Analista de Abastecimento e Compras de Alimentos e Bebidas SR | TFC | São Paulo
3 semanas atrás
Sobre a Empresa
No TFC Food&Market somos responsáveis por aprimorar a experiência dos clientes conectando-os a um estilo ativo e saudável através do universo de alimentos e bebidas e proporcionando um espaço integrado nas lojas com opções para uma alimentação mais saudável e equilibrada, e com produtos selecionados pela nossa curadoria no mini market.
Sobre o Cargo
A TFC Food&Market busca de um profissional qualificado para ocupar a posição de Analista Sênior de Abastecimento e Compras de Alimentos e Bebidas para compor o time. Esse analista responsável pelo abastecimento de alimentos, bebidas e embalagens das lojas visando sempre uma gestão inteligente de estoque e fluxos, considerando perecibilidade e sazonalidade dos itens juntamente com a demanda individual do time e a necessidade de cada loja.
Responsabilidades
- Planejamento e Controle de Abastecimento;
- Planejar o fluxo de reposição de Alimentos e Bebidas para todas as lojas, considerando giro, cobertura e prazos de entrega;
- Assegurar níveis adequados de estoque, prevenindo rupturas e excessos;
- Controlar pedidos internos, validando quantidades, prazos e acompanhando pendências com logística e fornecedores;
- Definir estoques mínimos e máximos conforme demanda, sazonalidade e shelf life dos produtos;
- Atuar como elo entre lojas, centro de distribuição e fornecedores, garantindo disponibilidade e regularidade no abastecimento;
- Apoiar os gerentes de loja nas previsões de consumo e no planejamento de reposição;
- Identificar oportunidades de melhoria nos processos de abastecimento e transferência entre unidades;
- Executar o abastecimento interestadual e intrapolítico (dentro de São Paulo), conforme calendário e prioridade operacional;
- Monitorar indicadores de ruptura, cobertura e giro por meio de dashboards de performance;
- Garantir o cumprimento do Enxoval Padrão em toda a rede.
Qualificações
- Graduação necessária: Concluída ou Cursando em Logística, Gastronomia, Nutrição, Administração.
Habilidades Necessárias
- Domínio de conceitos de estoque: cobertura, giro, curva ABC, ponto de reposição e shelf life.
- Capacidade de planejar e ajustar o fluxo de abastecimento conforme histórico de vendas, demanda e sazonalidade.
- Conhecimento em processos de transferência e reposição entre lojas e centros de distribuição.
- Excel intermediário/avançado e experiência com ERP de gestão de estoque e compras. Usamos Ciss.
- Entendimento de fluxos logísticos, lead time e priorização de entregas, principalmente.
- Perfil organizado, analítico e proativo, com boa comunicação e foco em resultados operacionais.
- Autonomia para execução, garantindo alinhamento com as políticas e prazos da área.
Habilidades Preferenciais
- Organização e disciplina: gerencia múltiplas tarefas e prazos simultâneos.
- Proatividade e iniciativa: identifica problemas e propõe soluções operacionais.
- Comunicação clara e colaborativa: articula informações entre lojas, estoque e fornecedores.
- Foco em resultados: mantém disponibilidade de produtos e eficiência do estoque.
- Atenção a detalhes: evita rupturas, excessos e perdas.
- Autonomia: toma decisões operacionais dentro das políticas da área.
*Imprescindível ter atuado na área de alimentos e bebidas
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Supervisor (a) de Alimentos e Bebidas
4 semanas atrás
São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil JW Marriott Hotel São Paulo Tempo inteiroResponsabilidades:Supervisionar e coordenar o trabalho da equipe de alimentos e bebidas.Realizar treinamentos e desenvolver habilidades dos colaboradores para garantir a excelência no atendimento e no preparo dos alimentos.Realizar avaliações de desempenho e fornecer feedback construtivo.Garantir que todos os alimentos e bebidas sejam preparados e...
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Gerente de Alimentos e Bebidas
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil JP & F Consultoria Tempo inteiroGerenciar a equipe de alimentos e bebidas Garantir a qualidade dos produtos oferecidos Controlar o estoque de alimentos e bebidas Desenvolver estratégias para aumento de vendas Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar Realizar o planejamento de cardápios e promoções Experiência prévia na área de alimentos e bebidas Conhecimento em...
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Gerente de Alimentos e Bebidas
2 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil JP & F Consultoria Tempo inteiroGerenciar a equipe de alimentos e bebidas Garantir a qualidade dos produtos oferecidos Controlar o estoque de alimentos e bebidas Desenvolver estratégias para aumento de vendas Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar Realizar o planejamento de cardápios e promoções Experiência prévia na área de alimentos e bebidas Conhecimento em...
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Gerente de Alimentos e Bebidas
3 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil JP & F Consultoria Tempo inteiroGerenciar a equipe de alimentos e bebidas Garantir a qualidade dos produtos oferecidos Controlar o estoque de alimentos e bebidas Desenvolver estratégias para aumento de vendas Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar Realizar o planejamento de cardápios e promoções Experiência prévia na área de alimentos e bebidas Conhecimento em...
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Estágio em Alimentos e Bebidas
2 semanas atrás
São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil JW Marriott Hotel São Paulo Tempo inteiroResponsabilidadeRecepcionar os clientes de forma amigável e acolhedora ao chegarem no restauranteConduzir os clientes até suas mesas, distribuir cardápios e responder a perguntas sobre o menuAuxiliar os garçons a anotar os pedidos dos clientes com precisão e garantir que todas as informações sejam transmitidas corretamente à cozinhaAuxiliar os...
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Analista de folha de pagamento
Há 7 dias
São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Sr Tempo inteiro R$3.200Conhecimento em cálculos de folha de pagamento, férias, 13º salário, adiantamento, PLR, cálculos de horas extras e salários, acompanhamento de CCT, afastamento, (conhecimento no sistema sénior - rubi será um diferencial)Formação Acadêmica:Não informadoSalário:3200Cargo:Analista de folha de pagamentoEmpresa:SrTerceirização de mão de...
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Analista de folha de pagamento
Há 2 dias
São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Sr Tempo inteiro R$3.200Conhecimento em cálculos de folha de pagamento, férias, 13º salário, adiantamento, PLR, cálculos de horas extras e salários, acompanhamento de CCT, afastamento, (conhecimento no sistema sénior - rubi será um diferencial)Formação Acadêmica:Não informadoSalário:3200Cargo:Analista de folha de pagamentoEmpresa:SrTerceirização de mão de...
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Analista de Abastecimento em Exportação Pleno- IMS
2 semanas atrás
São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Nestlé Tempo inteiroRESUMO DA POSIÇÃO: Localização: Sede Nestlé (São Paulo – SP)Reporte: Coordenador de Exportação Propósito da posição:Entrar na Nestlé significa que você está se juntando à maior empresa de alimentos e bebidas do mundo. Em nosso núcleo, temos um ambiente diverso e inclusivo, com pessoas apaixonadas, movidas pelo propósito de melhorar a...
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Vendedor Atacadista em São Paulo
4 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Atacadista são paulo Tempo inteiroAtuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:VendedorEmpresa:Atacadista são pauloComércio e distribuição de alimentos.Ramo:Comércio Atacadista (EI)
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Vendedor Atacadista em São Paulo
3 semanas atrás
São Paulo, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Atacadista são paulo Tempo inteiroAtuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:VendedorEmpresa:Atacadista são pauloComércio e distribuição de alimentos.Ramo:Comércio Atacadista (DB)
