Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Já parou para pensar como se formam as memórias felizes?
Nós somos feitos de pessoas que multiplicam o que há de melhor em quem cruza o nosso caminho.
Para compor nosso time estamos montando um
Banco de Talentos para oportunidades futuras, para você que quer continuar realizando sonhos, criando memórias e aproximando famílias.
Atividades:
- Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos;
- Controlar e registrar as sobras e desperdício;
- Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos;
- Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente;
- Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDV's;
- Elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias;
- Elaborar receitas para os cardápios e buffets, respeitando o custo do departamento;
- Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica;
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar;
- Organizar inventários e controles de cozinha;
- Organizar o trabalho da cozinha em função das atividades do estabelecimento;
- Preparar escalas de pessoal e horários;
- Supervisionar a apresentação dos pratos;
- Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área;
- Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets;
- Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe;
- Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.
Requisitos:
- Mínimo 2 anos de experiência na função;
- Ensino Superior Completo em Gastronomia, Hotelaria ou afiNS.
Tipo de vaga:
Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento:
R$3.000,00 - R$4.310,93 por mês
Benefícios:
- Assistência médica
- Convênios e descontos comerciais
- Valealimentação
- Valetransporte
Tipos de pagamento adicional:
- Adicional de insalubridade
Experiência:
- Experiência em Cozinha (preferencial)
- Cozinha (preferencial)
- Chefe De Cozinha (obrigatório)
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Gramado, Brasil GRAMADO PARKS Tempo inteiro**Já parou para pensar como se formam as memórias felizes?** Nós somos feitos de pessoas que multiplicam o que há de melhor em quem cruza o nosso caminho. Para compor nosso time estamos montando um **Banco de Talentos** para oportunidades futuras, para você que quer continuar realizando sonhos, criando memórias e aproximando famílias. Atividades: -...
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Chef de cozinha
2 meses atrás
Gramado, Brasil Netvagas Tempo inteiroEnsino Superior em Gastronomia.Domínio pacote office.Inglês é diferencial.Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Garantir que todos os relatórios de saída, horários, receitas padrão, menus, fotografias apresentação dos alimentos e correspondência sejam concluídas em articulação com a...
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Chef de cozinha
4 semanas atrás
Gramado, Brasil Netvagas Tempo inteiroEnsino Superior em Gastronomia.Domínio pacote office.Inglês é diferencial.Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas. Garantir que todos os relatórios de saída, horários, receitas padrão, menus, fotografias apresentação dos alimentos e correspondência sejam concluídas em articulação com a...
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Chef de Cozinha
2 meses atrás
Gramado, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiroCom mais de 15 anos de operações em hotelaria, o Grupo Wish tem como propósito ressignificar todas as formas de lazer, oferecendo aos nossos hóspedes opções de hospedagem, gastronomia e entretenimento de Norte a Sul do Brasil. O Grupo conta com mais de dois mil apartamentos e um portfólio com dez hotéis das bandeiras Wish Hotels & Resorts (Salvador...
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Chef de Cozinha
4 semanas atrás
Gramado, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiroCom mais de 15 anos de operações em hotelaria, o Grupo Wish tem como propósito ressignificar todas as formas de lazer, oferecendo aos nossos hóspedes opções de hospedagem, gastronomia e entretenimento de Norte a Sul do Brasil. O Grupo conta com mais de dois mil apartamentos e um portfólio com dez hotéis das bandeiras Wish Hotels & Resorts (Salvador...
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Sub Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Gramado, Brasil GRAMADO PARKS Tempo inteiro**Já parou para pensar como se formam as memórias felizes?** Nós somos feitos de pessoas que multiplicam o que há de melhor em quem cruza o nosso caminho. Para compor nosso time temos uma oportunidade para você que quer continuar realizando sonhos, criando memórias e aproximando famílias. ATIVIDADES: - Planejar, administrar e coordenar as atividades...
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Auxiliar de cozinha
2 meses atrás
Gramado, Brasil Netvagas Tempo inteiroEnsino Fundamental Completo;Experiência na Função;Experiência em confeitaria é um diferencial.Auxiliar o cozinheiro na execução do pré-preparo dos cardápios;Cuidar das praças (petiscos, sanduiches, saladas etc);Realizar a limpeza e organização da cozinha e câmara fria, freezers e refrigeradores;Realizar a montagem e as reposições de...
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Auxiliar de cozinha
4 semanas atrás
Gramado, Brasil Netvagas Tempo inteiroEnsino Fundamental Completo;Experiência na Função;Experiência em confeitaria é um diferencial.Auxiliar o cozinheiro na execução do pré-preparo dos cardápios;Cuidar das praças (petiscos, sanduiches, saladas etc);Realizar a limpeza e organização da cozinha e câmara fria, freezers e refrigeradores;Realizar a montagem e as reposições de...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Gramado, Brasil Colaborativa - Soluções em Recursos Humanos Tempo inteiroVale Alimentação; Auxílio Médico; Auxílio Odontológico; Auxílio Educação; Vale Transporte ou Auxílio CombustívelRequisitos:AtividadesCozinhar, Executar, vistoriar, aprimorar e fiscalizar a produção dos insumos da casa, Cuidar do padrão de qualidade. Controlar o porcionamento dos ingredientes. Planejar e controlar os processos de porcionamento....
