Auxiliar de copa e cozinha Concórdia Ferista

Há 7 dias

Belo Horizonte Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Hospital São Francisco de Assis Tempo inteiro

Conferir as prescrições de dieta impressa pela técnica de nutrição, porcionar refeições conforme prescrição médica e ou cartão especial, acondicionar as refeições diárias nos carrinhos, entregar os alimentos prescritos na dieta aos pacientes e acompanhantes nos quartos, lavar e higienizar os pratos térmicos ( Alban) e as garrafas de café, leite e chá usadas na hora dos lanches, preparar e servir os sucos ou outras bebidas fornecidas pelo setor. Auxiliar no preparo e prépreparo das refeições, lavagem dos utensílios e equipamentos do SND, higienização e organização do setor, limpeza diária do setor, porcionamento das refeições aos funcionários, médicos, residentes e acompanhantes da instituição. Verificar o mapa de dieta dos pacientes, conforme prescrição médica visando á alimentação dos clientes, bem como análise do cartão especial confeccionado pelas nutricionistas; Acondicionar as refeições diárias nos carrinhos; Porcionar e distribuir a dieta aos pacientes e acompanhantes; Recolher a assinatura dos acompanhantes 9 Anexo 01 POP SND 023 – registro de presença de acompanhantes) a fim de registrar a quantidade de refeições distribuídas; Lavar e higienizar as garrafas de café, chá e leite utilizadas. Preencher formulários, constando os dados das refeições servidas, com objetivo de manter o controle dos indicadores do setor; Identificar as refeições servidas, visando cumprir as normas da vigilância sanitária e procedimentos internos da instituição, seguindo o protocolo de identificação correta do paciente; Lavar diariamente os vasilhames na copa; Montar diariamente os vasilhames utilizados na copa; Transcrever diariamente o quantitativo de refeições servidas aos pacientes no mapa de deita; Fazer a limpeza do piso das copas no final do turno; Fazer a limpeza geral da copa e do carrinho nos finais de semana; Participar de reuniões e treinamentos do setor; Participar de treinamento externo; Porcionamento das sobremesas dos pacientes e funcionários. Servir a ceia para pacientes e acompanhantes; Colocar o feijão para cozinhar; Levar refeições para os pacientes quando houver solicitações; Porcionar e entregar o jantar para os colaboradores quando houver solicitação; Fazer o café, chá e o leite do desjejum; Embalar os talheres descartáveis diariamente; Participar e sugerir melhorias nas ferramentas da qualidade, assim como descrição, conferência e aplicabilidade de POP e mapa de processo; Observar as normas de segurança, controle ambiental e outras internas e/ou a legislação, pertinentes às suas atividades; Atividades que o colaborador deve executar quando estiver trabalhando internamente na cozinha e refeitório: Auxiliar a cozinheira no preparo das refeições quando necessário; Preparar e separar as saladas em vasilhas plásticas devidamente identificadas; Realizar a catação do feijão; Conferência nível da água do balcão térmico, antes de ligalo; Realiza suas tarefas diárias, conforme a escala de limpeza; Verificar a higienização dos pratos e levalos para o refeitório; Transferir as marmitas da geladeira para a estufa no horário estabelecido; Porcionamento das refeições nas cubas para o refeitório; Preparar café, chá e ferver leite, acondicionandoos em garrafas térmicas, visando o lanche dos colaboradores, pacientes e acompanhantes. Levar as garrafas do café e do chá para o refeitório para lanche da tarde dos funcionários; Lavagem das panelas; Seleção, pesagem, processamentos e higienização dos legumes; Preparação das saladas do cardápio do dia; Pré preparo das guarnições e saladas do almoço do dia seguinte; Porcionamento do almoço dos funcionários no refeitório; Reposição da comida no balcão térmico do refeitório quando necessário; Lavagem de pratos, talheres e cubas utilizadas na dispensação do almoço dos funcionários norefeitório no período do almoço; Peso e anotação do resto ingesta e sobra suja do almoço na planilha de controle de refeições; Contagem e anotações dos tickets de refeições dos funcionários e acompanhantes; Higienização dos equipamentos de uso da salada; Higienização do local de trabalho; Auxílio na lavagem da cozinha no final do plantão; Participar e sugerir melhorias nas ferramentas da qualidade, assim como descrição, conferência e aplicabilidade de POP e mapa de processo; Observar as normas de segurança, controle ambiental e outras internas e/ou a legislação, pertinentes às suas atividades; Executar outras tarefas similares às acima descritas a critério do gestor.


