Confeiteiro RADISSON RED CAMPINAS

Há 4 dias

Campinas São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

Assegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta. Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria e cozinha, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações da confeitaria e cozinha. Controlar os processos de preparação dos alimentos, atendendo a temperatura e tempo adequados, obedecendo sempre as quantidades descritas nas fichas técnicas. Decorar sobremesas em geral e frutas de todos os tipos, cuidando para a apresentação das preparações do Buffet. Desenvolver receitas alternativas (vegetarianas) e para atender à clientela com restrição alimentar (alergia alimentar e intolerância alimentar) Direcionar todos os colaboradores para a execução das atividades do dia na Confeitaria e Cozinha. Executar as tarefas seguindo as normas e procedimentos técnicos estabelecidos pela vigilância sanitária. Executar corretamente o descarte dos resíduos de materiais provenientes das preparações efetuadas. Montar as fichas técnicas de forma a manter o conhecimento de cortes, técnicas de preparo, forma, sabor e textura dos alimentos, tempo e quantidade adequada dos ingredientes utilizados nas preparações, em conjunto com a chefia imediata. Porcionar as sobremesas em recipientes adequados atentando para a gramatura determina da pela chefia imediata e/ou nutricionista Separar os ingredientes necessários ao preparo de sobremesas e outros produtos de confeitaria e cozinha de acordo com o cardápio diário e as fichas técnicas. Zelar pela higiene nos trabalhos na confeitaria e cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação dos alimentos a serem utilizados na confecção de sobremesas de acordo com as normas e procedimentos do Manual de Boas Práticas.

Beneficios:

Formação Acadêmica:

Não informado

Experiência:

Salário:

A combinar

Cargo:

Confeiteiro

Empresa:

Atlantica Hotels

Administradora hoteleira.

Ramo:

Turismo/ Hotelaria

(DB)

  • Confeiteiro RADISSON RED CAMPINAS

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Assegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta. Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria e cozinha, bem como sobre...

  • Confeiteiro RADISSON RED CAMPINAS

    3 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Assegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta. Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria e cozinha, bem como sobre...

  • Confeiteiro I RADISSON RED CAMPINAS

    3 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Assegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta. Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria e cozinha, bem como sobre...

  • Confeiteiro I RADISSON RED CAMPINAS

    3 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Assegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta. Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria e cozinha, bem como sobre...

  • Red Bull Student Marketeer

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Red Bull Gruppe Tempo inteiro

    Nossos Student Marketeers fazem parte do programa de embaixadores de marca mais dinâmico e capacitado do mundo. Eles entendem o público-alvo da Red Bull e são responsáveis por impulsionar a imagem da marca e a funcionalidade do produto em seu Campus e em sua região. O objetivo do programa Student Markteeer é alcançar novos consumidores, entusiasmar os...

  • Confeiteiro I RADISSON RED CAMPINAS

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Assegurar o correto acondicionamento das sobremesas e frutas de acordo com a durabilidade estabelecida pela equipe de nutricionistas responsáveis, sempre identificando os alimentos com data e nome do prato ou fruta. Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para a confeitaria e cozinha, bem como sobre...

  • Red Bull Student Marketeer

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Red Bull Gruppe Tempo inteiro

    Nossos Student Marketeers fazem parte do programa de embaixadores de marca mais dinâmico e capacitado do mundo. Eles entendem o público-alvo da Red Bull e são responsáveis por impulsionar a imagem da marca e a funcionalidade do produto em seu Campus e em sua região. O objetivo do programa Student Markteeer é alcançar novos consumidores, entusiasmar os...

  • Confeiteiro

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Padaria e Confeitaria Tempo inteiro

    Padaria e Confeitaria admite Confeiteiro em Campinas para atuar em Tempo integral, A combinar. Preparar e decorar bolos, tortas, doces, pães, salgados, biscoitos e outras sobremesas de acordo com as receitas e padrões da padaria.Para atuação na cidade de Campinas / SP.. É oferecido contrato Efetivo, A combinar.

  • Barman RADISSON RED CAMPINAS

    3 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Beneficios:Formação Acadêmica:Não informadoExperiência:Salário:A combinarCargo:BarmanEmpresa:Atlantica HotelsAdministradora hoteleira.Ramo:Turismo/ Hotelaria (FF)

  • Barman RADISSON RED CAMPINAS

    3 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Servir bebidas Explicar aos hóspedes detalhes do cardápio Preparar bebidas, servir aperitivos e estar atento a todas as solicitações Colaborar na organização e funcionamento de Welcome drinks, coquetéis, eventos, etc. Cuidar da limpeza e organização interna e externa do bar e áreas de apoio. Cuidar do asseio e higiene de utensílios e equipamentos,...

