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Chefe Executivo Cozinha
1 semana atrás
Vaga:
Chefe de Cozinha Executivo
Formação:
- Curso Superior em Gastronomia (preferencial)
- Cursos de especialização na área
- Experiência de 3 anos na função de liderança de cozinha profissional
Qualidades Essenciais:
- Atenção aos detalhes,
- Agilidade na tomada de decisão,
- Amplo conhecimento gastronômico,
- Habilidades de comunicação,
- Fortes habilidades de gestão para tratar várias tarefas,
- Familiaridades com os padrões da indústria hoteleira,
- Conhecimento de informática,
- Excelentes habilidades organizacionais e de gerenciamento de tempo,
- Agilidade na tomada de decisão,
- Espírito de Liderança,
Responsabilidades:
- Auxiliará no planejamento de novos menus, oferecendo sugestões e ideias criativas que melhorem os pratos e a performance da equipe,
- Auxiliar no desenvolvimento de novos talentos e avaliar desempenho da equipe,
- Checar processos de preparo e finalização,
- Elaborar ficha técnica de receitas e identificar tendências,
- Supervisionar a equipe de cozinha,
- Intermediar informações entre equipe e gestor/clientes,
- Responsável por garantir a qualidade da comida servida seguindo o padrão de qualidade,
- Contribuirá junto a nutricionista para que a cozinha siga os padrões de segurança e higiene exigidos por lei e pelos seus clientes,
- Manter sua estação de trabalho limpa, preparar a comida de forma apropriada e cooperar com os outros membros da equipe,
- Supervisionar a qualidade de todos os pratos em saída, tantos do buffet, quantos do a la carte
- Responsável de todas as preparações dos pratos da Diretoria \ Presidência
- Auxiliará no controle de estoque,
- Fará controle de manutenção de equipamentos,
- Preparar banquetes e catering,
- Conduzir "food tastings" para clientes potenciais na cozinha show,
- Outros inerentes a função.
Tipo de vaga:
Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento:
R$1.420,00 - R$5.000,00 por mês
Benefícios:
- Assistência odontológica
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
Tipos de pagamento adicional:
- 13o salário
- Adicional de férias
- Adicional noturno
Escolaridade:
- Pós-Graduação completa (preferencial)
Experiência:
- Experiência em Cozinha (obrigatório)
- Cozinha (preferencial)
- Chefe De Cozinha (obrigatório)
- Chefe Executivo Cozinha Hotéis (preferencial)
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Hotel Tempo inteiroHotel admite Chefe de Cozinha em Natal Parque das Dunas para atuar em Tempo integral, A combinar. Responder pela gestão das atividades da cozinha.Coordenar a equipe da cozinha.Elaborar fichas técnicas.Trabalhar em sintonia com o chef executivo. É oferecido contrato Efetivo, Vale Refeição| Assistência Médica| Assistência Odontológica| Seguro de Vida
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Jobbol Tempo inteiroHotel admite Chefe de Cozinha em Natal (Parque das Dunas)Principais Responsabilidades:Responder pela gestão das atividades da cozinha.Coordenar a equipe da cozinha.Elaborar fichas técnicas.Trabalhar em sintonia com o chef executivo.Benefícios oferecidos:Vale RefeiçãoAssistência MédicaAssistência OdontológicaSeguro de VidaSalário:A...
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Chefe De Cozinha
1 semana atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Jobbol Tempo inteiroHotel admite Chefe de Cozinha em Natal (Parque das Dunas).Principais Responsabilidades:Responder pela gestão das atividades da cozinha.Coordenar a equipe da cozinha.Elaborar fichas técnicas.Trabalhar em sintonia com o chef executivo.Benefícios oferecidos:Vale RefeiçãoAssistência MédicaAssistência OdontológicaSeguro de VidaSalário:A...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Humanoser RH Tempo inteiroEmpresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Chefe de Cozinha em Natal para atuar em Tempo integral, A combinar. Elaborar pratos e cardápios.Coordenar equipe da cozinha.Verificação de estoque.Verificar a qualidade e apresentação dos pratos.Supervisionar boas práticas de higienização e segurança. É oferecido contrato Efetivo, Vale...
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Chefe De Cozinha I
1 semana atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Posta Vagas Brasil Tempo inteiroWe are searching for a meticulous Chefe de Cozinha I - Segmento de Bares e Restaurantes - Natal/RN to join our talented team at Posta Vagas Brasil in Natal, RN.Growing your career as a Full Time Chefe de Cozinha I - Segmento de Bares e Restaurantes - Natal/RN is a great opportunity to develop competitive skills.If you are strong in teamwork, innovation and...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil BuscarVagas Tempo inteiroCriar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentosGerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalhoGerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionáriosFazer fichas técnicas para padronizar as receitasControlar os produtos nos setores com um controle interno diárioFazer diariamente a...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Humanoser RH Tempo inteiroEmpresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Chefe de Cozinha em NatalPrincipais Responsabilidades:Elaborar pratos e cardápios.Coordenar equipe da cozinha.Verificação de estoque.Verificar a qualidade e apresentação dos pratos.Supervisionar boas práticas de higienização e segurança.Benefícios oferecidos:Vale TransporteSalário:A...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Humanoser RH Tempo inteiroEmpresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Chefe de Cozinha em Natal.Principais Responsabilidades:Elaborar pratos e cardápios.Coordenar equipe da cozinha.Verificação de estoque.Verificar a qualidade e apresentação dos pratos.Supervisionar boas práticas de higienização e segurança.Benefícios oferecidos:Vale TransporteSalário:A...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiroAtividades:Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos; Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho; Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários; Fazer fichas técnicas para padronizar as receitasControlar os produtos nos setores com um controle interno diário;...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiroAtividades:Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos; Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho; Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários; Fazer fichas técnicas para padronizar as receitasControlar os produtos nos setores com um controle interno diário;...
