Chefe Executivo Cozinha

1 semana atrás


Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Sal Empreendimentos LTDA Tempo inteiro

Vaga:
Chefe de Cozinha Executivo

Formação:

  • Curso Superior em Gastronomia (preferencial)
  • Cursos de especialização na área
  • Experiência de 3 anos na função de liderança de cozinha profissional

Qualidades Essenciais:

  • Atenção aos detalhes,
  • Agilidade na tomada de decisão,
  • Amplo conhecimento gastronômico,
  • Habilidades de comunicação,
  • Fortes habilidades de gestão para tratar várias tarefas,
  • Familiaridades com os padrões da indústria hoteleira,
  • Conhecimento de informática,
  • Excelentes habilidades organizacionais e de gerenciamento de tempo,
  • Agilidade na tomada de decisão,
  • Espírito de Liderança,

Responsabilidades:

  • Auxiliará no planejamento de novos menus, oferecendo sugestões e ideias criativas que melhorem os pratos e a performance da equipe,
  • Auxiliar no desenvolvimento de novos talentos e avaliar desempenho da equipe,
  • Checar processos de preparo e finalização,
  • Elaborar ficha técnica de receitas e identificar tendências,
  • Supervisionar a equipe de cozinha,
  • Intermediar informações entre equipe e gestor/clientes,
  • Responsável por garantir a qualidade da comida servida seguindo o padrão de qualidade,
  • Contribuirá junto a nutricionista para que a cozinha siga os padrões de segurança e higiene exigidos por lei e pelos seus clientes,
  • Manter sua estação de trabalho limpa, preparar a comida de forma apropriada e cooperar com os outros membros da equipe,
  • Supervisionar a qualidade de todos os pratos em saída, tantos do buffet, quantos do a la carte
  • Responsável de todas as preparações dos pratos da Diretoria \ Presidência
  • Auxiliará no controle de estoque,
  • Fará controle de manutenção de equipamentos,
  • Preparar banquetes e catering,
  • Conduzir "food tastings" para clientes potenciais na cozinha show,
  • Outros inerentes a função.

Tipo de vaga:
Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento:
R$1.420,00 - R$5.000,00 por mês

Benefícios:

  • Assistência odontológica

Horário de trabalho:

  • Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

  • 13o salário
  • Adicional de férias
  • Adicional noturno

Escolaridade:

  • Pós-Graduação completa (preferencial)

Experiência:

  • Experiência em Cozinha (obrigatório)
  • Cozinha (preferencial)
  • Chefe De Cozinha (obrigatório)
  • Chefe Executivo Cozinha Hotéis (preferencial)

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Hotel Tempo inteiro

    Hotel admite Chefe de Cozinha em Natal Parque das Dunas para atuar em Tempo integral, A combinar. Responder pela gestão das atividades da cozinha.Coordenar a equipe da cozinha.Elaborar fichas técnicas.Trabalhar em sintonia com o chef executivo. É oferecido contrato Efetivo, Vale Refeição| Assistência Médica| Assistência Odontológica| Seguro de Vida

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Hotel admite Chefe de Cozinha em Natal (Parque das Dunas)Principais Responsabilidades:Responder pela gestão das atividades da cozinha.Coordenar a equipe da cozinha.Elaborar fichas técnicas.Trabalhar em sintonia com o chef executivo.Benefícios oferecidos:Vale RefeiçãoAssistência MédicaAssistência OdontológicaSeguro de VidaSalário:A...

  • Chefe De Cozinha

    1 semana atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Hotel admite Chefe de Cozinha em Natal (Parque das Dunas).Principais Responsabilidades:Responder pela gestão das atividades da cozinha.Coordenar a equipe da cozinha.Elaborar fichas técnicas.Trabalhar em sintonia com o chef executivo.Benefícios oferecidos:Vale RefeiçãoAssistência MédicaAssistência OdontológicaSeguro de VidaSalário:A...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Humanoser RH Tempo inteiro

    Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Chefe de Cozinha em Natal para atuar em Tempo integral, A combinar. Elaborar pratos e cardápios.Coordenar equipe da cozinha.Verificação de estoque.Verificar a qualidade e apresentação dos pratos.Supervisionar boas práticas de higienização e segurança. É oferecido contrato Efetivo, Vale...

  • Chefe De Cozinha I

    1 semana atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Posta Vagas Brasil Tempo inteiro

    We are searching for a meticulous Chefe de Cozinha I - Segmento de Bares e Restaurantes - Natal/RN to join our talented team at Posta Vagas Brasil in Natal, RN.Growing your career as a Full Time Chefe de Cozinha I - Segmento de Bares e Restaurantes - Natal/RN is a great opportunity to develop competitive skills.If you are strong in teamwork, innovation and...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentosGerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalhoGerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionáriosFazer fichas técnicas para padronizar as receitasControlar os produtos nos setores com um controle interno diárioFazer diariamente a...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Humanoser RH Tempo inteiro

    Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Chefe de Cozinha em NatalPrincipais Responsabilidades:Elaborar pratos e cardápios.Coordenar equipe da cozinha.Verificação de estoque.Verificar a qualidade e apresentação dos pratos.Supervisionar boas práticas de higienização e segurança.Benefícios oferecidos:Vale TransporteSalário:A...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Humanoser RH Tempo inteiro

    Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Chefe de Cozinha em Natal.Principais Responsabilidades:Elaborar pratos e cardápios.Coordenar equipe da cozinha.Verificação de estoque.Verificar a qualidade e apresentação dos pratos.Supervisionar boas práticas de higienização e segurança.Benefícios oferecidos:Vale TransporteSalário:A...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Atividades:Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos; Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho; Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários; Fazer fichas técnicas para padronizar as receitasControlar os produtos nos setores com um controle interno diário;...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Atividades:Criar e elaborar pratos e cardápios atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos; Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho; Gerenciar os estoques e atuar na capacitação de funcionários; Fazer fichas técnicas para padronizar as receitasControlar os produtos nos setores com um controle interno diário;...

  • Subchefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Humanoser RH Tempo inteiro

    Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Subchefe de Cozinha em Natal para atuar em Tempo integral, A combinar. Responsável por coordenar a cozinha junto com o Chef, participando da elaboração dos cardápios, montagem de pratos, controle e coordenação da operação da cozinha. É oferecido contrato Efetivo, Vale Transporte

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil M & D SERVICOS LTDA Tempo inteiro

    A vaga de auxiliar de cozinha é uma posição muito importante em qualquer estabelecimento de alimentação, como restaurantes, bares, hotéis e cafeterias. O auxiliar de cozinha é responsável por auxiliar o chef de cozinha na preparação dos alimentos, organização da cozinha e limpeza dos utensílios. Habilidades básicas de culinária e conhecimento...


  • Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Rh Ser Consultoria Empresarial Tempo inteiro

    Gerir a equipe da cozinha mantendo um ambiente de trabalho saudável e motivador.Realizar o treinamento de novos funcionários.Orientar a equipe quando a preparação dos pratos e itens do cardápio.Estruturar cardápio e propor novos pratos.Organizar e acompanhar as rotinas de cozinha.Disponibilidade de horário para trabalhar nos turnos vespertino e...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Doceria Tempo inteiro

    Doceria admite Auxiliar de Cozinha em Natal Lagoa Nova para atuar em Tempo integral, A combinar. Auxiliar na preparação de ingredientes e receitas conforme as orientações do chef ou do responsável pela cozinha.Montar e decorar doces e sobremesas de acordo com os padrões da doceria.Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de...

  • Subchefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Humanoser RH Tempo inteiro

    Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Subchefe de Cozinha em NatalPrincipais Responsabilidades:Responsável por coordenar a cozinha junto com o Chef, participando da elaboração dos cardápios, montagem de pratos, controle e coordenação da operação da cozinhaBenefícios oferecidos:Vale TransporteSalário:3.400,00 por...

  • Cozinheiro(a)

    1 semana atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil VERDFRUT HORTIMERCADO Tempo inteiro

    VAGA COZINHEIRO(A).REQUSITOS: Ensino Médio Completo; Experiência de no mínimo 8 meses na função; Possuir Habilidade como chefe de cozinha, manipulação de alimentos; Atenção Concentrada; Proatividade;RESPONSABILIDADES: Medir e reunir ingredientes para itens do menu; Preparação da folhagem, sucos, toda produção da praça da salada, lavagem de...

  • Chefe de Cozinha I

    1 semana atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Gerir a equipe da cozinha mantendo um ambiente de trabalho saudável e motivadorRealizar o treinamento de novos funcionáriosOrientar a equipe quando a preparação dos pratos e itens do cardápioEstruturar cardápio e propor novos pratosOrganizar e acompanhar as rotinas de cozinhaAtuar na padronização de receitas e processos da cozinhaVerificar as...

  • Chefe De Cozinha I

    1 semana atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Buscarvagas - Empregos E Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Gerir a equipe da cozinha mantendo um ambiente de trabalho saudável e motivador Realizar o treinamento de novos funcionários Orientar a equipe quando a preparação dos pratos e itens do cardápio Estruturar cardápio e propor novos pratos Organizar e acompanhar as rotinas de cozinha Atuar na padronização de receitas e processos da cozinha Verificar as...

  • Chefe de Cozinha I

    1 semana atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Gerir a equipe da cozinha mantendo um ambiente de trabalho saudável e motivador;Realizar o treinamento de novos funcionários;Orientar a equipe quando a preparação dos pratos e itens do cardápio;Estruturar cardápio e propor novos pratos;Organizar e acompanhar as rotinas de cozinha.Atuar na padronização de receitas e processos da cozinhaVerificar as...

  • Subchefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Natal, Rio Grande do Norte, Brasil Humanoser RH Tempo inteiro

    Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Subchefe de Cozinha em Natal.Principais Responsabilidades:Responsável por coordenar a cozinha junto com o Chef, participando da elaboração dos cardápios, montagem de pratos, controle e coordenação da operação da cozinha.Benefícios oferecidos:Vale TransporteSalário:3.400,00 por...