Chefe de Cozinha Motto By Hilton Recife

Há 2 dias

Recife, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha, combinando habilidades técnicas, criatividade e paixão para conduzir todos os processos do setor. Trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.

**Responsabilidades e atribuições**
- Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos.
- Controlar e registrar as sobras e desperdício.
- Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.
- Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
- Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs.
- Elaborar escala de revezamento, gestão ponto e férias.
- Elaborar receitas para os cardápios e buffets, respeitando o custo do departamento.
- Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
- Organizar inventários e controles de cozinha.
- Organizar o trabalho da cozinha em função das atividades do estabelecimento.
- Preparar escalas de pessoal e horários.
- Supervisionar a apresentação dos pratos.
- Supervisionar a estocagem e a conservação dos produtos da sua área.
- Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets.
- Supervisionar, orientar e distribuir as atividades para a equipe.
- Treinar o pessoal no ambiente de trabalho.

**Requisitos e qualificações**
- Experiência na função
- Excelentes habilidades de comunicação e liderança
- Ensino Superior

**Informações adicionais**
- Convênio Médico
- Convênio Odontológico
- Seguro de Vida
- Vale Transporte
- Vale Alimentação ou Vale Refeição

Somos uma plataforma **provedora de serviços e soluções de hospitalidade**que cuida daqueles que confiam na gente através de **experiências únicas**, sempre de forma **responsável**com o meio ambiente, nosso time e a comunidade que estamos inseridos.

**Junto com você**e um time plural e diverso, onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são, queremos ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar.

**Vamos juntos nessa? :)**

**Confira nossas vagas.**

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Lembre-se: _**_nossos processos seletivos são totalmente gratuitos e realizados apenas pelo site oficial _**_vagasahi.gupy.io_**_. _**:
**_Não solicitamos pagamento de taxas ou inscrição em cursos._**:

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; Salário a Combinar Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Recife, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; **Requisitos** Ensino médio completo; Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Recife, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie; Salário a Combinar Ensino médio completo;Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Recife, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Para atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento em Pâtisserie;**Requisitos**Ensino médio completo;Necessário possuir experiência comprovada como chefe de...

  • Chefe de cozinha | motto by hilton recife

    Há 4 horas

    RECIFE, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Experiência na função Excelentes habilidades de comunicação e liderança Ensino Superior Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos. Controlar e registrar as sobras e desperdício. Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. Elaborar e revisar os menus e...

  • Chefe de cozinha | motto by hilton recife

    1 dia atrás

    Recife, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Experiência na função Excelentes habilidades de comunicação e liderança Ensino Superior Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos. Controlar e registrar as sobras e desperdício. Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos. Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente. Elaborar e revisar os menus e...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Recife, Brasil Huork.com Tempo inteiro

    **Local**: Recife Salário a definir **Requisitos**: - Ensino médio completo; - Necessário possuir experiência comprovada como chefe de cozinha; - Necessário possuir experiência em serviço de Buffet Self Service, e serviço à lá carte. - Curso de manipulação de alimentos; - Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos; -...

  • Chefe De Cozinha – Recife – PE

    1 semana atrás

    Recife, PE, Brasil BuscarVagas Tempo inteiro

    Informações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Recife - PEÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesPara atuar no controle de custos, aproveitamento de insumos e organização, Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos. Conhecimento geral em limpeza e organização de cozinhas industriais. Desejável conhecimento...

  • Chefe De Cozinha | Motto By Hilton Recife

    Há 14 horas

    Recife, Brasil Atlantica Hospitality International Tempo inteiro

    Nosso time de talentos está crescendo com oportunidades em todo o Brasil!??Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade que age com ética e transparência, atuando de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade.A partir do respeito ao próximo e das nossas diferenças, construímos um time cada vez mais...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Recife, Brasil Huork.com Tempo inteiro

    **Local**: RecifeSalário a definir**Requisitos**:- Ensino médio completo;- Necessário possuir experiência comprovada como chefe de cozinha;- Necessário possuir experiência em serviço de Buffet Self Service, e serviço à lá carte.- Curso de manipulação de alimentos;- Capacidade de liderança e disponibilidade para imprevistos;- Conhecimento geral...