Chefe de Cozinha Industrial

Há 5 dias

Pouso Alegre, Minas Gerais, Brasil beBeeCoordenação Tempo inteiro R$6.500 - R$9.500

**Sobre o Cargo:**

Procuramos um profissional dinâmico e comprometido para atuar como Chefe de Cozinha em nossa equipe.

  • Executar e/ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos;
  • Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades;
  • Executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue;
  • Executar atividades de cocção das preparações mais trabalhosas dos serviços;
  • Decorar as preparações, zelando pela boa apresentação do produto final;
  • Acompanhar a distribuição de refeições, mantendo com os usuários do restaurante;
  • Organizar a produção, e todas as áreas afins, distribuindo tarefas à equipe;
  • Degustar o produto e apresentá-lo ao aprovador, antes de encaminhá-lo à distribuição;
  • Treinar e conscientizar continuamente a equipe sobre a segurança, organização, limpeza, conservação e manutenção de equipamentos, área física e alimentos;
  • Assegurar bom relacionamento entre os colaboradores, administrando divergências e dificuldades de relacionamento;
  • Desenvolver novas receitas e testes de novos produtos;
  • Controlar desperdícios de produtos;
  • Conscientizar a equipe sobre economia dos recursos naturais;
  • Acompanhar o custo diário junto ao responsável, propondo medidas de melhoria, como controle de per capitas e padronização de porções;
  • Requisitar os gêneros alimentícios necessários à preparação dos serviços diários;
  • Assegurar cumprimento dos horários dos serviços e entregas.

Formação Acadêmica:

Não informado

  • Chefe de Cozinha Industrial

    1 dia atrás

    Pouso Alegre, Minas Gerais, Brasil beBeeEmpregabilidade Tempo inteiro R$60.000 - R$80.000

    Descrição do CargoO cargo de Cozinheiro é responsável por garantir que todas as preparações sejam feitas com qualidade e segurança. Isso inclui executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue, decorar as preparações, zelando pela boa apresentação do produto final e acompanhar a distribuição de...

  • Chef de Cozinha

    Há 20 horas

    Pouso Alegre, Minas Gerais, Brasil beBeeCochinheiro Tempo inteiro R$3.400 - R$4.200

    Descrição da Vaga">A Chefe de Cozinha ideal para nossa equipe trabalhará na cidade de Pouso Alegre, Minas Gerais.Responsabilidades:Apoiar na preparação de alimentos, garantindo o suporte necessário para o bom funcionamento da cozinha.Organizar, limpar e executar atividades relacionadas ao preparo e manutenção do ambiente, contribuindo para a...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Pouso Alegre, Minas Gerais, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiro

    Acompanhar a organização da cozinha, estoque e todas as suas áreas. Degustar e aprovar o produto final. Efetuar teste com novos produtos. Assegurar a coleta de amostras e perfeita identificação das mesmas. Ampliar o receituário padrão, desenvolvendo preparações de baixo custo, fácil preparo e boa aceitação dos clientes. Acompanhar a...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Pouso Alegre, Minas Gerais, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiro

    Acompanhar a organização da cozinha, estoque e todas as suas áreas. Degustar e aprovar o produto final. Efetuar teste com novos produtos. Assegurar a coleta de amostras e perfeita identificação das mesmas. Ampliar o receituário padrão, desenvolvendo preparações de baixo custo, fácil preparo e boa aceitação dos clientes. Acompanhar a...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Pouso Alegre, Minas Gerais, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiro

    Acompanhar a organização da cozinha, estoque e todas as suas áreas. Degustar e aprovar o produto final. Efetuar teste com novos produtos. Assegurar a coleta de amostras e perfeita identificação das mesmas. Ampliar o receituário padrão, desenvolvendo preparações de baixo custo, fácil preparo e boa aceitação dos clientes. Acompanhar a...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Pouso Alegre, Minas Gerais, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiro

    Acompanhar a organização da cozinha, estoque e todas as suas áreas. Degustar e aprovar o produto final. Efetuar teste com novos produtos. Assegurar a coleta de amostras e perfeita identificação das mesmas. Ampliar o receituário padrão, desenvolvendo preparações de baixo custo, fácil preparo e boa aceitação dos clientes. Acompanhar a...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Pouso Alegre, Minas Gerais, Brasil beBeeCocinheiro Tempo inteiro R$50.000 - R$80.000

    Responsável por CozinhaBuscamos um profissional responsável por garantir a qualidade das preparações na cozinha. Garantir a execução de monitoramentos da qualidade.Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo.Orientar e corrigir os colaboradores durante a execução das atividades.Executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e...

  • Nutricionista cozinha industrial

    Há 8 horas

    Pouso Alegre, Minas Gerais, Brasil Sapore S.A Tempo inteiro R$3.500 - R$50.000 por ano

    Ensino Superior em Nutrição com CRN ativo.Experiência com cozinha industrial.Residir em Pouso Alegre - MG.CNH B.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$3.500,00 - R$5.000,00 por mêsBenefícios:Assistência médicaAssistência odontológicaSeguro de vidaVale-alimentaçãoVale-refeiçãoVale-transportePossibilidade de deslocamento/mudança de...

  • Chef Culinário

    Há 2 dias

    Pouso Alegre, Minas Gerais, Brasil beBeeCulinario Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000

    Procuramos um profissional capacitado para executar funções de chef na nossa cozinha.">Funções:Executar e/ou garantir que todos os monitoramentos da qualidade sejam cumpridos;Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades;Executar e/ou orientar tarefas de...

  • cozinheiro industrial

    Há 7 horas

    Pouso Alegre, Minas Gerais, Brasil NOVITA ALIMENTACAO LTDA. Tempo inteiro R$25.000 por ano

    Acompanhar as atividades desenvolvidas na cozinha, passo a passo, orientando e corrigindo os colaboradores durante a execução das atividades; Executar e/ou orientar tarefas de pré-preparo e preparo em todas as áreas, inclusive açougue; Executar atividades de cocção das preparações estabelecidas nos serviços, inclusive da cozinha dietética; Decorar...