Coordenador (a) de Produção - Nutricionista

3 semanas atrás

Carmo do Cajuru Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Elasa Tempo inteiro R$2.895

Pagamento: R$2.895,56 por mês

Responsabilidades:

  1. Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas).

  2. Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos.

  3. Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente.

  4. Analisar e implementar ações voltadas à qualidade alimentar, atendimento e satisfação.

  5. Planejar e solicitar compras de produtos/serviços conforme cardápios e volume de refeições.

  6. Garantir a qualidade dos alimentos recebidos e adotar medidas em caso de não conformidades.

  7. Planejar e monitorar o estoque, assegurando níveis adequados e organização.

  8. Acompanhar todo o fluxo de produção, do preparo à distribuição.

  9. Monitorar a higienização de ambientes, utensílios e equipamentos, além da manutenção preventiva.

  10. Acompanhar a aceitação das refeições, controlando indicadores (sobra limpa, resto ingestão etc.).

  11. Coordenar e orientar a equipe, promovendo capacitação, motivação e produtividade.

  12. Controlar e informar dados administrativos (folha de ponto, faltas, atrasos, atestados).

  13. Participar de reuniões com o cliente, atendendo às demandas contratuais.

  14. Aprovar cardápios conforme planejamento e custo.

  15. Implementar ações de melhoria contínua (custo, CMV, cardápio).

  16. Formar e desenvolver a equipe de forma estratégica.

Requisitos:

  1. Graduação em Nutrição com CRN ativo.

  2. Experiência em gestão de produção de alimentos, qualidade alimentar e liderança de equipes.

  3. Conhecimento em gestão de estoques, custos e indicadores.

  4. Experiência no atendimento ao cliente e foco em satisfação/fidelização.

  5. Conhecimento do sistema Tecfood.

Horário de Trabalho:
Segunda a sexta-feira
07:00 às 16:48

Competências desejadas:

  1. Organização e atenção aos detalhes.

  2. Boa comunicação e trabalho em equipe.

  3. Liderança e gestão de pessoas.

  4. Capacidade de análise e resolução de problemas.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Benefícios:

  1. Assistência médica

  2. Assistência odontológica

  3. Convênios e descontos comerciais

  4. Seguro de vida

  5. Vale-alimentação

  6. Vale-transporte


Formação Acadêmica:

Não informado


Salário:

2895


Cargo:

Outros


Empresa:

Elasa


Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas.


Ramo:

Serviços


(EB)

  • Coordenador (a) de Produção - Nutricionista

    1 semana atrás

    Carmo do Cajuru, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Elasa Tempo inteiro R$2.895

    Pagamento: R$2.895,56 por mêsResponsabilidades:Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas).Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos.Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente.Analisar e implementar ações voltadas à qualidade...

  • Coordenador (a) de Produção - Nutricionista

    2 semanas atrás

    Carmo do Cajuru, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Elasa Tempo inteiro R$2.895

    Pagamento: R$2.895,56 por mêsResponsabilidades:Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas).Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos.Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente.Analisar e implementar ações voltadas à qualidade...

  • Coordenador (a) de Produção - Nutricionista

    4 semanas atrás

    Carmo do Cajuru, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Elasa Tempo inteiro R$2.895

    Pagamento: R$2.895,56 por mêsResponsabilidades:Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas).Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos.Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente.Analisar e implementar ações voltadas à qualidade...

  • Coordenador (a) de Produção - Nutricionista - MG

    3 semanas atrás

    Carmo do Cajuru, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Elasa Tempo inteiro R$2.895

    Pagamento: R$2.895,56 por mêsResponsabilidades:Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas).Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos.Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente.Analisar e implementar ações voltadas à qualidade...

  • Coordenador de Produção

    2 semanas atrás

    Nova Lima, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Biomm Tempo inteiro

    Oportunidade de Coordenador de Produção Sobre a Empresa:A Biomm é uma indústria farmacêutica, com o propósito de ampliar o acesso de biomedicamentos aos pacientes brasileiros. Nossos valores norteiam nossas ações:ética, orientação para resultados, colaboração, excelência e comprometimento. Responsabilidades:Coordenar pessoas e atividades de...

  • Coordenador de Produção

    Há 3 dias

    Nova Lima, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Biomm Tempo inteiro

    Oportunidade de Coordenador de Produção Sobre a Empresa:A Biomm é uma indústria farmacêutica, com o propósito de ampliar o acesso de biomedicamentos aos pacientes brasileiros. Nossos valores norteiam nossas ações:ética, orientação para resultados, colaboração, excelência e comprometimento. Responsabilidades:Coordenar pessoas e atividades de...

  • Coordenador de Produção

    2 semanas atrás

    Nova Lima, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Biomm Tempo inteiro

    Oportunidade de Coordenador de Produção Sobre a Empresa:A Biomm é uma indústria farmacêutica, com o propósito de ampliar o acesso de biomedicamentos aos pacientes brasileiros. Nossos valores norteiam nossas ações:ética, orientação para resultados, colaboração, excelência e comprometimento. Responsabilidades:Coordenar pessoas e atividades de...

  • Nutricionista

    Há 3 dias

    Betim, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Atacadão Tempo inteiro

    Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa. Elaborar cardápio, lista de compras. Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado, orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar. Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição. Acompanhar...

  • Coordenador de Planejamento

    2 semanas atrás

    Nova Lima, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Biomm Tempo inteiro

    Oportunidade de Coordenador de Planejamento Estamos em busca de um profissional para assumir um papel importante em nossa empresa como Coordenador de Planejamento. Sobre a Empresa:A Biomm é uma indústria farmacêutica, com o propósito de ampliar o acesso de biomedicamentos aos pacientes brasileiros. Nossos valores norteiam nossas ações:ética,...

  • Coordenador de Planejamento

    Há 7 dias

    Nova Lima, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Biomm Tempo inteiro

    Oportunidade de Coordenador de Planejamento Estamos em busca de um profissional para assumir um papel importante em nossa empresa como Coordenador de Planejamento. Sobre a Empresa:A Biomm é uma indústria farmacêutica, com o propósito de ampliar o acesso de biomedicamentos aos pacientes brasileiros. Nossos valores norteiam nossas ações:ética,...