Chefe de Cozinha

4 semanas atrás

Rio Preto, São Paulo, Brasil Habib's Tempo inteiro

Tem vaga nova na área

Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem

O que buscamos:
Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos pela Rede, orientando a equipe na manutenção da limpeza e organização geral da cozinha, atendendo normas e orientações da Vigilância Sanitária.

Quais serão as suas funções e atividades:

• Garantir a limpeza, manutenção e a organização do seu setor (equipamentos, câmaras, estoque e área da lixeira) na abertura e término do turno de acordo com os padrões de higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária e pela Rede, sempre utilizando produtos homologados e EPIs;

• Assegurar que os insumos necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio;

• Cumprir com os padrões de preparo dos produtos conforme estabelecido pela Rede, garantindo a qualidade, o acondicionamento e tempo de entrega correto;

• Conhecer o cardápio e os procedimentos operacionais padrão e transmiti-los para equipe da cozinha por meio de direcionamento e orientação, zelando pela qualidade e padronização determinadas pela Rede;

• Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, PVPS e procedência, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, cumprindo as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade da Rede;

• Realizar a escala dos auxiliares de cozinha, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha;

• Contribuir para a lucratividade da loja por meio do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha;

• Agir com cooperação, norteado para o trabalho em equipe, contribuindo com os demais setores e lideres com o único objetivo de elevar o nome da Marca e positivar os resultados da loja;

• Gerir a equipe da cozinha, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.

Também seria legal se você tivesse:

• Ensino Médio Completo;

• Experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha;

• Atuação com liderança de equipe;

• Conhecimento em segurança alimentar.


Salário:

2300


Cargo:

Chefe de Cozinha


Empresa:

Habib's


Restaurantes e similares.


Ramo:

Restaurante/ Fast Food


(CE)

  • Sushiman / Sushiwoman / Sushi Chef

    2 semanas atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Fava Cozinha Tempo inteiro R$27.000 - R$54.000 por ano

    O Saikoo Sushi Lounge, referência em gastronomia japonesa em Ribeirão Preto, está em busca de profissionais apaixonados pela arte da cozinha oriental para integrar nossa equipe.Estamos contratando Sushiman / Sushi Chef com experiência comprovada para atuar na preparação de pratos japoneses, sempre prezando pela qualidade, padrão de apresentação e...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    São José do Rio Preto, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Habib's Tempo inteiro R$2.300

    Tem vaga nova na área!Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem!O que buscamos:Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos...

  • Sub Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Ceasa Tempo inteiro

    **Vaga: Cozinheiro/Meio Oficial**- Segunda a quinta-feira: 13h40 às 22h- Sexta e sábado: 14h às 22h40- Domingo: 13h10 às 21h30**Salário**: R$ 2.500,00**Atividades**:- Auxiliar o chefe de cozinha no preparo dos pratos principais- Organizar e coordenar a equipe nos horários de intervalo- Auxiliar na montagem do delivery/iFood- Realizar pré-preparos dos...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Conf-Hotels Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000 por ano

    Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para conduzir todos os processos do setor. Trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.Responsabilidades e atribuiçõesAutorizar compras ou efetuar as requisições dos...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    São José do Rio Preto, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Habib's Tempo inteiro R$2.300

    Tem vaga nova na área!Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem!O que buscamos:Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    São José do Rio Preto, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Habib's Tempo inteiro R$2.300

    Tem vaga nova na área!Se você tem interesse em trabalhar no Grupo Habibs, na marca Ragazzo, bora cadastrar seu perfil aqui com a gente. Vem fazer parte da maior rede de fast-food genuinamente brasileira. Só vem!O que buscamos:Um profissional capaz de garantir excelência no preparo e na qualidade do produto em conformidade com os padrões estabelecidos...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil Jasmim Restaurante Tempo inteiro

    **Funções principais**:- **Gestão da equipe**:Liderar, treinar e supervisionar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo que o trabalho seja realizado de forma eficiente e harmoniosa.- **Controle de qualidade**:Garantir a qualidade dos ingredientes, a preparação dos pratos e a higiene da cozinha.- **Controle de estoque**:Gerenciar o estoque...

  • Auxiliar de cozinha

    2 semanas atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil RESTAURANTE DIVINO FOGÃO IGUATEMI Tempo inteiro R$16.000 - R$32.000 por ano

    É responsável por apoiar o funcionamento geral da cozinha, realizando a higienização, preparo e organização de alimentos, mantendo a limpeza e a ordem da área de trabalho e dos utensílios, auxiliando na montagem dos pratos e no controle do estoque de ingredientes, tudo sob a orientação de cozinheiros e chefs.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo...

  • Auxiliar de Cozinha

    4 semanas atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil Gardens Good Food Tempo inteiro

    Jornada 6x1 (01 folga por semana) das15hs as 23h20 (ou enquanto houver cliente no local).O salário é o piso da categoria (R$ 1.916,00) + R$ 250,00 de vale alimentação + remuneração variável (distribuição dos 10% da taxa de serviço).A função inclui recebimento e organização de mercadorias, verificação diária da validade, etiquetagem e...

  • Auxiliar de Cozinha Profissional

    1 semana atrás

    Rio Preto, São Paulo, Brasil Gardens Good Food Tempo inteiro R$31.500 - R$42.000 por ano

    NECESSÁRIO REGISTRO EM CARTEIRA DE NO MÍNIMO 06 MESES EM RESTAURANTEO que você vai fazer* Receber, organizar e etiquetar mercadorias;* Verificar validade dos produtos;* Fazer mise en place (pré-preparo);* Lavar louça e retirar o lixo;* Limpar sua área, a cozinha e o banheiro dos colaboradores;* Ajudar o cozinheiro e o chefe no preparo e organização...