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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos. Controlar e registrar as sobras e desperdício. Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs. Elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias. Elaborar receitas para os cardápios e buffets, respeitando o custo do departamento. Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica. Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar. Organizar inventários e controles de cozinha. Organizar o trabalho da cozinha em função das atividades do estabelecimento. Preparar escalas de pessoal e horários. Supervisionar a apresentação dos pratos. Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área. Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets. Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe. Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.
Beneficios:
Formação Acadêmica:
Não informado
Experiência:
Salário:
A combinar
Cargo:
Chefe de Cozinha
Empresa:
Atlantica Hotels
Administradora hoteleira.
Ramo:
Turismo/ Hotelaria
(DH)-
Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Campos dos Goytacazes, Rio de Janeiro, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiroAutorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos. Controlar e registrar as sobras e desperdício. Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs. Elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias. Elaborar receitas para os...
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante De Alimentação Saudável Tempo inteiroGerenciar todas as atividades dentro de uma cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos.Entre suas principais funções estão:- elaboração do cardápio- criação dos pratos- elaboração das fichas técnicas- administração do estoque- coordenação da equipe de cozinha- verificação da qualidade e apresentação dos...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Campos dos Goytacazes, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiroAtuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Beneficios:Formação Acadêmica:Não informadoExperiência:Salário:A combinarCargo:Chefe de CozinhaEmpresa:Atlantica HotelsAdministradora hoteleira.Ramo:Turismo/ Hotelaria (FF)
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Big Batata Restaurante Tempo inteiroIrá atuar com rotinas inerentes a função.Beneficios:A Combinar;Formação Acadêmica:Ensino fundamental completo.Experiência:Experiência como chefe de cozinha.Salário:A combinarCargo:Chefe de CozinhaEmpresa:Big Batata RestauranteRestaurante.Ramo:Restaurante/ Fast Food (FF)
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Campos dos Goytacazes, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiroAutorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos. Controlar e registrar as sobras e desperdício. Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs. Elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias. Elaborar receitas para os...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Campos dos Goytacazes, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiroAutorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos. Controlar e registrar as sobras e desperdício. Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs. Elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias. Elaborar receitas para os...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Campos dos Goytacazes, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiroAutorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos. Controlar e registrar as sobras e desperdício. Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs. Elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias. Elaborar receitas para os...
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Chefe de Cozinha
1 dia atrás
Campos dos Goytacazes, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiroAutorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos. Controlar e registrar as sobras e desperdício. Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs. Elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias. Elaborar receitas para os...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Campos dos Goytacazes, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Atlantica Hotels Tempo inteiroAutorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos. Controlar e registrar as sobras e desperdício. Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs. Elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias. Elaborar receitas para os...
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Chefe de Cozinha
1 dia atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Grupo Lider Forte Tempo inteiroEmpresa de Terceirização contrata:-Chefe de Cozinha-Vaga: MasculinaCaracterísticas da Vaga: Supervisão de pré-preparo e preparo dos pratos;Administração do estoque; Supervisão de boas práticas; Controle de qualidade; Coordenar e distribuir as atividades na cozinha; Capacitar eorientar a equipe com relação à técnica de produção efinalização....
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Grupo Lider Forte Tempo inteiroEmpresa de Terceirização contrata:-Chefe de Cozinha-Vaga: MasculinaCaracterísticas da Vaga: Supervisão de pré-preparo e preparo dos pratos;Administração do estoque; Supervisão de boas práticas; Controle de qualidade; Coordenar e distribuir as atividades na cozinha; Capacitar eorientar a equipe com relação à técnica de produção efinalização....
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Chefe de Cozinha
Há 5 horas
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Grupo Lider Forte Tempo inteiroEmpresa de Terceirização contrata:-Chefe de Cozinha-Vaga: MasculinaCaracterísticas da Vaga: Supervisão de pré-preparo e preparo dos pratos;Administração do estoque; Supervisão de boas práticas; Controle de qualidade; Coordenar e distribuir as atividades na cozinha; Capacitar eorientar a equipe com relação à técnica de produção efinalização....
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil JV Comércio de Alimentos e Bebidas Eireli Tempo inteiroO chefe de cozinhaé o profissional responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantes.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTBenefícios: ValetransporteTipos de pagamento adicional: 13o salário Comissão Hora extraPergunta(s) de seleção: Qual...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Restaurante de Alimentação Saudável Tempo inteiroGerenciar todas as atividades dentro de uma cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos.Entre suas principais funções estão:- elaboração do cardápio- criação dos pratos- elaboração das fichas técnicas- administração do estoque- coordenação da equipe de cozinha- verificação da qualidade e apresentação dos...
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Villa Blue 2023 Restaurante Ltda Tempo inteiroPreciso de Chefe de cozinha, com experiência comprovada em carteira de 3 anos, que tenha conhecimento em todo fluxo de cozinha, cmv, etiquetagem e etcTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$2.500,00 R$4.000,00 por mêsHorário de trabalho: Dias úteis e feriados Dias úteis e finais de semana Turno diário Turno NoturnoExperiência: Experiência em Cozinha...
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Msa Recursos Humanos Tempo inteiroRequisitos:Ensino Fundamental Completo;Desejável 02 anos de experiência como Chefe de cozinha ou Cozinheiro;Curso de aperfeiçoamento na função Chefe de Cozinha ou Cozinheiro;*HUET ou THUET Relyon Padrão OPITODescrição do cargo:Selecionar e preparar os ingredientes a serem utilizados no preparo das refeições, conferindo a data de validade e...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil MSA Recursos Humanos Tempo inteiroRequisitos:Ensino Fundamental Completo;Desejável 02 anos de experiência como Chefe de cozinha ou Cozinheiro;Curso de aperfeiçoamento na função Chefe de Cozinha ou Cozinheiro;HUET ou THUET Relyon Padrão OPITO.Descrição do cargo:Selecionar e preparar os ingredientes a serem utilizados no preparo das refeições, conferindo a data de validade e...
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Império Ipanema Tempo inteiroO chefe de cozinha é o profissional responsável por planejar e administrar o funcionamento de uma cozinha, com a elaboração dos cardápios e supervisão dos trabalhos de cozinheiros e ajudantesTipo de vaga:Efetivo CLTPagamento: R$4.000,00 R$5.000,00 por mêsBenefícios: ValetransporteHorário de trabalho: Dias úteis e finais de semanaTipos de pagamento...
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Chefe De Cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Buscarvagas - Empregos E Consultoria Brasil Tempo inteiroAtribuições:Vai ser responsável pelo processo de produção do restaurante.Forno e Fogão.Liderança de equipe.2500,00 Requisitos:É preciso ter experiência como chefe de cozinha em restauranteCarga Horária:Jornada de Trabalho: Escala 6×1 Horário a combinarSem informaçãoRequisitos:É preciso ter experiência como chefe de cozinha em restaurante.
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Exquina Gastrobar Tempo inteiroGastrobar situado no Recreio dos Bandeirantes contrata para a vaga imediata de chefe de cozinha.Requisitos: Experiência como chefe de cozinha em restaurantes, bares ou lanchonetes. Liderança de equipe. Proatividade. Fácil acesso a região. Disponibilidade e comprometimento com horário.Escala: Uma folga na semana + um domingo no mês, horário à...