Cozinheiro Bairro Santa Lúcia
Há 1 mês
Analisar o cardápio e preparar as refeições dos colaboradores, pacientes e acompanhantes; preparar as sobremesas; realizar o pré preparo e preparo de carnes devidamente identificadas e datadas. Acompanhar as atividades dos auxiliares de copa e cozinha, orientandoos e visando a realização das tarefas. Acompanhar as atividades dos auxiliares de copa e cozinha, distribuindo e orientando os trabalho, caso necessário; Verificar o cardápio diariamente conforme disponibilizado em quadro de aviso, a fim de preparar as refeições conforme cardápio estipulado; Preparar o almoço e jantar, cozinhando, fritando e grelhando os pratos, de acordo com o cardápio das dietas (livre, específicas e modificadas), objetivando servir as refeições para os pacientes, acompanhantes e colaboradores; Preparar as sobremesas, conforme cardápio préestabelecido, a fim de servir junto com as refeições; Realizar o pré preparo e preparo de carnes do dia vigente e do dia seguinte adequadamente conforme cardápio disponibilizado; Realizar higienização da área de cocção, equipamentos e utensílios de trabalho, conforme POP do setor, objetivando o asseio e as condições para realização das atividades; Retirar a carne para ser utilizada no próximo plantão para prépreparo caso seja necessário; Acompanhar o porcionamento do refeitório, auxiliar na reposição das cubas sempre que necessário; Catar feijão, fazer tempero 3x/semana; Auxiliar se necessário o porcionamento do almoço e jantar dos pacientes; Gelar pela organização da área de cocção e do setor como um todo; Realizar preenchimento do check list de sua responsabilidade diariamente após execução das tarefas; Observar as normas de segurança, controle ambiental e outras internas e/ou a legislação, pertinentes às suas atividades; Participar e sugerir melhorias nas ferramentas da qualidade, conferência e aplicabilidade de POP, Gerenciamento de Risco e Mapa de processo; Executar outras tarefas similares às acima descritas a critério do gestor.
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Cozinheiro
Empresa:
Hospital São Francisco de Assis
Hospital geral.
Ramo:
Saúde/ Hospitalar
(HF)
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Cozinheiro (a) SND Santa Lúcia
4 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Hospital São Francisco de Assis Tempo inteiroAnalisar o cardápio e preparar as refeições dos colaboradores, pacientes e acompanhantes; preparar as sobremesas; realizar o pré preparo e preparo de carnes devidamente identificadas e datadas. Acompanhar as atividades dos auxiliares de copa e cozinha, orientandoos e visando a realização das tarefas. Acompanhar as atividades dos auxiliares de copa e...
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Cozinheiro (a) SND Santa Lúcia
Há 1 mês
Belo Horizonte, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Hospital São Francisco de Assis Tempo inteiroAnalisar o cardápio e preparar as refeições dos colaboradores, pacientes e acompanhantes; preparar as sobremesas; realizar o pré preparo e preparo de carnes devidamente identificadas e datadas. Acompanhar as atividades dos auxiliares de copa e cozinha, orientandoos e visando a realização das tarefas. Acompanhar as atividades dos auxiliares de copa e...
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Cozinheiro (a) SND Santa Lúcia - MG
2 meses atrás
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Cozinheiro (a) SND Santa Lúcia - MG
3 meses atrás
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Técnico de segurança do trabalho
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Técnico de segurança do trabalho
3 meses atrás
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Técnico de segurança do trabalho
2 meses atrás
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Técnico de enfermagem
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Técnico de enfermagem
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