
Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Acompanhar a organização da cozinha, estoque e todas as suas áreas. Degustar e aprovar o produto final. Efetuar teste com novos produtos. Assegurar a coleta de amostras e perfeita identificação das mesmas. Ampliar o receituário padrão, desenvolvendo preparações de baixo custo, fácil preparo e boa aceitação dos clientes. Acompanhar a distribuição de refeições mantendo contato próximo com os usuários do restaurante. Analisar diariamente os custos dos serviços, propondo medidas imediatas de melhorias e obtenção do PU meta da unidade. Distribuir as atividades diárias para os colaboradores, orientando-os a assegurar a execução correta das mesmas. Acompanhar todas as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das tarefas. Auxiliar na execução das preparações, especialmente das mais complexas e de maior volume. Validar o cardápio planejado junto a chefia imediata. Exigir os cumprimentos de todos os procedimentos solicitados pela empresa, monitorando o preenchimento correto dos mesmos. Verificar diariamente o monitorar de temperaturas dos pratos, cadeia quente e fria, e dos equipamentos. Zelar pelo uso adequado dos equipamentos , utensílios , recursos naturais e alimentos. Participar da avaliação dos gêneros no recebimento. Assegurar o cumprimento dos horários de distribuição. Conhecer e aplicar os padrões de gastronômicos nacional, regional, pratos diet e light. Atuar diretamente no programa de formação dos colaboradores capacitando-os no exercício de suas funções e no bom desempenho profissional.
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Cozinheiro chefe
Empresa:
Novitá restaurantes
Indústria de alimentos.
Ramo:
Restaurante/ Fast Food
(EB)
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Pouso Alegre, Minas Gerais, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiroAcompanhar a organização da cozinha, estoque e todas as suas áreas. Degustar e aprovar o produto final. Efetuar teste com novos produtos. Assegurar a coleta de amostras e perfeita identificação das mesmas. Ampliar o receituário padrão, desenvolvendo preparações de baixo custo, fácil preparo e boa aceitação dos clientes. Acompanhar a...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Pouso Alegre, Minas Gerais, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiroAcompanhar a organização da cozinha, estoque e todas as suas áreas. Degustar e aprovar o produto final. Efetuar teste com novos produtos. Assegurar a coleta de amostras e perfeita identificação das mesmas. Ampliar o receituário padrão, desenvolvendo preparações de baixo custo, fácil preparo e boa aceitação dos clientes. Acompanhar a...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Pouso Alegre, Minas Gerais, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiroAcompanhar a organização da cozinha, estoque e todas as suas áreas. Degustar e aprovar o produto final. Efetuar teste com novos produtos. Assegurar a coleta de amostras e perfeita identificação das mesmas. Ampliar o receituário padrão, desenvolvendo preparações de baixo custo, fácil preparo e boa aceitação dos clientes. Acompanhar a...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Pouso Alegre, Minas Gerais, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiroAcompanhar a organização da cozinha, estoque e todas as suas áreas. Degustar e aprovar o produto final. Efetuar teste com novos produtos. Assegurar a coleta de amostras e perfeita identificação das mesmas. Ampliar o receituário padrão, desenvolvendo preparações de baixo custo, fácil preparo e boa aceitação dos clientes. Acompanhar a...
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Chefe de Cozinha Industrial
Há 3 dias
Pouso Alegre, Minas Gerais, Brasil beBeeCoordenação Tempo inteiro R$6.500 - R$9.500**Sobre o Cargo:**Procuramos um profissional dinâmico e comprometido para atuar como Chefe de Cozinha em nossa equipe.Executar e/ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos;Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades;Executar e/ou...
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Chefe de Cozinha
Há 4 dias
Pouso Alegre, Minas Gerais, Brasil beBeeCocinheiro Tempo inteiro R$50.000 - R$80.000Responsável por CozinhaBuscamos um profissional responsável por garantir a qualidade das preparações na cozinha. Garantir a execução de monitoramentos da qualidade.Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo.Orientar e corrigir os colaboradores durante a execução das atividades.Executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e...
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Chef Culinário
Há 10 horas
Pouso Alegre, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000Procuramos um profissional capacitado para executar funções de chef na nossa cozinha.">Funções:Executar e/ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos;Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades;Executar e/ou orientar tarefas de...
