Analista de Segurança dos Alimentos

4 semanas atrás

São Paulo São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Rascal Tempo inteiro

Profissional responsável por garantir que todos os alimentos produzidos e servidos estejam seguros para consumo, assegurando o cumprimento das normas sanitárias e dos procedimentos internos de qualidade. Atuando na implementação e monitoramento de sistemas de controle, na capacitação de equipes e na verificação contínua das condições higiênico-sanitárias em todas as etapas da cadeia produtiva, desde a homologação de insumos até o armazenamento, preparo e distribuição, prevenindo riscos de contaminação e assegurando a conformidade legal e a excelência do produto final. Principais Responsabilidades. Monitoramento e Implementação de Procedimentos:Garantir a aplicação e atualização contínua das normas e práticas de segurança dos alimentos, assegurando conformidade com legislações vigentes e diretrizes internas, como as Boas Práticas de Fabricação (BPF). Inspeções e Auditorias:Realiza inspeções regulares nas áreas de produção, armazenamento e distribuição, acompanhamento de auditorias internas e externas (inclusive homologação em fornecedores) e elaborar planos de ação corretiva e preventiva. Capacitação e Treinamento:Desenvolver e ministrar treinamentos para os manipuladores e equipes operacionais sobre higiene, segurança alimentar e boas práticas, promovendo a cultura de segurança dos alimentos. Controle de Qualidade:Monitorar a qualidade dos insumos recebidos, verificando as etapas de higienização dos ambientes, manipulação e distribuição, assegurando assim o cumprimento das normas técnicas e sanitárias aplicáveis. Gestão de Reclamações e Não Conformidades:Investigar ocorrências e reclamações relacionadas à segurança dos alimentos, identificando causa raiz, propõe soluções e acompanhamento efetivo das ações corretivas. Atualização Regulatória:Manter-se atualizada sobre alterações nas legislações e normas de segurança dos alimentos, propondo adequações aos procedimentos internos para garantir conformidade contínua. Elaboração e atualização dos documentos internos. Análises e Padronização:Acompanhar e interpretar resultados de análises laboratoriais e supervisionar o controle de padronização de rótulos e informações nutricionais obrigatórias, garantindo rastreabilidade e transparência ao consumidor. Requisitos para a função Pacote Office-Do intermediário ao Avançado Formações:Medico Veterinário, Engenharia dos Alimentos ou Nutrição. Possuir disponibilidade para viagens Salario – Enviar pretensão salarial


Formação Acadêmica:

Não informado


Salário:

A combinar


Cargo:

Analista de segurança de rede


Empresa:

Rascal


Restaurante.


Ramo:

Alimentos


(CE)

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    Buscamos um(a) Consultor(a) Técnico(a) para atuar na implantação de marca e posterior assessoria técnica, garantindo a correta implementação dos processos, padrões e diretrizes estabelecidos.Escopo de atuação:1. Período de Implantação da MarcaCarga horária total: 20 horasFormato: 10 dias consecutivos, com 2 horas diáriasAtividades voltadas à...

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    Buscamos um(a) Analista de Dados para integrar nosso time e atuar de forma estratégica na análise e interpretação de dados, contribuindo para a melhoria de processos, geração de insights a partir de dados de leads, clientes e mercado. Esse profissional atuará na estrutura de Marketing e Comercial. Principais atividades:Análise e interpretação de...

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    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Security Segurança Tempo inteiro

    Estamos em busca de profissional Analista de Treinamento e Desenvolvimento para se juntar ao nosso time. Se você é apaixonado(a) por RH e possui habilidades excepcionais de Treinamento e Desenvolvimento, esta pode ser a oportunidade perfeita para você. Principais Responsabilidades Levantar necessidades de treinamento junto às áreas e lideranças....