Formação Acadêmica:

Não informado


Salário:

A combinar


Cargo:

Auxiliar de Cozinha


Empresa:

Hospital São Francisco de Assis


Hospital geral.


Ramo:

Saúde/ Hospitalar


(BG)

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    2 semanas atrás

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    Conferir as prescrições de dieta impressa pela técnica de nutrição, porcionar refeições conforme prescrição médica e ou cartão especial, acondicionar as refeições diárias nos carrinhos, entregar os alimentos prescritos na dieta aos pacientes e acompanhantes nos quartos, lavar e higienizar os pratos térmicos ( Alban) e as garrafas de café,...

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    3 semanas atrás

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    Há 7 dias

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Fundação Hospitalar São Francisco De Assis Tempo inteiro

    **Auxiliar de Copa e Cozinha - Ferista****Descrição do Cargo**O Auxiliar de Copa e Cozinha - Ferista é responsável por auxiliar na preparação e serviço de refeições nos quartos e refeitório da Fundação Hospitalar São Francisco De Assis.**Responsabilidades**Conferir as prescrições de dieta impressa pela técnica de nutrição;Porcionar...

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    4 semanas atrás

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    Conferir as prescrições de dieta impressa pela técnica de nutrição, porcionar refeições conforme prescrição médica e ou cartão especial, acondicionar as refeições diárias nos carrinhos, entregar os alimentos prescritos na dieta aos pacientes e acompanhantes nos quartos, lavar e higienizar os pratos térmicos ( Alban) e as garrafas de café,...

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    4 semanas atrás

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    4 semanas atrás

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  • Auxiliar de Copa e Cozinha

    Há 5 dias

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    **Auxiliar de Copa e Cozinha - Ferista****Salário** 1.412,00 + benefícios**Horário**: PLANTÃO 12X36 de 06:30 ás 18:30 PAR JUNHO**Requisitos**: Primeiro grau completo / Conhecimento em rotina de produção de refeição.**Responsabilidades e atribuições**Conferir as prescrições de dieta impressa pela técnica de nutrição, porcionar refeições...

  • Auxiliar de Copa e Cozinha SND Concórdia

    2 semanas atrás

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    3 semanas atrás

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    4 semanas atrás

    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Fundação Hospitalar São Francisco de Assis Tempo inteiro

    Auxiliar de Copa e CozinhaEstamos procurando por um profissional dedicado para atuar como Auxiliar de Copa e Cozinha em nossa instituição. O candidato ideal terá responsabilidades que incluem:Responsabilidades:Preparar e servir refeições para pacientes e funcionários;Lavar e higienizar pratos, talheres e equipamentos;Manter a cozinha e copa limpas e...

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    Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil Fundação Hospitalar São Francisco de Assis Tempo inteiro

    Auxiliar de Copa e CozinhaBuscamos um profissional para atuar como Auxiliar de Copa e Cozinha em nossa instituição. O candidato deve ter habilidades para trabalhar em equipe e ser capaz de realizar tarefas de forma eficiente.Responsabilidades:Preparar e servir refeições para pacientes e funcionários;Lavar e higienizar pratos, talheres e cubas;Manter a...

  • Auxiliar de Copa e Cozinha SND Prazo Determinado Concórdia

    4 semanas atrás

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    3 semanas atrás

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    2 semanas atrás

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