Nutricionista de UAN

3 semanas atrás

Vinhedo São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiro

Desenvolver estratégias para melhorar os resultados e elaborar planos de ação. Propor e negociar novos serviços de valor agregados ao cliente e ou de melhoria para os resultados da unidade. Elaborar orçamento anual para eventos e serviços especiais. Analisar e aprovar as solicitações de uniformes e EPI's, materiais de escritório e informática, serviços lavanderia, locação de pessoal, materiais descartáveis, utensílios e materiais para eventos devidamente previstos no orçamento. Avaliar e elaborar os cardápios, bem como a programação de pedidos. Conferir as informações do relatório gerencial validando as despesas locadas na unidade, dentro do prazo hábil para alterações. Analisar as requisições e custos diários, adotando medidas para adequação do PU (preço da unidade) meta da unidade. Efetuar a padronização e adequações de serviços de acordo ao estabelecido em contrato. Efetuar controle e análise do desperdício. Controlar e apontar as estatísticas diárias de volume de serviços. Elaborar documentos necessários aos clientes externos e internos. Responder pela seleção, recrutamento, contratação, treinamento, capacitação e desempenho profissional dos colaboradores da equipe. Manter contato com os usuários do restaurante diariamente, eventualmente pacientes e outros clientes. Degustar e aprovar as diversas preparações do(s) cardápio(s). Garantir a coleta de amostras e correta identificação e armazenamento das mesmas. Garantir o monitoramento dos controles de procedimentos da qualidade. Planejar, implementar e supervisionar as atividades de recebimento, pré-preparo, preparo, distribuição das refeições, bem como higienização das áreas. Elaborar fluxograma de atividades diárias, semanais , quinzenais e mensais da unidade para cada colaborador. Realizar reuniões semanais com a equipe de colaboradores. Cumprir metas de turnover, absenteísmo, hora extras, produtividade, lucro operacional, pessoal, matéria prima e despesas diversas, estabelecidas pela empresa. Elaborar a escala de folgas e monitorar o apontamento diário de entrada e saída dos funcionários.


Formação Acadêmica:

Não informado


Salário:

A combinar


Cargo:

Nutricionista


Empresa:

Novitá restaurantes


Indústria de alimentos.


Ramo:

Restaurante/ Fast Food


(CH)

  • Nutricionista de UAN

    4 semanas atrás

    Vinhedo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiro

    Desenvolver estratégias para melhorar os resultados e elaborar planos de ação. Propor e negociar novos serviços de valor agregados ao cliente e ou de melhoria para os resultados da unidade. Elaborar orçamento anual para eventos e serviços especiais. Analisar e aprovar as solicitações de uniformes e EPI's, materiais de escritório e informática,...

  • Nutricionista

    Há 2 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil L'energie Tempo inteiro R$40.000 - R$60.000 por ano

    Buscamos nutricionistas com experiência em gerir unidade (UAN).Principais responsabilidades:Gerir a equipe;Atendimento ao cliente;Gestão operacional de UAN;Rotinas administrativas e Tecfood/Teckisa.Escolaridade Mínima: Curso Técnico Veículo próprioParceria com universidadeRefeição no localPLRTotal PassConvênio com SESCVTCesta básicaKMConvênio...

  • Nutricionista de UAN

    4 semanas atrás

    Barueri, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiro

    Responsável pela gerenciamento da unidade de alimentação, coordenação e orientação da equipe. Degustar e aprovar as preparações. Conhecer profundamente o contrato, manter contato diário com o cliente. Desenvolver estratégias para melhorar os resultados e elaborar planos de ação. Elaborar orçamento anual para eventos e serviços especiais,...

  • Nutricionista de UAN

    4 semanas atrás

    Barueri, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiro

    Responsável pela gerenciamento da unidade de alimentação, coordenação e orientação da equipe. Degustar e aprovar as preparações. Conhecer profundamente o contrato, manter contato diário com o cliente. Desenvolver estratégias para melhorar os resultados e elaborar planos de ação. Elaborar orçamento anual para eventos e serviços especiais,...

  • Nutricionista de UAN

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiro

    Elaborar e analisar relatórios de resultados financeiros, de volumes de serviços, indicadores da qualidade, metas e RH. Desenvolver estratégias para melhorar os resultados e elaborar planos de ação. Solicitar uniformes e EPI's, materiais de escritório e informática, materiais descartáveis, utensílios e materiais para eventos. Avaliar e elaborar...

  • Nutricionista de UAN

    4 semanas atrás

    Barueri, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiro

    Desenvolver estratégias junto a Supervisão para melhorar os resultados e elaborar planos de ação. Propor e negociar novos serviços de valor agregados ao cliente e ou de melhoria para os resultados da unidade. Analisar e aprovar as solicitações de uniformes e EPI's, materiais de escritório e informática, serviços lavanderia, locação de...

  • Nutricionista de UAN

    4 semanas atrás

    Barueri, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiro

    Responsável pela gerenciamento da unidade de alimentação, coordenação e orientação da equipe. Degustar e aprovar as preparações. Conhecer profundamente o contrato, manter contato diário com o cliente. Desenvolver estratégias para melhorar os resultados e elaborar planos de ação. Elaborar orçamento anual para eventos e serviços especiais,...

  • Nutricionista de UAN

    3 semanas atrás

    Barueri, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiro

    Responsável pela gerenciamento da unidade de alimentação, coordenação e orientação da equipe. Degustar e aprovar as preparações. Conhecer profundamente o contrato, manter contato diário com o cliente. Desenvolver estratégias para melhorar os resultados e elaborar planos de ação. Elaborar orçamento anual para eventos e serviços especiais,...

  • Nutricionista Gerente de Unidade

    2 semanas atrás

    São Bernardo do Campo, São Paulo, Brasil Lallegro Tempo inteiro R$4.000 - R$4.560 por ano

    Vaga Nutricionista Gerente de UAN, Região de Diadema e São BernardoExperiência em UAN, controle de qualidade e atendimento ao Cliente.Experiência mínima 2 anos em carteira.Segunda á sexta - feira das 07:00 ás 16:48 hrsTipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$4.000,00 - R$4.560,00 por mêsBenefícios:Assistência médicaAssistência...

  • Nutricionista de UAN

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Novitá restaurantes Tempo inteiro

    Elaborar e analisar relatórios de resultados financeiros, de volumes de serviços, indicadores da qualidade, metas e RH. Desenvolver estratégias para melhorar os resultados e elaborar planos de ação. Solicitar uniformes e EPI's, materiais de escritório e informática, materiais descartáveis, utensílios e materiais para eventos. Avaliar e elaborar...