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Subchefe de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Humanoser RH Tempo inteiroEmpresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Subchefe de Cozinha em Natal para atuar em Tempo integral, A combinar. Responsável por coordenar a cozinha junto com o Chef, participando da elaboração dos cardápios, montagem de pratos, controle e coordenação da operação da cozinha. É oferecido contrato Efetivo, Vale Transporte
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Auxiliar de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil M & D SERVICOS LTDA Tempo inteiroA vaga de auxiliar de cozinha é uma posição muito importante em qualquer estabelecimento de alimentação, como restaurantes, bares, hotéis e cafeterias. O auxiliar de cozinha é responsável por auxiliar o chef de cozinha na preparação dos alimentos, organização da cozinha e limpeza dos utensílios. Habilidades básicas de culinária e conhecimento...
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Chefe de Cozinha I Segmento de Bares e Restaurantes
1 semana atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Rh Ser Consultoria Empresarial Tempo inteiroGerir a equipe da cozinha mantendo um ambiente de trabalho saudável e motivador.Realizar o treinamento de novos funcionários.Orientar a equipe quando a preparação dos pratos e itens do cardápio.Estruturar cardápio e propor novos pratos.Organizar e acompanhar as rotinas de cozinha.Disponibilidade de horário para trabalhar nos turnos vespertino e...
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Auxiliar de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Doceria Tempo inteiroDoceria admite Auxiliar de Cozinha em Natal Lagoa Nova para atuar em Tempo integral, A combinar. Auxiliar na preparação de ingredientes e receitas conforme as orientações do chef ou do responsável pela cozinha.Montar e decorar doces e sobremesas de acordo com os padrões da doceria.Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de...
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Subchefe de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Humanoser RH Tempo inteiroEmpresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Subchefe de Cozinha em NatalPrincipais Responsabilidades:Responsável por coordenar a cozinha junto com o Chef, participando da elaboração dos cardápios, montagem de pratos, controle e coordenação da operação da cozinhaBenefícios oferecidos:Vale TransporteSalário:3.400,00 por...
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Cozinheiro(a)
1 semana atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil VERDFRUT HORTIMERCADO Tempo inteiroVAGA COZINHEIRO(A).REQUSITOS: Ensino Médio Completo; Experiência de no mínimo 8 meses na função; Possuir Habilidade como chefe de cozinha, manipulação de alimentos; Atenção Concentrada; Proatividade;RESPONSABILIDADES: Medir e reunir ingredientes para itens do menu; Preparação da folhagem, sucos, toda produção da praça da salada, lavagem de...
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Chefe de Cozinha I
1 semana atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiroGerir a equipe da cozinha mantendo um ambiente de trabalho saudável e motivadorRealizar o treinamento de novos funcionáriosOrientar a equipe quando a preparação dos pratos e itens do cardápioEstruturar cardápio e propor novos pratosOrganizar e acompanhar as rotinas de cozinhaAtuar na padronização de receitas e processos da cozinhaVerificar as...
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Chefe De Cozinha I
1 semana atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Buscarvagas - Empregos E Consultoria Brasil Tempo inteiroGerir a equipe da cozinha mantendo um ambiente de trabalho saudável e motivador Realizar o treinamento de novos funcionários Orientar a equipe quando a preparação dos pratos e itens do cardápio Estruturar cardápio e propor novos pratos Organizar e acompanhar as rotinas de cozinha Atuar na padronização de receitas e processos da cozinha Verificar as...
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Chefe de Cozinha I
1 semana atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiroGerir a equipe da cozinha mantendo um ambiente de trabalho saudável e motivador;Realizar o treinamento de novos funcionários;Orientar a equipe quando a preparação dos pratos e itens do cardápio;Estruturar cardápio e propor novos pratos;Organizar e acompanhar as rotinas de cozinha.Atuar na padronização de receitas e processos da cozinhaVerificar as...
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Subchefe de Cozinha
1 semana atrás
Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Humanoser RH Tempo inteiroEmpresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Subchefe de Cozinha em Natal.Principais Responsabilidades:Responsável por coordenar a cozinha junto com o Chef, participando da elaboração dos cardápios, montagem de pratos, controle e coordenação da operação da cozinha.Benefícios oferecidos:Vale TransporteSalário:3.400,00 por...