Chefe de cozinha | motto by hilton recife

1 dia atrás

Recife, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Experiência na função

Excelentes habilidades de comunicação e liderança

Ensino Superior

Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos.

Controlar e registrar as sobras e desperdício.

Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.

Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.

Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs.

Elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias.

Elaborar receitas para os cardápios e buffets, respeitando o custo do departamento.

Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.

Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.

Organizar inventários e controles de cozinha.

Organizar o trabalho da cozinha em função das atividades do estabelecimento.

Preparar escalas de pessoal e horários.

Supervisionar a apresentação dos pratos.

Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.

Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.

Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.

Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

  • Chefe de Cozinha Motto By Hilton Recife

    Há 2 dias

    Recife, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para conduzir todos os processos do setor. Trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel. **Responsabilidades e atribuições** - Autorizar compras ou efetuar as...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; Salário a Combinar Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Recife, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; **Requisitos** Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Recife, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; Salário a Combinar Ensino médio completo;Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Recife, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie;**Requisitos**Ensino médio completo;Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chefe de cozinha | motto by hilton recife

    Há 6 horas

    RECIFE, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Experiência na função Excelentes habilidades de comunicação e liderança Ensino Superior Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos. Controlar e registrar as sobras e desperdício. Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. Elaborar e revisar os menus e...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Brasil Huork.com Tempo inteiro

    **Local**: Recife Salário a definir **Requisitos**: - Ensino médio completo; - Necessário possuir experiência comprovada como chefe de cozinha; - Necessário possuir experiência em serviço de Buffet Self Service, e serviço à lá carte. - Curso de manipulação de alimentos; - Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos; -...

  • Chefe De Cozinha – Recife – PE

    1 semana atrás

    Recife, PE, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Recife - PEÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesPara atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento...

  • Chefe De Cozinha | Motto By Hilton Recife

    Há 15 horas

    Recife, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Nosso time de talentos está crescendo com oportunidades em todo o Brasil!??Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade.A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Recife, Brasil Huork.com Tempo inteiro

    **Local**: RecifeSalário a definir**Requisitos**:- Ensino médio completo;- Necessário possuir experiência comprovada como chefe de cozinha;- Necessário possuir experiência em serviço de Buffet Self Service, e serviço à lá carte.- Curso de manipulação de alimentos;- Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos;- Conhecimento geral...