUISITOS:TÉCNICAS DE ATENDIMENTO, ETIQUETA E VENDASCONHECIMENTOS EM INFORMÁTICA (PACOTE OFFICE)CONHECIMENTO E PREPARO DE DRINKSPRINCIPAIS ATIVIDADES:GARANTIR O CONTROLE E RENTABILIDADE DO BAR;COM EXCELÊNCIA NO ATENDIMENTO;BUSCANDO SEMPRE INOVAÇÃO PARA O CARDÁPIO DO COMPLEXOTipo de vaga:Efetivo CLTSalário: R$2.000,00 R$2.500,00 por...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Bar e Restaurante Tempo inteiro

    Bar e Restaurante admite Auxiliar de Cozinha em Fortaleza Aldeota para atuar em Tempo integral, A combinar. Auxiliar na preparação de alimentos, cortando, picando e cozinhando ingredientes conforme orientações do chefe de cozinha.Manter a limpeza e organização da cozinha, lavando utensílios, equipamentos e superfícies de trabalho.Auxiliar no controle...

  • Chefe de Bar

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Colosso Fortaleza Tempo inteiro

    PRÉ-REQUISITOS: TÉCNICAS DE ATENDIMENTO, ETIQUETA E VENDAS CONHECIMENTOS EM INFORMÁTICA (PACOTE OFFICE) CONHECIMENTO E PREPARO DE DRINKS- PRINCIPAIS ATIVIDADES: GARANTIR O CONTROLE E RENTABILIDADE DO BAR; COM EXCELÊNCIA NO ATENDIMENTO; BUSCANDO SEMPRE INOVAÇÃO PARA O CARDÁPIO DO COMPLEXO.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$2.000,00 - R$2.500,00 por...

  • Auxiliar de Bar

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Coco Bambu Tempo inteiro

    Nosso time de bar, conta com a importante atuação do auxiliar de bar, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de bar.Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se...

  • Barback/Auxiliar De Bar

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Host Banco De Experiências Tempo inteiro

    O GRUPO HOST PARTICIPAÇÕES, empresa líder no setor de Gastrobares, está em busca de um Barback Prodígio que tenha talento e vontade de aprender para se juntar à nossa equipe.Se você é apaixonado por Mixologia e Coquetelaria, tem energia para executar e adora trabalhar em equipe, esta pode ser a oportunidade perfeita para vocêO que você irá...

  • Barback/auxiliar de Bar

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Host Banco de Experiências Tempo inteiro

    O GRUPO HOST PARTICIPAÇÕES, empresa líder no setor de Gastrobares, está em busca de um Barback Prodígio que tenha talento e vontade de aprender para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado por Mixologia e Coquetelaria, tem energia para executar e adora trabalhar em equipe, esta pode ser a oportunidade perfeita para vocêO que você irá fazer:...

  • Bartender

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Colosso Fortaleza Tempo inteiro

    ORGANIZAR PRODUTOS NECESSÁRIOS PARA O FUNCIONAMENTO DO BAR;GARANTIR A REPOSIÇÃO DE ESTOQUE, DADA A DEVIDA NECESSIDADE;PREPARAR A ÁREA DO BAR PARA QUE ESTEJA PRONTO PARA RECEBER E ENVIAR PEDIDOS;GARANTIR A LIMPEZA E ORGANIZAÇÃO DO BAR;PREPARAR BEBIDAS E DRINKS DE ACORDO COM O QUE FOI PEDIDO PELO CLIENTE;HIGIENIZAR OS UTENSÍLIOS NECESSÁRIOS PARA A...

  • Chefe de Produção

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Indústria de alimentos Tempo inteiro

    Indústria de alimentos admite Chefe de Produção em Fortaleza para atuar em Tempo integral, A combinar. Supervisionar e coordenar as atividades da linha de produção de alimentos.Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e produtividade.Planejar e programar a produção de acordo com as demandas e cronogramas...

