Chefe de Cozinha
Há 5 dias
Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha experiente e comprometido(a) para liderar a equipe responsável pela produção, preparo e apresentação dos alimento. O profissional será responsável por planejar e supervisionar as operações da cozinha, garantindo eficiência, qualidade e segurança alimentar, além de assegurar o cumprimento dos padrões de produção e excelência definidos pela liderança. Também terá papel fundamental no desenvolvimento da equipe e no controle de estoques, contribuindo para uma experiência gastronômica superior aos hóspede. Principais responsabilidades: Planejar e organizar a produção diária de alimentos, considerando demandas e cardápios estabelecido. Gestão Operacional da Cozinha: Planejar e coordenar a produção diária, garantindo eficiência, qualidade dos pratos, segurança alimentar e cumprimento de padrões e norma. Liderança e Desenvolvimento da Equipe: Supervisionar, treinar e acompanhar a equipe de cozinha, assegurando desempenho, engajamento e alinhamento à cultura da empresa. Controle de Custos e Estoques: Monitorar insumos, controlar desperdícios, realizar pedidos e garantir o uso adequado dos recursos, contribuindo para a sustentabilidade financeira. Organização, Conformidade e Melhoria Contínua: Assegurar limpeza, manutenção dos equipamentos, boas práticas operacionais, conformidade em auditorias e rápida resolução de problema. Requisitos: Experiência consolidada. Formação em Gastronomia. Conhecimento de Buffet, Ala Carte, Cozinha Brasileira, Francesa e Sofisticada Conhecimento de Alto Padrão e/ou mercado de luxo na hotelaria.
Formação Acadêmica:
Não informado
Salário:
A combinar
Cargo:
Cozinheiro chefe
Empresa:
Instituto mentoris
Atua com atividades de RH.
Ramo:
Consultoria/ Auditoria
(CK)
-
Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Araxá, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Instituto mentoris Tempo inteiroEstamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha experiente e comprometido(a) para liderar a equipe responsável pela produção, preparo e apresentação dos alimento. O profissional será responsável por planejar e supervisionar as operações da cozinha, garantindo eficiência, qualidade e segurança alimentar, além de assegurar o cumprimento dos padrões de...
-
Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Araxá, Minas Gerais, Brasil Vaganet Tempo inteiroEstamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha experiente e comprometido(a) para liderar a equipe responsável pela produção, preparo e apresentação dos alimentos. O profissional será responsável por planejar e supervisionar as operações da cozinha, garantindo eficiência, qualidade e segurança alimentar, além de assegurar o cumprimento dos padrões de...
-
Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Uberlândia, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Rhf talentos Tempo inteiroHorário:À combinar. Remuneração:R$ 3. 500,00 + 8% assiduidade + gympass + vale transporte + cesta básica + day off aniversário. Atividades:Planejar, criar e executar cardápios. Coordenar toda a operação da cozinha. Supervisionar o preparo dos alimentos. Treinar, desenvolver e acompanhar a equipe da cozinha. Acompanhar a execução dos buffets e...
-
Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Uberlândia, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Rhf talentos Tempo inteiroHorário:À combinar. Remuneração:R$ 3. 500,00 + 8% assiduidade + gympass + vale transporte + cesta básica + day off aniversário. Atividades:Planejar, criar e executar cardápios. Coordenar toda a operação da cozinha. Supervisionar o preparo dos alimentos. Treinar, desenvolver e acompanhar a equipe da cozinha. Acompanhar a execução dos buffets e...
-
Chefe de Cozinha Betim/MG
1 semana atrás
Betim, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Haller Tempo inteiroA organização busca um(a) Chef de Cozinha Executivo(a) altamente qualificado(a) para liderar a operação gastronômica na unidade de Betim, MG. Este papel é estratégico, exigindo excelência técnica e forte capacidade de gestão de pessoas e processos. O profissional será responsável pela criação e padronização do cardápio , garantindo a...
-
Chefe de Cozinha Betim/MG
Há 5 dias
Betim, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Haller Tempo inteiroA organização busca um(a) Chef de Cozinha Executivo(a) altamente qualificado(a) para liderar a operação gastronômica na unidade de Betim, MG. Este papel é estratégico, exigindo excelência técnica e forte capacidade de gestão de pessoas e processos. O profissional será responsável pela criação e padronização do cardápio , garantindo a...
-
Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Pouso Alegre, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil We Can Br Recursos Humanos Tempo inteiroPlanejar, coordenar e supervisionar todas as atividades da cozinha. Elaborar cardápios, definir receitas e padronizar preparações. Controlar a qualidade dos alimentos, garantindo sabor, apresentação e higiene. Gerenciar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e acompanhando o desempenho. Controlar estoque de insumos, evitando desperdícios e...
-
Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Advisorh Recruitment Tempo inteiroExecutar cardápio de culinária contemporânea com influências brasileira, italiana e francesa. Liderar, treinar e acompanhar a equipe de cozinha. Realizar controle de CMV , estoque e pedidos de insumos. Garantir o padrão de qualidade, apresentação e sabor dos pratos. Ser criativo(a) para implementar ideias.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A...
-
Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Advisorh Recruitment Tempo inteiroPowered by.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Cozinheiro chefeEmpresa:Advisorh RecruitmentAtividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica específica (Dispensada *)Serviços combinados de escritório e apoio administrativo (Dispensada *)Ramo:Consultoria/ Auditoria (DB)
-
Auxiliar de Cozinha
3 semanas atrás
Belo Horizonte, Minas Gerais, Minas Gerais, Brasil Elasa Tempo inteiro R$1.600Pagamento: R$1.633,00 por mêsDescrição da vaga:Benefícios:Salário:R$1.633,00Cesta básica: R$240,00Horário de trabalho: 07h:00 às 16h:48 Segunda a SextaRefeição na empresa ; Vale Transporte; Seguro de Vida e Plano de saúde.Atividades:Dar suporte ao serviços na produção da cozinha e refeitório.Higienização da unidade.Apoiar o chefe de cozinha...