Analista de Pesquisa e Desenvolvimento Pleno

# O que você vai fazer

• Desenvolver e/ou reformular produtos lácteos, atuando em todas as etapas do processo: concepção, testes laboratoriais, testes industriais, validação e lançamento;

• Conduzir estudos de viabilidade técnica e econômica de novos produtos e processos, propondo soluções que tragam melhorias em qualidade, produtividade e custo;

• Realizar pesquisas científicas e benchmarking para identificação de tendências e novas tecnologias aplicáveis ao setor de laticínios;

• Participar ativamente na homologação de novos fornecedores de ingredientes e embalagens, conduzindo reuniões e acompanhando os testes de validação;

• Elaborar e atualizar dossiês técnicos, incluindo especificações de ingredientes, formulações, processos e parâmetros críticos;

• Apoiar tecnicamente os times de Engenharia, Qualidade e Produção nos projetos de start-up de novos equipamentos, linhas produtivas e adaptações industriais;

• Auxiliar na elaboração de documentos regulatórios e de segurança de alimentos, como APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) e LAIA (Levantamento de Aspectos e Impactos Ambientais);

• Planejar, executar e encerrar projetos de P&D, garantindo o cumprimento de prazos, escopo e qualidade, de acordo com as boas práticas de gerenciamento de projetos (PMO);

• Promover e participar de iniciativas de melhoria contínua e inovação interna, propondo ideias e soluções alinhadas à estratégia da companhia.

# O que buscamos em você

Experiência em desenvolvimento de novos produtos (especialmente laticínios);

Atuação próxima de áreas como Qualidade, Produção, Marketing, Engenharia e PMO;

Conhecimento em ferramentas da qualidade e melhoria contínua;

Vivência com homologação de insumos, fornecedores e testes industriais;

Capacidade de planejar, executar e encerrar projetos de P&D com metodologia;

Inglês é um diferencial

#Não pode faltar:

• Ensino Superior completo em Engenharia de Alimentos, Ciência e Tecnologia em Laticínios, Engenharia Química, Engenharia de Produção, Ciência dos Alimentos ou áreas correlatas;

• Vivência sólida com rotinas de P&D, preferencialmente no setor de alimentos e laticínios;

• Conhecimento das áreas de interface: Qualidade, Produção, Engenharia, Marketing, Suprimentos, Melhoria Contínua e PMO;

• Experiência com pacote Office e ferramentas da qualidade (PDCA, FMEA, Ishikawa, 5W2H, entre outros);

• Conhecimento prático de ferramentas de melhoria contínua, qualidade e certificações (ex: FSSC 22000, ISO 9001, BPF, APPCC, etc.);

• Disponibilidade para residir em Sacramento - MG.