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Auxiliar de Cozinha
3 semanas atrás
Gramado, Brasil Instituto Ludwig & Poloni Tempo inteiroO** Instituto Ludwig & Poloni** seleciona para o setor de **Parque**: **Principais Atividades**: - Responsável por auxiliar os cozinheiros e chef - Produção, porcionamento, estocagem, montar e finalizar os pratos de acordo com as receitas exclusivas - Manter a organização e limpeza da cozinha, durante e ao final do seu trabalho - Higienizar e organizar...
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Auxiliar de Cozinha
2 meses atrás
Gramado, Brasil Grupo Chalezinho Tempo inteiro**O que irá fazer**: - Dar suporte ao cozinheiro chefe e aos outros cozinheiros; - Auxiliar no preparo das refeições; - Lavar, descascar, cortar, fatiar alimentos; - Higienizar e manter a organização da cozinha. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$1.418,00 por mês **Benefícios**: - Assistência odontológica -...
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Auxiliar de Cozinha
4 semanas atrás
Gramado, Brasil Grupo Chalezinho Tempo inteiro**O que irá fazer**: - Dar suporte ao cozinheiro chefe e aos outros cozinheiros; - Auxiliar no preparo das refeições; - Lavar, descascar, cortar, fatiar alimentos; - Higienizar e manter a organização da cozinha. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$1.418,00 por mês **Benefícios**: - Assistência odontológica -...
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Auxiliar de Cozinha
3 semanas atrás
Gramado, Brasil Grupo Chalezinho Tempo inteiro**O que irá fazer**: - Dar suporte ao cozinheiro chefe e aos outros cozinheiros; - Auxiliar no preparo das refeições; - Lavar, descascar, cortar, fatiar alimentos; - Higienizar e manter a organização da cozinha. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.300,00 - R$3.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência odontológica -...
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Auxiliar de Cozinha
2 meses atrás
Gramado, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiroCom mais de 15 anos de operações em hotelaria, o Grupo Wish tem como propósito ressignificar todas as formas de lazer, oferecendo aos nossos hóspedes opções de hospedagem, gastronomia e entretenimento de Norte a Sul do Brasil. O Grupo conta com mais de dois mil apartamentos e um portfólio com dez hotéis das bandeiras Wish Hotels & Resorts (Salvador...
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Auxiliar de Cozinha
4 semanas atrás
Gramado, Brasil Grupo Wish Hotéis Tempo inteiroCom mais de 15 anos de operações em hotelaria, o Grupo Wish tem como propósito ressignificar todas as formas de lazer, oferecendo aos nossos hóspedes opções de hospedagem, gastronomia e entretenimento de Norte a Sul do Brasil. O Grupo conta com mais de dois mil apartamentos e um portfólio com dez hotéis das bandeiras Wish Hotels & Resorts (Salvador...
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Líder de cozinha
Há 3 dias
Gramado, Brasil Netvagas Tempo inteiroO Instituto Ludwig & Poloni seleciona para cliente do setor de Gastronomia. Principais Atividades:Preparar e finalizar receitasCoordenar CozinhaExecutar cardápio de alimentação dos colaboradoresAuxiliar o Chef para preparação de alimentos e organizaçãoColaborar com os demais membros da equipe, garantindo um ambiente de trabalho seguro e...
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Auxiliar de Cozinha
1 semana atrás
Gramado, Brasil Instituto Ludwig & Poloni Tempo inteiroO Instituto Ludwig & Poloni seleciona para o setor de Parque:Principais Atividades: Responsável por auxiliar os cozinheiros e chef Produção, porcionamento, estocagem, montar e finalizar os pratos de acordo com as receitas exclusivas Manter a organização e limpeza da cozinha, durante e ao final do seu trabalho Higienizar e organizar o ambiente de...
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Auxiliar de Cozinha
2 semanas atrás
Gramado, Brasil Grupo Chalezinho Tempo inteiroO que irá fazer: Dar suporte ao cozinheiro chefe e aos outros cozinheiros; Auxiliar no preparo das refeições; Lavar, descascar, cortar, fatiar alimentos; Higienizar e manter a organização da cozinha.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: a partir de R$1.418,00 por mêsBenefícios: Assistência odontológica Auxíliocombustível ValetransporteHorário de...
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Auxiliar de Cozinha
2 semanas atrás
Gramado, Brasil Grupo Chalezinho Tempo inteiroO que irá fazer: Dar suporte ao cozinheiro chefe e aos outros cozinheiros; Auxiliar no preparo das refeições; Lavar, descascar, cortar, fatiar alimentos; Higienizar e manter a organização da cozinha.Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$1.300,00 - R$3.000,00 por mêsBenefícios: Assistência odontológica Auxíliocombustível ValetransporteHorário de...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Gramado, Brasil Colaborativa - Soluções em Recursos Humanos Tempo inteiroVale Alimentação; Auxílio Médico; Auxílio Odontológico; Auxílio Educação; Vale Transporte ou Auxílio Combustível**Requisitos**: Atividades Cozinhar, Executar, vistoriar, aprimorar e fiscalizar a produção dos insumos da casa, Cuidar do padrão de qualidade. Controlar o porcionamento dos ingredientes. Planejar e controlar os processos de...