  • Hostess RADISSON RED CAMPINAS

    3 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Acompanhar a abertura do restaurante, com o Mise en Place montado. Auxiliar nas reservas de mesas antes da abertura do PDV. Checar a área física do restaurante, incluindo iluminação, som, ar condicionado e banheiros. Controlar a entrada e saída de clientes dos PDVs. Fazer as placas do buffet e de reservado, quando necessário. Organizar fila de espera....

  • Barman RADISSON RED CAMPINAS

    3 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Servir bebidas Explicar aos hóspedes detalhes do cardápio Preparar bebidas, servir aperitivos e estar atento a todas as solicitações Colaborar na organização e funcionamento de Welcome drinks, coquetéis, eventos, etc. Cuidar da limpeza e organização interna e externa do bar e áreas de apoio. Cuidar do asseio e higiene de utensílios e equipamentos,...

  • Steward RADISSON RED CAMPINAS

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Manter a higiene do local e dos equipamentos e utensílios usados Realizar a limpeza de todas as áreas internas da cozinha: pisos, azulejos, equipamentos, utensílios de cozinha, louças, copos, grelhas das coifas, portas, janelas e telas. Realizar o descarte do lixo da cozinha e limpar as câmaras de lixo do hotel . Separar e organizar os materiais de A&B...

  • Barman RADISSON RED CAMPINAS

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Servir bebidas Explicar aos hóspedes detalhes do cardápio Preparar bebidas, servir aperitivos e estar atento a todas as solicitações Colaborar na organização e funcionamento de Welcome drinks, coquetéis, eventos, etc. Cuidar da limpeza e organização interna e externa do bar e áreas de apoio. Cuidar do asseio e higiene de utensílios e equipamentos,...

  • Barman RADISSON RED CAMPINAS

    1 semana atrás

    Campinas, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Servir bebidas Explicar aos hóspedes detalhes do cardápio Preparar bebidas, servir aperitivos e estar atento a todas as solicitações Colaborar na organização e funcionamento de Welcome drinks, coquetéis, eventos, etc. Cuidar da limpeza e organização interna e externa do bar e áreas de apoio. Cuidar do asseio e higiene de utensílios e equipamentos,...

  • Steward RADISSON RED CAMPINAS

    1 semana atrás

    Campinas, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Manter a higiene do local e dos equipamentos e utensílios usados Realizar a limpeza de todas as áreas internas da cozinha: pisos, azulejos, equipamentos, utensílios de cozinha, louças, copos, grelhas das coifas, portas, janelas e telas. Realizar o descarte do lixo da cozinha e limpar as câmaras de lixo do hotel . Separar e organizar os materiais de A&B...

  • Barman RADISSON RED CAMPINAS

    Há 4 dias

    Campinas, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Servir bebidas Explicar aos hóspedes detalhes do cardápio Preparar bebidas, servir aperitivos e estar atento a todas as solicitações Colaborar na organização e funcionamento de Welcome drinks, coquetéis, eventos, etc. Cuidar da limpeza e organização interna e externa do bar e áreas de apoio. Cuidar do asseio e higiene de utensílios e equipamentos,...

  • Barman RADISSON RED CAMPINAS

    3 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Servir bebidas Explicar aos hóspedes detalhes do cardápio Preparar bebidas, servir aperitivos e estar atento a todas as solicitações Colaborar na organização e funcionamento de Welcome drinks, coquetéis, eventos, etc. Cuidar da limpeza e organização interna e externa do bar e áreas de apoio. Cuidar do asseio e higiene de utensílios e equipamentos,...

  • Steward RADISSON RED CAMPINAS

    Há 4 dias

    Campinas, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiro

    Manter a higiene do local e dos equipamentos e utensílios usados Realizar a limpeza de todas as áreas internas da cozinha: pisos, azulejos, equipamentos, utensílios de cozinha, louças, copos, grelhas das coifas, portas, janelas e telas. Realizar o descarte do lixo da cozinha e limpar as câmaras de lixo do hotel . Separar e organizar os materiais de A&B...

  • Confeiteiro

    2 semanas atrás

    Campinas, São Paulo, Brasil Padaria e Confeitaria Tempo inteiro

    Padaria e Confeitaria admite Confeiteiro em Campinas. Principais Responsabilidades:Preparar e decorar bolos, tortas, doces, pães, salgados, biscoitos e outras sobremesas de acordo com as receitas e padrões da padaria.Para atuação na cidade de Campinas / SP.Benefícios oferecidos:Benefícios a combinar em entrevista.Salário:A...