Coordenador (a) de Produção - Nutricionista - MG

3 semanas atrás

Carmo do Cajuru Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Elasa Tempo inteiro R$2.895

Pagamento: R$2.895,56 por mês

Responsabilidades:

  1. Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas).

  2. Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos.

  3. Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente.

  4. Analisar e implementar ações voltadas à qualidade alimentar, atendimento e satisfação.

  5. Planejar e solicitar compras de produtos/serviços conforme cardápios e volume de refeições.

  6. Garantir a qualidade dos alimentos recebidos e adotar medidas em caso de não conformidades.

  7. Planejar e monitorar o estoque, assegurando níveis adequados e organização.

  8. Acompanhar todo o fluxo de produção, do preparo à distribuição.

  9. Monitorar a higienização de ambientes, utensílios e equipamentos, além da manutenção preventiva.

  10. Acompanhar a aceitação das refeições, controlando indicadores (sobra limpa, resto ingestão etc.).

  11. Coordenar e orientar a equipe, promovendo capacitação, motivação e produtividade.

  12. Controlar e informar dados administrativos (folha de ponto, faltas, atrasos, atestados).

  13. Participar de reuniões com o cliente, atendendo às demandas contratuais.

  14. Aprovar cardápios conforme planejamento e custo.

  15. Implementar ações de melhoria contínua (custo, CMV, cardápio).

  16. Formar e desenvolver a equipe de forma estratégica.

Requisitos:

  1. Graduação em Nutrição com CRN ativo.

  2. Experiência em gestão de produção de alimentos, qualidade alimentar e liderança de equipes.

  3. Conhecimento em gestão de estoques, custos e indicadores.

  4. Experiência no atendimento ao cliente e foco em satisfação/fidelização.

  5. Conhecimento do sistema Tecfood.

Horário de Trabalho:
Segunda a sexta-feira
07:00 às 16:48

Competências desejadas:

  1. Organização e atenção aos detalhes.

  2. Boa comunicação e trabalho em equipe.

  3. Liderança e gestão de pessoas.

  4. Capacidade de análise e resolução de problemas.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Benefícios:

  1. Assistência médica

  2. Assistência odontológica

  3. Convênios e descontos comerciais

  4. Seguro de vida

  5. Vale-alimentação

  6. Vale-transporte


Formação Acadêmica:

Não informado


Salário:

2895


Cargo:

Outros


Empresa:

Elasa


Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas.


Ramo:

Serviços


(DG)

  • Coordenador (a) de Produção - Nutricionista

    3 semanas atrás

    Carmo do Cajuru, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Elasa Tempo inteiro R$2.895

    Pagamento: R$2.895,56 por mêsResponsabilidades:Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas).Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos.Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente.Analisar e implementar ações voltadas à qualidade...

  • Coordenador (a) de Produção - Nutricionista

    1 semana atrás

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    Pagamento: R$2.895,56 por mêsResponsabilidades:Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas).Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos.Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente.Analisar e implementar ações voltadas à qualidade...

  • Coordenador (a) de Produção - Nutricionista

    4 semanas atrás

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    Pagamento: R$2.895,56 por mêsResponsabilidades:Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas).Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos.Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente.Analisar e implementar ações voltadas à qualidade...

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    2 semanas atrás

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    Pagamento: R$2.895,56 por mêsResponsabilidades:Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas).Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos.Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente.Analisar e implementar ações voltadas à qualidade...

  • Coordenador (a) de Produção - Nutricionista

    3 semanas atrás

    Carmo do Cajuru, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Elasa Tempo inteiro R$2.895

    Pagamento: R$2.895,56 por mêsResponsabilidades:Garantir o cumprimento das metas da unidade (orçamento, qualidade e gestão de pessoas).Atuar em conjunto com a Gerência na gestão de custos e cumprimento de prazos.Gerenciar o contrato da unidade, assegurando a satisfação e fidelização do cliente.Analisar e implementar ações voltadas à qualidade...

  • Auxiliar de produção

    3 semanas atrás

    Pouso Alegre, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil União rh mg Tempo inteiro

    Descrição da Vaga Função:Ajudar no descarregamento de madeira. Realizar o preenchimento da ficha de produção. Operar picadores de acordo a procedimento estabelecido pela empresa. Colaborar e incentivar a organização e limpeza do setor. Trabalhar seguindo as normas e os procedimentos de qualidade, segurança, meio ambiente e saúde. Seguir as normas...

  • Auxiliar de produção

    2 semanas atrás

    Pouso Alegre, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil União rh mg Tempo inteiro

    Descrição da Vaga Função:Ajudar no descarregamento de madeira. Realizar o preenchimento da ficha de produção. Operar picadores de acordo a procedimento estabelecido pela empresa. Colaborar e incentivar a organização e limpeza do setor. Trabalhar seguindo as normas e os procedimentos de qualidade, segurança, meio ambiente e saúde. Seguir as normas...

  • Auxiliar de produção

    4 semanas atrás

    Pouso Alegre, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil União rh mg Tempo inteiro

    Descrição da Vaga Função:Ajudar no descarregamento de madeira. Realizar o preenchimento da ficha de produção. Operar picadores de acordo a procedimento estabelecido pela empresa. Colaborar e incentivar a organização e limpeza do setor. Trabalhar seguindo as normas e os procedimentos de qualidade, segurança, meio ambiente e saúde. Seguir as normas...

  • Auxiliar de produção

    3 semanas atrás

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    Descrição da Vaga Função:Ajudar no descarregamento de madeira. Realizar o preenchimento da ficha de produção. Operar picadores de acordo a procedimento estabelecido pela empresa. Colaborar e incentivar a organização e limpeza do setor. Trabalhar seguindo as normas e os procedimentos de qualidade, segurança, meio ambiente e saúde. Seguir as normas...

  • Auxiliar de produção

    3 semanas atrás

    Pouso Alegre, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil União rh mg Tempo inteiro

    Descrição da Vaga Função:Ajudar no descarregamento de madeira. Realizar o preenchimento da ficha de produção. Operar picadores de acordo a procedimento estabelecido pela empresa. Colaborar e incentivar a organização e limpeza do setor. Trabalhar seguindo as normas e os procedimentos de qualidade, segurança, meio ambiente e saúde. Seguir as normas...