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Chefe de Cozinha
1 dia atrás
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeCozinheiro Tempo inteiro R$21.600 - R$21.900Chefe de CozinhaUm bom chefe de cozinha é essencial para garantir a qualidade dos alimentos em uma organização.Preparo das refeições: O chefe de cozinha deve ser capaz de preparar refeições em larga escala, utilizando ingredientes frescos e seguros.Auxílio nas decorações das cubas de alimentos: Além de preparar as refeições, o chefe de cozinha...
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Chef de Cozinha
Há 15 horas
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeCulinário Tempo inteiro R$4.000 - R$6.000estamos procurando por um profissional motivado para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha. Nesta função, você terá a oportunidade de criar refeições deliciosas e saudáveis para nossos clientes. Funções e Responsabilidades:O papel do Chefe de Cozinha é essencial para garantir que as refeições sejam preparadas com atenção e qualidade.Mantenha a...
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Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Porto Alegre, Brasil Emprego BR Tempo inteiro**Empresa**: Confidencial **Salário da vaga de emprego de Chefe de Cozinha**: A combinar **Cidade/Estado**: Porto Alegre / RS **Descrição da vaga de Chefe de Cozinha**: Cargo:subchefe de cozinha
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Vaga de Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Rede De Restaurante Tempo inteiroDescrição Geral:Rede de restaurante contrata: chefe de cozinha - Recife pe. Trabalhar em porto de galinhas.Buscamos um(a) chefe de cozinha para liderar e coordenar todas as operações de cozinha de uma de nossas unidades em porto de galinhas. A pessoa selecionada será responsável por garantir a qualidade, e padrão dos pratos, além de gerenciar a...
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Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeCocina Tempo inteiro R$40.000 - R$62.000Chefe de CozinhaO chefe de cozinha é responsável por supervisionar a equipe de cozinheiros e garantir que as refeições sejam preparadas da forma mais eficiente possível.Coordenar a equipe de cozinheiros para garantir a produção de refeições de alta qualidade;Monitorear os estoques de ingredientes e materiais para evitar desperdícios;Auxiliar na...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Madalena's Lanches Tempo inteiroEstamos localizados na Avenida Assis Brasil, 5297Porto Alegre/RSNosso restaurante atua no ramo de lanches, pizzas, petiscos e pratos quentes.Descrição da funçãoEsta é uma vaga de tempo integral, presencial, em Porto Alegre, RS, para Chefe de Cozinha no Madalena's Lanches.O Chefe de Cozinha será responsável por gerenciar a equipe da cozinha,...
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Chefe De Cozinha
4 semanas atrás
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Madalena's Lanches Tempo inteiroEstamos localizados na Avenida Assis Brasil, 5297Porto Alegre/RSNosso restaurante atua no ramo de lanches, pizzas, petiscos e pratos quentes.Descrição da funçãoEsta é uma vaga de tempo integral, presencial, em Porto Alegre, RS, para Chefe de Cozinha no Madalena's Lanches.O Chefe de Cozinha será responsável por gerenciar a equipe da cozinha,...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Madalena's Lanches Tempo inteiroEstamos localizados na Avenida Assis Brasil , 5297 Porto Alegre/RS Nosso restaurante atua no ramo de lanches, pizzas, petiscos e pratos quentes. Descrição da função Esta é uma vaga de tempo integral, presencial, em Porto Alegre, RS, para Chefe de Cozinha no Madalena's Lanches. O Chefe de Cozinha será responsável por gerenciar a equipe da...
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Chefe De Cozinha
4 semanas atrás
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil Madalena's Lanches Tempo inteiroEstamos localizados na Avenida Assis Brasil, 5297Porto Alegre/RSNosso restaurante atua no ramo de lanches, pizzas, petiscos e pratos quentes.Descrição da funçãoEsta é uma vaga de tempo integral, presencial, em Porto Alegre, RS, para Chefe de Cozinha no Madalena's Lanches.O Chefe de Cozinha será responsável por gerenciar a equipe da cozinha,...
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Chef de Cozinha
Há 5 dias
Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil beBeeEmprego Tempo inteiro R$39.140 - R$74.890Chefe de CozinhaNosso restaurante está procurando por um chefe de cozinha dedicado e motivado para trabalhar em nossa equipe. RequisitosDemonstrar experiência comprovada em gerenciar equipes;Ambiente de trabalho descontraído.BeneficiosAcesso a refeitório profissional;Vale transporte.