  • Chefe de Bar

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Curriculum Tempo inteiro

    Ensino Médio Completo; Experiência na função; Vivencia com gerenciamento de pessoas, estoque e produção; Curso técnico será um diferencial;

  • Chefe de Bar

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Gerenciamento de estoque;Gerenciamento de pessoas;Controle de custos nos processos de produção;Gerenciamento da necessidade e do processo de manutenção de equipamentos;Aplicar boas práticas no preparo e na fabricação de bebidas. Salário a Combinar Ensino médio completo;Experiência na função ;Vivência com gerenciamento de pessoas, estoque e...

  • Chefe de Bar

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil StudartRH Tempo inteiro

    Requisitos Ensino médio completo; Experiência na função; Vivência com gerenciamento de pessoas, estoque e produção; Curso técnico será um diferencial.Atribuições Gerenciamento de estoque; Gerenciamento de pessoas; Controle de custos nos processos de produção; Gerenciamento da necessidade e do processo de manutenção de equipamentos; Aplicar...

  • Chef de Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil M&S Consultoria de RH Tempo inteiro

    Ensino médio completo ( ensino superior será um diferencial), experiência comprovada como chef de cozinha, capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso, excelentes habilidades de comunicação e liderança. Controlar e dirigir o processo de hambúrgueres, planejar os pedidos e equipamentos ou ingredientes de acordo com as insuficiências...

  • Chefe de Estoque

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Empresa de logística e transporte Tempo inteiro

    Empresa de logística e transporte admite Chefe de Estoque em Fortaleza. Principais Responsabilidades: Responsável por supervisionar a armazenagem dos produtos e materiais.Verificar estocagem e distribuição de produtosAcompanhar e gerenciar o inventário e outras atividades inerentes a função. Benefícios oferecidos: Benefícios a combinar em...

  • Chefe De Cozinha

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Sabor Industria E Comercio De Alimentos Ltda Tempo inteiro

    Criar e elaborar pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos/cozimento e desenvolvimento da equipe.Coordenar atividades a serem desenvolvidas e fazer os pratos no seguimento de cozinha em geral, planejar as rotinas de trabalho no setor a se desenvolver, acompanhar e fazer Gestão da equipe;Tipo de vaga:Efetivo...

  • Bartender

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Colosso Fortaleza Tempo inteiro

    ORGANIZAR PRODUTOS NECESSÁRIOS PARA O FUNCIONAMENTO DO BAR;GARANTIR A REPOSIÇÃO DE ESTOQUE, DADA A DEVIDA NECESSIDADE;PREPARAR A ÁREA DO BAR PARA QUE ESTEJA PRONTO PARA RECEBER E ENVIAR PEDIDOS;GARANTIR A LIMPEZA E ORGANIZAÇÃO DO BAR;PREPARAR BEBIDAS E DRINKS DE ACORDO COM O QUE FOI PEDIDO PELO CLIENTE;HIGIENIZAR OS UTENSÍLIOS NECESSÁRIOS PARA A...

  • Bartender

    1 semana atrás


    Fortaleza, Ceará, Brasil Colosso Fortaleza Tempo inteiro

    ORGANIZAR PRODUTOS NECESSÁRIOS PARA O FUNCIONAMENTO DO BAR;GARANTIR A REPOSIÇÃO DE ESTOQUE, DADA A DEVIDA NECESSIDADE;PREPARAR A ÁREA DO BAR PARA QUE ESTEJA PRONTO PARA RECEBER E ENVIAR PEDIDOS;GARANTIR A LIMPEZA E ORGANIZAÇÃO DO BAR;PREPARAR BEBIDAS E DRINKS DE ACORDO COM O QUE FOI PEDIDO PELO CLIENTE;HIGIENIZAR OS UTENSÍLIOS NECESSÁRIOS PARA A...


  • Fortaleza, Ceará, Brasil Persona RH - Consultoria em Desenvolvimento Humano Tempo inteiro

    Empresa contratante: Zuque Drink Barlocalizada em Rua Frei Mansueto, VarjotaSalário inicial: comissãocomissão variável 0,6% sem bater meta0,8% se bater meta1% se bater meta moralHorário de trabalho:Quarta e Quinta: 17h as 00hSexta e Sábado: 17h as 01hDomingo: 16h as 23hFolga Segunda e TerçaResponsabilidades:Gestão de escala, Gestão de vendasGestão...